Công thức từng bước cho món bánh kếp mềm mịn trong sữa không có men: danh sách các sản phẩm và công nghệ chuẩn bị món tráng miệng bằng bột mì thơm ngon. Video công thức nấu ăn.
Bánh bông lan sữa không men là một món tráng miệng ngon miệng và thỏa mãn cho bữa ăn nhẹ, bữa sáng hay bữa chè nhanh gọn. Việc chuẩn bị của nó sẽ không mất nhiều thời gian. Bột được chuẩn bị trong vài phút từ các nguyên liệu đơn giản. Không cần nhào bột, đợi men kích hoạt. Chúng tôi chỉ trộn các sản phẩm và chiên bánh.
Cơ sở của bột là sữa tươi. Hàm lượng chất béo yêu cầu từ 2,5%. Nhờ có anh ấy, món tráng miệng đã hoàn thành trở nên mềm và mềm. Trên kefir, hương vị sẽ khác.
Không có men trong danh sách thành phần, nhưng bột nở và giấm được bao gồm. Chính họ là người sẽ giúp chuẩn bị những chiếc bánh kếp mềm mịn trong sữa không có men.
Hãy chắc chắn thêm một quả trứng để có tất cả các thành phần và đường cho ngọt. Số lượng sau này có thể thay đổi tùy theo sở thích cá nhân. Thêm đường vani nếu muốn.
Tiếp theo, chúng tôi xin giới thiệu với các bạn một công thức đơn giản với hình ảnh những chiếc bánh kếp tươi ngon trong sữa không có men.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 192 kcal.
- Phần ăn - 6
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Sữa - 1 muỗng canh.
- Bột - 1, 5 muỗng canh.
- Giấm - 1 muỗng canh
- Trứng - 2 chiếc.
- Đường - 2 muỗng canh
- Bột nở - 1 thìa cà phê
- Dầu thực vật để chiên - 60 ml
Từng bước chuẩn bị bánh kếp mềm trong sữa không có men
1. Trước khi làm bánh kếp bông trong sữa không có men, hãy chuẩn bị bột. Đổ giấm vào đĩa sữa, trộn đều và để trong 10 phút trong khi chuẩn bị hỗn hợp khô.
2. Rây bột qua rây. Sau đó thêm bột nở và đường vào khối dẻo này. Chúng tôi trộn lẫn.
3. Đánh trứng bằng máy đánh trứng hoặc máy xay sinh tố, sau đó trộn với sữa.
4. Tiếp theo, kết hợp các thành phần khô và lỏng. Nhào cho đến khi mịn. Bột hóa ra khá lỏng, nhưng đặc hơn so với bánh kếp.
5. Đặt chảo lên lửa, cho dầu thực vật vào đun nóng rồi dùng thìa dàn bột trên mặt cho nóng. Chúng tôi duy trì khoảng cách giữa các bánh, bởi vì khối bột tăng lên một chút về kích thước.
6. Giảm nhiệt và chiên không có nắp. Khi mặt thứ nhất đã chín vàng và toàn bộ khối bột se lại, lật mặt, đậy nắp lại và sẵn sàng.
7. Bánh bông lan thơm ngon với sữa không có men đã sẵn sàng! Chúng tôi phục vụ họ nồng nhiệt. Chúng tôi cung cấp cho bạn lựa chọn mật ong, mứt, kem chua, sữa đặc hoặc caramen lỏng. Bạn cũng có thể dọn ra đĩa với những lát trái cây tươi - chuối, táo, kiwi.
Xem thêm video công thức:
1. Bánh kếp với sữa trong 5 phút.
2. Bánh kếp tươi ngon với sữa không có men.
