Một món thịt hầm thịnh soạn và ngon miệng làm từ bánh bao với nấm và pho mát trong nước sốt kem tinh tế. Các mẹo hữu ích, hướng dẫn chi tiết và công thức từng bước kèm theo ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Chuẩn bị từng bước một soong bánh bao với nấm và pho mát
- Công thức video
Trong nhịp sống năng động của chúng ta, không có thời gian để dành nhiều thời gian cho việc chuẩn bị các món ăn có thành phần phức tạp. Nhờ đó, có những công thức nấu ăn nhanh gọn lẹ, đơn giản và không kém phần ngon miệng. Một trong số đó là món thịt hầm bánh bao. Món ăn này kết hợp một món ăn phụ và một món thịt cùng một lúc. Chỉ cần dọn ra đĩa salad rau tươi đơn giản là đủ và bữa tối thịnh soạn đã sẵn sàng. Bạn có thể nấu món ăn từ bánh bao đông lạnh mua sẵn, điều này sẽ giúp giảm đáng kể thời gian nấu nướng. Nhưng nếu muốn, bạn có thể tự làm bánh bao. Khi đó món thịt hầm sẽ ngon hơn rất nhiều. Làm thế nào để làm cho bánh bao, đọc bài viết chi tiết trên trang web bằng cách sử dụng thanh tìm kiếm.
Món này có vị hơi giống món mì Ý hoặc mì Ý hầm. Ở đây bạn có thể tìm thấy bột không men, thịt băm, hành tây và nấm. Và điểm nhấn đặc biệt là lớp vỏ phô mai hồng hào. Món ăn này sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ. Bánh bao rất hài hòa với nhiều sản phẩm, vì vậy bạn có thể liên tục ứng biến với chúng. Ngoài ra, món thịt hầm như vậy không chỉ có thể được nấu trong lò nướng, mà còn trong lò nướng đa năng, lò vi sóng và thậm chí trong chảo rán.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 145 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 50 phút
Thành phần:
- Bánh bao - 400 g
- Hành tây - 1 củ.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Dầu thực vật - để chiên
- Bơ - 30 g
- Champignons hoặc nấm sò - 300 g
- Kem chua - 250 ml
- Phô mai cứng - 100 g
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
Chuẩn bị từng bước một món thịt hầm với nấm và phô mai, công thức kèm theo ảnh:
1. Cho bơ vào chảo và đun chảy.
2. Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh và cho vào chảo.
3. Xào hành tây cho đến khi trong suốt, thỉnh thoảng đảo đều.
4. Rửa sạch champignons, cắt thành dải và cho vào chảo với dầu thực vật.
5. Chiên nấm cho đến khi có màu vàng nâu. Trong khi nấu, chúng sẽ giảm một nửa âm lượng.
6. Kết hợp hành tây xào và nấm chiên trong một chảo.
7. Đổ kem chua vào chảo. Nêm muối và tiêu xay.
8. Khuấy và đun thức ăn trên lửa nhỏ trong 2-3 phút.
9. Luộc bánh bao trong nước muối cho đến khi gần chín. Nấu chúng đến trạng thái al dente, tức là không nấu cho đến khi chín trong 1-2 phút. Sau đó đặt chúng thành một lớp đều trong một đĩa nướng bằng thủy tinh hoặc gốm.
10. Lên trên với nấm và hành tây chiên trong kem chua.
11. Rắc phô mai bào lên thức ăn.
12. Đậy nắp nồi hoặc giấy bạc rồi cho vào lò nướng đã làm nóng ở 180 độ trong 15 phút. Tuy nhiên, thời gian nướng có thể khác nhau. Bánh bao càng lớn và bột càng dày thì thời gian nướng càng lâu.
13. Phục vụ món thịt hầm nóng hổi ngay sau khi nấu.
Xem thêm video công thức cách làm há cảo nhân phô mai và nấm.
