Hãy thử những chiếc bánh kếp thơm ngon với kem chua hồng này. Nó cực kỳ ngon và hoàn toàn khác thường. Cách nấu chúng được mô tả chi tiết trong công thức từng bước có ảnh. Công thức video.
Bánh kếp là loại bánh độc đáo có xu hướng chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Đồng thời, kết quả luôn làm hài lòng tất cả mọi người. Tôi chắc chắn rằng mỗi bà nội trợ có kinh nghiệm đều có hơn một chục công thức nấu ăn ngon cho bánh kếp trong sách dạy nấu ăn của mình. Tất nhiên, tất cả chúng đều rất ngon, nhưng chúng khá đơn giản để chuẩn bị. Bất kỳ chiếc bánh kếp nào cũng kết hợp hoàn hảo với trà, với cà phê, với sữa, và với kem chua, mứt, và nhân sô cô la, và nhiều hơn thế nữa. Do đó, mỗi người ăn sẽ có thể thỏa mãn sở thích khẩu vị của mình.
Hôm nay tôi đề xuất nấu bánh kếp trên kem chua với hồng. Bất kỳ người mới nấu ăn nào cũng có thể xử lý công thức này. Mặc dù những nữ tiếp viên có kinh nghiệm cũng có thể tìm thấy một cái gì đó mới và hữu ích cho mình. Những chiếc bánh như vậy mềm và mềm đến khó tin. Họ nấu ăn nhanh chóng, vì vậy bạn có thể chuẩn bị một bữa sáng ngon lành chỉ trong vài phút. Cấu trúc của chúng xốp nên hấp thụ tốt tất cả các loại siro, mật ong hoặc các loại bề mặt khác. Một điều cũng cần lưu ý là khi chiên bánh nên sử dụng lượng dầu tối thiểu, điều này sẽ khiến bánh ít dinh dưỡng hơn.
Xem thêm cách làm bánh kếp nhân phô mai và mứt cam.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 358 kcal.
- Phần ăn - 12-15 chiếc.
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Kem chua - 150 ml
- Đường - 40 g hoặc để vừa ăn
- Quả hồng - 1 cái. kích thước nhỏ
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh vào bột, cộng với một lượng dầu nhỏ để chiên
- Trứng - 1 quả.
- Baking soda - 0,5 muỗng cà phê
- Bột - 300 g
Từng bước chuẩn bị bánh kếp nhân kem chua hồng, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch quả hồng và thấm khô bằng khăn giấy. Bỏ cuống, cắt miếng vừa ăn rồi cho vào tô sâu lòng.
2. Xay hồng bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Nếu không có máy xay, bạn có thể xay trái cây trên một máy xay mịn.
3. Đổ kem chua ở nhiệt độ phòng vào trái cây xay nhuyễn, vì soda phản ứng sai với các sản phẩm sữa lên men ở nhiệt độ lạnh.
4. Sau đó thêm một quả trứng sống và dầu thực vật vào thức ăn.
5. Thêm đường và muối.
6. Sau đó, thêm baking soda và đánh cho đến khi mịn.
7. Đổ bột vào phần đế lỏng, rây qua rây mịn và nhào bột thật kỹ để bột không bị vón cục. Tùy theo lượng bột cho vào mà độ đặc của bột sẽ tùy. Nếu bột mỏng thì bánh sẽ mềm hơn, ít calo và mỏng hơn. Nếu bột đặc và dính vào thìa, thì bánh kếp sẽ đặc, cao và chứa nhiều calo. Do đó, tùy theo kết quả mong muốn mà cho lượng bột phù hợp.
8. Đổ một ít dầu thực vật vào chảo và đun nóng. Dùng thìa múc bột đổ vào chảo.
9. Bật lửa vừa của bếp và chiên bánh pancake kem chua với hồng cả hai mặt cho đến khi vàng nâu. Dùng nóng ngay sau khi nấu. Khi chúng ngon và mềm nhất.
Xem thêm video công thức cách nấu bánh xèo bí đỏ.
