Bạn có thích mơ và bánh ngọt? Hãy thử bánh mì ngắn vị mơ đông lạnh! Một công thức từng bước đơn giản với những bức ảnh đã được kiểm nghiệm bởi thời gian và hàng triệu cái dạ dày. Công thức video.
Ngay cả những người chuyên nghiệp trong bếp gia đình đôi khi cũng không có đủ thời gian để chuẩn bị một món tráng miệng hoành tráng. Do đó, những công thức nấu ăn đơn giản như bánh nướng với trái cây hoặc quả mọng đông lạnh trở thành một món quà trời cho thực sự. Đặc biệt nếu trong ngăn đá có các hộp đựng dâu tây, mâm xôi, việt quất, phúc bồn tử … Điều này cũng mang đến cơ hội tuyệt vời để nướng một chiếc bánh tuyệt vời ngay cả trong mùa đông. Hãy làm hài lòng gia đình của chúng tôi với món ngon thơm và nướng một chiếc bánh mì ngắn với mơ đông lạnh.
Apricot Pie là một món ăn ngon mà bạn có thể thực hiện nhanh chóng trong nhà bếp của mình. Bột bánh dẻo và mềm, nhân chua ngọt ngon ngọt, bánh mì giòn và bánh ngắn … Nếu bạn làm theo công thức dưới đây, thì những món bánh nướng với những đặc điểm như vậy sẽ được cung cấp cho bạn. Rất dễ dàng để lặp lại các bước nấu ăn này, và theo cách nấu ăn này, bạn có thể làm một chiếc bánh không chỉ với mơ mà còn với các nhân khác: với đào, táo, lê, mận. Đảm bảo tối thiểu các thành phần, tâm trạng tốt và một kết quả ngon, thơm. Cách tốt nhất để phục vụ một chiếc bánh kem mỏng với mơ đông lạnh là hơi ấm với một muỗng kem, cắt thành hình vuông.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 504 kcal.
- Khẩu phần mỗi hộp - 1 bánh
- Thời gian nấu - 1 giờ 45 phút
Thành phần:
- Bột - 350 g
- Trứng - 1 quả.
- Muối - một nhúm
- Mơ đông lạnh - 300 g
- Bơ - 150 g
- Đường - 100 g hoặc vừa ăn
Chuẩn bị từng bước một chiếc bánh mì ngắn với mơ đông lạnh, một công thức với một bức ảnh:
1. Đặt phần đính kèm của máy cắt lát vào máy xay thực phẩm và thêm bơ lạnh (không đông lạnh!) Và trứng sống. Cắt bơ thành những lát vừa.
2. Cho bột vào thực phẩm, rây qua rây mịn để bột được làm giàu oxy nên bánh nướng sẽ mềm và ngon hơn. Cũng thêm một chút muối và nửa khẩu phần đường.
3. Đặt máy xay thực phẩm lên thiết bị và bật tốc độ trung bình.
4. Nhào một khối bột dẻo và đàn hồi để bột rơi ra khỏi thành đĩa.
5. Lấy nó ra khỏi bát hỗn hợp, dùng tay gói lại và tạo hình thành một quả bóng. Nếu bạn không có máy xay thực phẩm, hãy nhào bột bằng tay. Đồng thời, hãy nhớ rằng bột bánh mì ngắn không thích nhào lâu. Từ hơi ấm của bàn tay, bơ bắt đầu tan chảy, và cấu trúc của các món nướng thành phẩm sẽ thay đổi theo chiều hướng xấu đi. Vì vậy, làm điều đó một cách nhanh chóng.
6. Bọc bột trong túi nhựa và để trong tủ lạnh nửa giờ hoặc tủ đông trong 10-15 phút. Mặc dù bạn có thể giữ bột trong tủ lạnh một ngày và sau đó nướng bánh. Hoặc cho vào ngăn đá tủ lạnh dùng trong 3 tháng.
7. Lấy bột ra khỏi túi và chia thành 2 phần, một trong hai phần lớn hơn. Cuộn gần hết vỏ bánh và đặt vào đĩa nướng, sẽ được phủ bằng giấy da.
8. Rã đông mơ vào lúc này, cho vào một cái rây và để cho ráo hết nước. Bào phần thứ hai của bột trên một máy xay thô và rắc mơ.
9. Làm nóng lò nướng ở 180 độ và cho bánh bông lan hoa mai đông lạnh vào nướng trong 40 phút. Khi bánh có màu vàng nâu, lấy sản phẩm ra khỏi lò và để nguội. Bởi vì nếu bạn lấy nó ra khỏi khuôn khi còn nóng, nó có thể bị vỡ.
Xem thêm video công thức cách làm bánh bông lan ô mai.
