Mafai và hàm lượng calo của sản phẩm này. Đặc tính hữu ích của nho Miến Điện và chống chỉ định khi sử dụng. Công thức nấu ăn cho các món ăn với loại quả này đồng thời nói lên những sự thật thú vị nhất về nó.
Lợi ích của nho Miến Điện
Trái cây này có thể giải quyết nhiều vấn đề của con người khi nói đến sức khỏe của mình. Các lợi ích của mafai như sau:
- Điều trị bệnh thiếu máu … Nho Miến Điện có hàm lượng sắt cao. Vì vậy, trong trường hợp huyết sắc tố thấp, việc sử dụng sản phẩm này được khuyến khích.
- Tăng cường khả năng miễn dịch … Hàm lượng vitamin C dồi dào trong mafai góp phần phục hồi các chức năng cơ thể bị mất do làm việc quá sức hoặc lối sống không lành mạnh.
- Vấn đề của phụ nữ … Khi kinh nguyệt ra nhiều, phụ nữ nên ăn nho Miến Điện để giảm bớt các triệu chứng của vấn đề hiện có.
- Loại bỏ hậu quả của chứng nghiện rượu … Những người thích nhậu nhẹt thường xuyên bị thiếu magie trong cơ thể. Khi sử dụng mafai, hội chứng nôn nao giảm đi trong khi mong muốn bỏ lỡ một ly đồ uống say khác cũng giảm đi.
- Điều trị viêm bàng quang … Mafai có tác dụng lợi tiểu khá mạnh. Điều này có nghĩa là khi sử dụng nó, mong muốn vào nhà vệ sinh một lần nữa mà không có lý do cần thiết cho điều này giảm.
- Biện pháp giảm cân … Mặc dù thực tế là nho Miến Điện có một lượng đường dễ tiêu hóa khá lớn, chúng được coi là một sản phẩm dành cho người ăn kiêng.
- Loại bỏ độc tố … Mafai chứa các chất có tác dụng làm sạch và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.
- Chữa mất ngủ … Những người bị vấn đề này nhận thấy sự cải thiện về mặt này sau khi tiêu thụ nho Miến Điện. Giấc ngủ trở nên sâu hơn mà không có bất kỳ tầm nhìn nào đáng lo ngại.
Bạn không nên sợ quá liều sắt khi sử dụng mafai. Nó đi vào cơ thể con người dưới dạng một hợp chất không độc hại. Do đó, lượng dư thừa của chất này được loại bỏ mà không có vấn đề gì mà không gây hại cho sức khỏe con người.
Tác hại và chống chỉ định của việc sử dụng mafai
Ngay cả những thực phẩm lành mạnh cũng có thể gây ra phản ứng tiêu cực nhất của cơ thể ở một người. Chống chỉ định với mafai thường liên quan đến các khía cạnh sau đây của việc sử dụng nó:
- Không khoan dung cá nhân … Không phải mọi người đều có thể đáp ứng đầy đủ khi ăn một loại trái cây lạ. Tốt nhất, anh ta sẽ hết nổi mề đay, nhưng có khả năng Quincke bị phù nề.
- Tăng axit trong dạ dày … Bản thân nó, ngay cả quả mafai chín cũng có vị nhớt. Tính axit cụ thể này tốt để giảm buồn nôn, nhưng không tốt cho bệnh viêm dạ dày tá tràng.
- Thai kỳ … Trong thời kỳ mang thai, tốt hơn hết bạn nên thay mafai bằng táo hoặc lê. Sở dĩ có lời cảnh báo này từ các bác sĩ là nho Miến Điện có thể gây ra hiện tượng lên men trong dạ dày, điều không mong muốn đối với phụ nữ ở một vị trí.
- Cho con bú … Nhiều trẻ bị đau bụng sau khi sinh có thể do mẹ ăn phải sản phẩm này.
Có một số chống chỉ định cho việc dùng mafai. Tuy nhiên, ngay cả với một hạn chế nhỏ như vậy, bạn cũng nên cẩn thận sử dụng nho Miến Điện trong thực đơn của mình.
Công thức món ăn và đồ uống của Mafai
Món quà từ các vĩ độ phía Nam như vậy phải được sử dụng một cách hiệu quả để đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn một cách tối đa. Công thức nấu ăn của Mafai được phân biệt bởi tính độc đáo của chúng, bởi vì có thể khá khó khăn để có được trái cây.
Các loại thực phẩm và đồ uống phổ biến nhất:
- Cocktail thiên đường … Khi sơ chế, bạn phải nhớ rằng phần xương của loại quả này rất đắng và khó tách khỏi cùi. Sau khi cắt bỏ phần ngon ngọt của mafai khỏi lõi của nó, bạn cần chế biến nó trong máy xay sinh tố cùng với hai quả kiwi, một quả chanh và dứa. Nên làm lạnh đồ uống tăng cường sinh lực như vậy trước khi sử dụng hoặc ném vài viên đá vào đó.
- Kem Malaysia … Món kem quen thuộc với mọi người có thể được bổ sung một cách thú vị với nho Miến Điện. Để làm điều này, đặt ba viên kem vào lọ và đổ đầy siro mafai vào chúng. Bạn có thể chuẩn bị bằng cách trộn 4 muỗng canh đường với cùi của một chùm nho đã nghiền và khuấy các nguyên liệu này trong nồi cách thủy cho đến khi tạo thành một khối ngọt.
