Vậy là mùa bí xanh được chờ đợi bấy lâu nay đã bắt đầu, khi bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn khác nhau từ loại rau này. Cách làm bí ngòi xào tỏi và phô mai, hãy đọc công thức từng bước này với một bức ảnh. Công thức video.
Vào mùa hè, các món ăn từ bí ngòi là một món ăn nổi tiếng trên bàn ăn của chúng tôi. Chúng hóa ra rất ngon được chế biến theo bất kỳ công thức nào. Chúng tôi chiên chúng, hầm chúng, nướng chúng, nhồi chúng, đóng chúng cho mùa đông bằng mọi cách có thể, bao gồm cả. nấu mứt. Nhưng món được yêu thích nhất từ thời thơ ấu là lựa chọn - bí ngòi xào tỏi và phô mai. Bí ngòi rất hợp với tỏi, và bó hoa này, được bổ sung thêm phô mai, sẽ trở thành món ngon yêu thích của người lớn và trẻ em. Đây là một món khai vị tuyệt vời và đơn giản với hương vị tuyệt vời. Những quả bí xanh như vậy sẽ bổ sung cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào, cũng như đa dạng hóa bữa ăn hàng ngày của bạn. Đây là một món ăn khá đơn giản và chế biến nhanh chóng mà bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể đảm đương được.
Một món ăn được chuẩn bị tại nhà chỉ trong vài phút, và nó hóa ra lại rất ngon. Mặc dù món khai vị có thể được bổ sung cà chua, các loại thảo mộc tươi và các hương vị khác. Và vì không có sốt mayonnaise trong công thức, nên hàm lượng calo trong món ăn nhẹ thấp, vì vậy mọi người ăn đều có thể mua được, bao gồm cả. những người phụ nữ phấn đấu cho sự hoàn thiện về thể chất. Mặc dù, nếu muốn, món ăn thành phẩm có thể được đổ với sốt mayonnaise. Món khai vị có thể được phục vụ như một món chính hoặc được bày trên một lát bánh mì như sandwich. Trong mọi trường hợp, thức ăn sẽ trở thành vật trang trí trên bàn ăn và là niềm tự hào của một bà chủ khéo léo.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 263 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Bí ngòi - 1 cái.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - để chiên
- Phô mai - 150 g
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Tỏi - 3 tép
Từng bước nấu món bí ngòi xào tỏi phô mai, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa bí xanh dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Cắt bỏ hai đầu hai bên và cắt quả thành các vòng 5 mm bằng nhau. Nếu rau chín thì hãy gọt vỏ trước, vì nó chắc và loại bỏ những hạt to.
2. Đặt chảo lên bếp, đổ dầu thực vật vào đun cho thật nóng. Thêm các khoanh bí ngòi và vặn lửa vừa.
3. Chiên các món trong khoảng 5 phút cho đến khi chín vàng rồi lật mặt. Nêm muối và tiêu đen. Chiên bí ngòi ở mặt còn lại cho đến khi chín vàng.
4. Trong khi nấu bí ngòi, hãy chuẩn bị pho mát: nạo nó trên một chiếc máy xay thô hoặc vừa.
5. Đặt các món chiên đã chuẩn bị sẵn trên đĩa phục vụ.
6. Bóc vỏ tỏi, rửa sạch dưới vòi nước và cho qua máy ép.
7. Vỏ tỏi sẽ rơi trên từng khoanh của quả bí. Bạn có thể điều chỉnh lượng tỏi theo ý thích của mình.
8. Rắc bí ngòi bào sợi phô mai. Tùy chọn cho món ăn nhẹ vào lò vi sóng trong nửa giờ để làm tan chảy pho mát. Mặc dù bí ngòi xào tỏi phô mai có thể ăn được ở dạng này.
Xem thêm video công thức cách nấu bí ngòi xào tỏi.
