Trứng tráng là một món ăn đáng chú ý vì sự đơn giản, tốc độ chuẩn bị và hương vị tinh tế. Khi thời gian không còn nhiều, anh ấy thường giúp đỡ. Hôm nay tôi đề xuất một công thức từng bước với một bức ảnh của một món trứng tráng đã được chế biến với bột báng, cà chua, phô mai và rau thơm. Công thức video.
Điều quan trọng là bạn phải bắt đầu một ngày mới đúng cách như thế nào: đứng dậy đúng cách, là người đầu tiên đi tắm, dành vài phút để uống một tách cà phê và ăn, và thậm chí nấu một bữa sáng ngon lành. Món trứng thường giải quyết vấn đề “ăn gì”. Ngoài ra, trong bữa ăn đầu tiên, bạn vẫn cần có được một phần tâm trạng tốt. Bạn có thể làm món trứng tráng mà không có biến chứng và trong một khoảng thời gian tối thiểu. Đây là món cổ điển buổi sáng có thể được chế biến như một món ăn độc lập, hoặc để trứng không bị nhàm chán, hãy thêm nhiều loại thức ăn cho chúng. Ví dụ, bạn có thể thêm một số loại nhân vào bột hoặc bọc các chất phụ gia trong món trứng tráng thành phẩm bằng một chiếc phong bì.
Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một món trứng tráng tráng miệng thịnh soạn và rất tốt cho sức khỏe với bột báng, cà chua, phô mai và rau thơm. Nó được chế biến rất dễ dàng, và quan trọng nhất, bạn có thể thay đổi nó theo từng khẩu vị. Một lượng lớn protein trong trứng, kết hợp với các vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe trong rau củ và vị bùi bùi của bột báng sẽ tạo nên một món trứng tráng tráng miệng vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Nhân bánh được cung cấp không phải là loại duy nhất hoặc loại ngon nhất. Chỉ là tôi đã kết thúc với một bộ sản phẩm như vậy trong tủ lạnh. Nhưng bạn có thể sáng tạo và làm cho bữa sáng của mình ngon hơn nữa bằng cách thêm hải sản, súp lơ, cá luộc, bí xanh, thịt và nhiều hơn nữa.
Xem thêm cách làm món trứng tráng tiêu bằng lò nướng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 89 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Trứng - 2 chiếc.
- Semolina - 1 muỗng cà phê
- Muối - một nhúm
- Dầu thực vật - để chiên
- Greens - một vài cành cây
- Phô mai - 50 g
- Nước uống - 2 muỗng canh
- Cà chua - 1 quả.
Chuẩn bị từng bước một món trứng tráng kín với bột báng, cà chua, phô mai và rau thơm, công thức có ảnh:
1. Đặt trứng vào một cái thùng sâu và đổ nước uống vào. Để món trứng tráng được ngon hơn, bạn có thể dùng sữa hoặc kem chua thay cho nước.
2. Thêm bột báng và một chút muối vào trứng.
3. Khuấy bằng máy đánh trứng để thực phẩm phân bố đều. Để hỗn hợp trong vòng 5-10 phút để bột báng nở ra một chút. Nếu rảnh, bạn có thể chịu đựng khối lượng lâu hơn. Điều này sẽ giúp các tấm trải rộng hơn.
4. Rửa sạch cà chua và cắt thành nửa khoanh. Cắt nhỏ các loại rau xanh đã rửa sạch. Cắt pho mát thành các dải, hình khối hoặc bào trên một máy xay thô.
5. Trong chảo, đun nóng dầu thực vật và đổ khối trứng vào.
6. Tăng nhiệt chậm để làm chín trứng từ từ. Trong khi trứng tráng vẫn đang chạy, nhanh chóng phết nhân lên một nửa chiếc bánh kếp. Cho phô mai vào trước, vì nó sẽ tan chảy và giúp kết hợp các loại thực phẩm tốt hơn.
7. Đặt các khoanh cà chua lên pho mát và muối chúng một chút.
8. Rắc cà chua với rau thơm cắt nhỏ lên trên.
9. Đặt phô mai đã cắt lát lên trên phần rau xanh. Đó là, phô mai phải là lớp đầu tiên và lớp cuối cùng, bất kể nhân bánh là gì. Nó đóng vai trò kết nối giữa các sản phẩm.
10. Nhấc phần rìa còn lại của trứng tráng lên và phủ nhân lên trên.
11. Đậy nắp chảo và tiếp tục nấu trứng tráng phủ bột báng, cà chua, phô mai và rau thơm trong 5-7 phút, cho đến khi phô mai tan chảy và trứng được chiên. Phục vụ món ăn đã hoàn thành ra bàn ngay sau khi chuẩn bị, vì không có thói quen nấu nướng để dùng sau này.
Xem thêm video công thức cách làm món trứng tráng kín với thịt nguội và phô mai.
