Cookies tinh tế và thoáng mát với kefir sẽ hấp dẫn trẻ em và người lớn. Công thức làm bánh siêu nhanh sẽ trở thành cứu cánh cho bạn.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Các con vật cưng thường yêu cầu một cái gì đó ngọt và ngon. Để tìm kiếm công thức phù hợp, ưu tiên là những công thức không chỉ có hương vị món ăn ngon mà còn đòi hỏi rất ít thời gian và sản phẩm để chuẩn bị. Đây chính xác là công thức tôi giới thiệu cho bạn: cookie trên kefir trong 10 phút. Một sản phẩm tối thiểu, một thời gian tối thiểu, và kết quả - bạn sẽ liếm ngón tay của mình. Bánh quy có độ ngọt vừa phải, tinh tế, tan chảy trong miệng sẽ phù hợp với khẩu vị của mọi người: cả khách và gia đình. Món tráng miệng như vậy sẽ không bị ngán, vì mỗi lần nó có thể được chế biến khác đi một chút: rắc hạt mè, dừa hoặc hạt anh túc, tạo nhiều hình dạng bánh quy, thay đổi một chút hương vị bằng cách thêm vani, chanh hoặc vỏ cam, v.v.. Vậy để không mất thời gian, chúng ta cùng bắt tay vào nấu nướng và bắt tay vào sáng tạo nhé!
- Hàm lượng calo trên 100 g - 276 kcal.
- Phần ăn - cho 4 người
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Kefir - 0,5 muỗng canh.
- Trứng gà - 1 quả.
- Đường - 0,5 muỗng canh.
- Bột - 2 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 0,33 muỗng canh.
- Bột nở - 1 thìa cà phê bột ngọt.
- Muối - một nhúm
Nấu từng bước bánh quy trên kefir trong 10 phút
Kết hợp kefir (tốt nhất là không lấy từ tủ lạnh) với một quả trứng. Chúng tôi trộn lẫn.
Thêm dầu thực vật. Tốt hơn là nên lấy tinh dầu để nướng: làm như vậy món ăn sau khi hoàn thành sẽ không có mùi dầu thực vật. Ngoài ra, để bột thành công và nở nhanh hơn, tất cả các nguyên liệu phải ở cùng một nhiệt độ.
Rây bột mì trước rồi trộn với bột nở và một chút muối. Khuấy nó thành một nền bột lỏng.
Chúng tôi cẩn thận kết hợp tất cả các thành phần và nhào một khối bột mềm, đàn hồi. Tùy thuộc vào chất lượng của bột mà nó có thể bị chặt nhiều hơn hoặc ít hơn. Tôi nhận được nó mềm và mềm.
Hãy bắt đầu hình thành cookie. Nếu bột dính vào tay mà dùng búa đập thì nên cho thêm bột mì vào. Ra khỏi vị trí bằng cách xoa nhẹ tay bằng dầu thực vật để tiếp tục làm việc. Lấy một lượng nhỏ từ miếng bột và cuộn xúc xích cỡ ngón tay lại. Lăn nó trong đường cát. Ở giai đoạn này, bạn có thể kích hoạt trí tưởng tượng của mình một cách tối đa: điều đó chỉ phụ thuộc vào bạn hình dạng mà bạn tạo ra cho lá gan thành phẩm. Bạn có thể cán bột thành xúc xích và cắt thành từng miếng, thành vòng, cán mỏng bột và cắt ra bất kỳ khuôn nào - ở bất kỳ hình thức nào, hương vị sẽ rất tuyệt.
Chúng tôi trải bánh quy trên khay nướng có phủ giấy nướng.
Chúng tôi gửi bánh quy vào lò nướng không quá 15 phút, nướng cho đến khi các mặt vàng ở nhiệt độ 180 độ.
Cẩn thận loại bỏ các bánh quy đã hoàn thành khỏi giấy da và chuyển sang một món ăn phục vụ. Chúng tôi pha trà, rót ca cao hoặc sữa - với bất kỳ thức uống nào, bánh quy kefir sẽ phát ra tiếng nổ!
Bên ngoài hồng hào, với các tinh thể đường, mềm và thoáng bên trong, bánh quy trên kefir sẽ khiến bạn thích thú tại bàn sau 10 phút mà không nghi ngờ gì nữa. Chúc ngon miệng!
Xem thêm công thức video:
1) Cookie nhanh trên kefir
2) Bánh quy kefir ngon và rẻ
