Bạn mệt mỏi vì ăn bột yến mạch vào bữa sáng? Làm bánh kếp sữa chua dâu tây thơm ngon, bổ dưỡng. Món ăn rất ngon và bổ dưỡng, chỉ tốn không quá nửa giờ để chuẩn bị. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu với bánh kếp sữa chua dâu tây
- Công thức video
Tôi đề xuất một công thức cho bánh kếp mùa hè với một hương vị hoàn toàn mới và thú vị. Chúng đặc biệt dịu dàng nhờ sữa chua, và thơm - từ dâu tây tươi mát. Giống như bất kỳ loại bánh kếp nào, chúng được chế biến rất đơn giản, nhanh chóng và từ các sản phẩm giá cả phải chăng. Bất kỳ người mới làm bếp và một người nội trợ thiếu kinh nghiệm có thể xử lý chúng. Chúng hoàn hảo cho bữa trưa Chủ nhật, bữa sáng cho gia đình, bữa trà chiều và món tráng miệng. Tất cả mọi người đều yêu thích chúng, nhưng chúng đặc biệt phổ biến với trẻ em. Phục vụ chúng một cách ngon lành được trang trí với quả mọng và rắc kem chua, mứt, mứt hoặc mật ong, và tốt hơn là dùng ấm - nóng, nóng với trà hoặc cà phê. Đương nhiên, thay vì sữa chua, bạn có thể sử dụng bất kỳ sản phẩm sữa lên men nào khác: kefir, sữa nướng lên men, sữa chua, váng sữa, kem chua … bánh pancake vẫn sẽ rất ngon.
Bánh kếp có độ tươi ngon vừa phải nhờ soda, có thể thay thế bằng men. Tuy nhiên, sau đó thời gian nấu sẽ tăng lên. Tốt hơn là cắt dâu tây thành những miếng vừa. Vì nếu quả dâu được thái nhỏ, thì trong khi rán bánh, nước sẽ chảy ra từ chúng, từ đó dầu sẽ bắt đầu bắn và rít. Nếu bạn muốn cắt dâu tây thật nhuyễn, thì tốt hơn là bạn nên biến chúng thành một hỗn hợp nhuyễn đồng nhất. Ngoài ra, thay vì dâu tây, bạn có thể sử dụng các loại quả mọng khác: mơ, anh đào, anh đào, dâu tây, quả lý chua, việt quất. Vào mùa thu, hãy lấy trái cây theo mùa: táo, đào, mận, lê. Đối với phiên bản mùa đông, quả mọng và trái cây đông lạnh là phù hợp.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 193 kcal.
- Phần ăn - 15
- Thời gian nấu - 20-30 phút
Thành phần:
- Bột - 1 muỗng canh.
- Sữa chua - 1 muỗng canh.
- Trứng - 1 quả.
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh trong bột và để chiên
- Đường - 2-3 muỗng canh
- Dâu tây - 150 g
- Muối - một nhúm
Từng bước nấu món bánh kếp sữa chua dâu tây, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ bột vào bát trộn. Rây qua rây mịn nếu muốn để làm giàu oxy. Khi đó bánh sẽ mềm và bông hơn.
2. Cho một chút muối vào bột mì, thêm muối nở và đường rồi đổ sữa chua ở nhiệt độ phòng vào. Vì sữa chua cần thời gian để hâm nóng nên trước khi lấy ra khỏi tủ lạnh.
3. Thêm trứng với dầu thực vật và máy đánh trứng hoặc máy xay sinh tố vào bột, trộn đều cho đến khi mịn và mịn, không bị vón cục.
4. Dâu tây rửa sạch, lau khô, cắt bỏ đuôi, cắt miếng vừa và đem đi nhào bột.
5. Đặt chảo lên bếp, cho ít dầu thực vật vào đun nóng đều. Dùng thìa múc bột vào chảo và nấu bánh ở lửa vừa trong khoảng 2-3 phút cho đến khi chín vàng.
6. Lật bánh kếp dâu tây sữa chua sang mặt kia và nấu cho đến khi chín mềm, cho đến khi vàng. Dùng nóng ngay sau khi nấu.
Xem thêm video công thức cách làm bánh kếp dâu tây.