- Trái cây hầm … Để chuẩn bị, bạn cần hầm 1 kg mafai với thêm gia vị như gừng, quế, nhục đậu khấu và nước cốt chanh. Bạn có thể thêm hạt lựu vào món ăn, điều này sẽ làm cho món ăn trang trí cho cơm hoặc kiều mạch trở nên đặc biệt ngon.
- Thạch mafai … Sau khi vắt hết nước từ cùi của loại quả này, cần đun trên lửa nhỏ và đun sôi trong 40-45 phút. Trong trường hợp này, người ta nên tiến hành từ tỷ lệ 1 lít chất lỏng trên 150 g bột, sau đó sẽ được thêm vào sản phẩm chính. Thêm 10 phút nấu như vậy là đủ để món ăn đã sẵn sàng. Khối lượng thu được phải được làm lạnh và nếu muốn, sau đó thêm kem đánh bông vào.
- Mứt nho Miến Điện … Đối với những người thích chuẩn bị trước cho thời kỳ mùa đông, công thức này là phù hợp. Quả như vậy hư hỏng khá nhanh, vì vậy nó nên được sử dụng đúng mục đích. Tốt hơn là nên để những quả chín quá để làm mứt, và lấy những quả dày đặc để làm mứt. Sau khi loại bỏ hạt khỏi chúng, cần phải đổ mafai với xi-rô đường. Cần phải nấu một sản phẩm ngọt như vậy cho đến khi nó chưa chín hẳn. Mứt đặc quá thì đường nhanh nhừ và hoàn toàn không thích hợp để tẩm các loại bánh ngọt.
- Bắp cải đã được chứng minh … Món ăn này bao gồm việc thêm quả nam việt quất (150 g), mafai (150 g) và bắp cải cắt nhỏ (0,5 kg) vào một quả táo đã gọt vỏ. Tất cả các nguyên liệu này được hầm trong dầu thực vật, sau đó cho thêm 15 g đường và 15 ml giấm táo.
- Món tráng miệng dành cho người sành ăn … Để chuẩn bị, hãy thêm các sản phẩm bổ sung như đường mía, bột ca cao và vanillin vào mafai. Tất cả các thành phần được liệt kê phải được trộn bằng cách thêm bột mì cao cấp và bột giấy mafai trộn. Kết quả là một món tráng miệng tinh tế nên được nướng trong nửa giờ.
- Okroshka ở phương đông … Súp lạnh đặc biệt tốt vào mùa hè. Để chế biến món ăn này, cần phải tách cùi mafai ra khỏi xương. Sản phẩm chua ngọt thu được nên được thái nhỏ. Cơ sở của món ăn này là hai củ khoai tây luộc, một củ cà rốt, đậu xanh đóng hộp (tùy chọn), ba quả trứng, một miếng thịt gà nhỏ và kvass (váng sữa). Các thành phần được liệt kê phải được trộn và thêm vào đó là vỏ nho Miến Điện nghiền nát.
- Thịt hầm thú vị … Khi tạo ra kiệt tác ẩm thực này, bạn cần lấy ba quả mafai và gọt vỏ. Phần cùi thu được nên được xào với nấm (nấm champignon hoặc nấm sữa) trong đậu nành hoặc dầu ô liu. Sau đó, khối lượng kết quả phải được đổ với 5-6 quả trứng, muối và tiêu trước khi hầm.
- Thịt lợn trong nước ép chính nó … Để thử món ngon này, bạn cần tẩm ướp theo công thức riêng. Phần cùi của nho Miến Điện nên được trộn với một thìa giấm và ba thìa kem chua. Nước ướp như vậy phải để trong một ngày, để sau đó chế biến thịt lợn thái nhỏ cùng với nó. Được ngâm trong nước như vậy, thịt sẽ sẵn sàng để sử dụng sau một vài giờ chế biến như vậy. Sau đó, nó sẽ trở thành một trang trí của bàn lễ hội với một món ăn phụ dưới dạng khoai tây nghiền hoặc cơm.
Sự thật thú vị về nho Miến Điện
Tên của loại quả này có thể gây nhầm lẫn cho một số người. Mafai có cùng mối quan hệ với nho như cải ngựa với củ cải. Sản phẩm này nên được phân loại như một phân loài thực vật hoàn toàn khác.
Những người sành ăn cho rằng nhược điểm chính của nó là khó tách cùi khỏi những hạt khá lớn. Kết quả là, hầu hết các sản phẩm đắt tiền bị loại bỏ vì vấn đề này.
Rượu từ sản phẩm này chỉ đơn giản là tuyệt vời, bởi vì nó có được vị ngọt và chua. Đồng thời, liệu pháp enotherapy (điều trị bằng một thức uống tương tự) có thể mang lại hiệu quả kỳ diệu cho các bệnh tim mạch, tuyến tiền liệt và ung thư vú. Trong trường hợp này, chúng ta đang nói về việc tiêu thụ rượu vang vừa phải, một liều lượng không quá hai ly mỗi ngày.
Gần đây, sự bùng nổ của nho đã trở thành một chủ đề thú vị trong ngành thẩm mỹ. Bã của quả Miến dong rất lý tưởng để tạo mặt nạ cho tóc, cũng như kem để thu hẹp lỗ chân lông nở rộng trên mặt, kích thích sự xuất hiện của mụn trứng cá.
Xem video về mafai:
Mafai là một chủ đề trò chuyện thú vị khi nói đến các vấn đề ẩm thực. Là một loại trái cây khá quý hiếm, nó có thể thỏa mãn cơn đói mà ít gây hại cho sức khỏe con người. Nó đặc biệt có giá trị đối với những người bị thiếu máu và suy nhược chung.
