Một món ăn ngon và lành mạnh trong 5 phút - kẹo phủ sô cô la với bột yến mạch và mận khô. Làm thế nào để làm cho kẹo tự làm, đọc bài viết này.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Kẹo sô cô la với bột yến mạch và mận khô là sự kết hợp hoàn hảo giữa sản phẩm có thể dùng để làm món tráng miệng tinh tế. Mận khô có hương vị phong phú và ngọt ngào với một chút chua nhẹ, tạo ra hương vị của sô cô la, và bột yến mạch mang lại cảm giác giòn nhẹ và cảm giác no. Đây là sự kết hợp hoàn hảo của các sản phẩm đơn giản và giá cả phải chăng trong một món tráng miệng.
Sản phẩm bánh kẹo tự làm này không chứa các thành phần bất lợi ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe con người: chất bảo quản, hương vị, chất béo chuyển hóa, chất GMO, chất béo thực vật, v.v. Vì vậy, những đồ ngọt như vậy đặc biệt quan trọng đối với trẻ em, mặc dù chúng cũng sẽ chỉ có lợi cho người lớn thích ngọt. Sau cùng, vị ngọt được chế biến độc quyền từ các nguyên liệu tự nhiên và lành mạnh.
Phải nói rằng kẹo sinh tố handmade rất nhanh và dễ chế biến. Chỉ một vài phút và vị ngọt vô cùng hấp dẫn sẽ xuất hiện trên bàn tráng miệng. Quá trình nấu nướng sẽ diễn ra nhanh hơn nhiều so với việc bạn ra tiệm để đãi. Đồng thời, hương vị của các sản phẩm không thua kém gì các sản phẩm đã mua.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 120 kcal.
- Phần ăn - 15-20 chiếc.
- Thời gian nấu - 15 phút, cộng thêm 15-20 phút để làm mát trong tủ lạnh
Thành phần:
- Yến mạch mảnh - 100 g
- Mận khô - 150 g
- Dừa vảy - 100 g
- Sô cô la đắng đen - 100 g
- Quả óc chó - 100 g
Từng bước chuẩn bị sôcôla trong sôcôla với bột yến mạch và mận khô, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch mận và cắt thành từng miếng nhỏ, nếu muốn, bạn có thể xoắn qua máy xay thịt hoặc cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm. Nếu khô quá thì bạn ngâm sơ qua nước sôi ngâm 20 phút cho ngấm quả óc chó, bạn hãy bóc vỏ quả óc chó, cho vào chảo sạch và khô, thỉnh thoảng đảo đều rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Các loại hạt cũng có thể được xoắn qua máy xay thịt. Bột yến mạch có thể được sấy khô trong chảo rán khô hoặc trong lò nướng nếu muốn hoặc bạn có thể sử dụng chúng ở dạng này. Trong bát, kết hợp mận khô, quả óc chó, bột yến mạch và dừa.
2. Khuấy đều hỗn hợp để tất cả thực phẩm được phân bổ đều. Nó là thuận tiện nhất để làm điều này bằng tay của bạn.
3. Lấy một viên kẹo nhỏ và dùng tay nặn kẹo thành một quả bóng có kích thước bằng quả óc chó. Tuy nhiên, nếu muốn, bạn có thể tạo hình dạng và kích thước của sản phẩm theo ý mình.
4. Bẻ sô cô la thành từng miếng và đun chảy trong nồi cách thủy hoặc lò vi sóng. Không đun sôi, nếu không sẽ bị biến chất và có vị đắng. Nhúng một viên kẹo vào sô cô la đã đun chảy, vặn xoắn để viên kẹo được phủ băng ở tất cả các mặt và đặt viên kẹo lên giấy da hoặc giấy bạc thực phẩm.
5. Gửi kẹo vào tủ lạnh để làm đông sô cô la. Quá trình này sẽ mất không quá nửa giờ. Bảo quản những viên kẹo này trong tủ lạnh.
Xem thêm video công thức cách làm kẹo trái cây sấy dẻo. Chương trình “Mọi thứ sẽ ổn thôi”.
