Những loại thực phẩm tốt nhất để ăn trong thời kỳ mang thai là gì? Đặc điểm của chế độ ăn trong giai đoạn đầu và giai đoạn cuối. Những thực phẩm lành mạnh nhất cho những bà mẹ tương lai. Dinh dưỡng lành mạnh khi mang thai là một trong những điều kiện chính để thai nhi phát triển và tăng trưởng thành công. Ngoài ra, các sản phẩm phù hợp có thể có tác động tích cực đến khả năng miễn dịch của người mẹ tương lai, ngăn ngừa sự phát triển của một số bệnh. Điều sau đặc biệt quan trọng về chi tiết, vì phạm vi các loại thuốc mà phụ nữ mang thai có thể được điều trị mà không gây nguy hiểm cho em bé là không quá lớn. Hãy cùng xem, những thực phẩm tốt nhất nên bổ sung vào chế độ ăn uống của một bà mẹ tương lai là gì?
Bạn có thể ăn những thực phẩm nào khi mang thai?
Trên thực tế, chế độ ăn uống của một phụ nữ có thai đang diễn ra suôn sẻ, không đòi hỏi những điều kiện đặc biệt. Thứ nhất, phải cân bằng, nghĩa là thịt, các sản phẩm từ sữa và thực phẩm từ thực vật, v.v., phải có mặt với số lượng phù hợp và thứ hai, không có độc hại hoàn toàn, chẳng hạn như khoai tây chiên, xúc xích kém chất lượng, đồ uống có ga., Vân vân. Hãy cùng tìm hiểu xem những thực phẩm nào trong thời kỳ mang thai nên tạo cơ sở cho một chế độ ăn uống cân bằng:
- Thịt … Nó chủ yếu là nguồn protein không thể thay thế, rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi mỗi ngày. Tuy nhiên, khi lựa chọn thịt, các bà mẹ tương lai nên lưu ý rằng tốt hơn là không nên sử dụng các loại thịt không quá béo để nấu ăn. Ngoài ra, bạn cần lưu ý là nên cho vào lò nướng, hấp hoặc nướng sẽ ngon hơn. Tốt nhất, bạn cũng nên tránh sử dụng các loại gia vị.
- Trứng … Một cách riêng biệt, phải nói về sự cần thiết của sự hiện diện của chúng trong chế độ ăn uống của người mẹ tương lai. Thứ nhất, chúng chứa cùng một loại protein, rất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi, thứ hai là hơn 10 loại vitamin và khoáng chất hữu ích, trong đó có choline, rất quan trọng cho sự phát triển trí não của trẻ. Vì vậy, nếu bạn không ăn thịt vì lý do đạo đức, hãy bao gồm ít nhất trứng trong chế độ ăn uống của bạn.
- Sản phẩm từ sữa … Tất nhiên, chúng nên chiếm vị trí quan trọng nhất trong chế độ ăn uống, vì chúng giàu canxi và sắt, cần thiết cho sự phát triển khung xương của trẻ, cũng như làn da, tóc và móng khỏe mạnh. Ngoài ra, đây lại là chất đạm, vitamin B, rất quan trọng đối với sức chịu đựng và hiệu quả hoạt động của người mẹ. Đặc biệt đáng chú ý là B9 - axit folic, thường chịu trách nhiệm cho sự phát triển chính xác của thai nhi mà không có bệnh lý và sự hình thành hệ thống thần kinh của nó. Tuy nhiên, khi lựa chọn các sản phẩm từ sữa, bạn cần hết sức lưu ý. Tốt nhất là bạn nên mua sữa tươi trong làng và tự làm sữa chua, phô mai que, pho mát từ đó.
- Cá và hải sản … Chúng rất giàu phốt pho và vitamin D, điều quan trọng trước hết là đối với bản thân người mẹ, nó bình thường hóa hệ thần kinh và ngăn ngừa sự mỏng manh của xương, có thể phát triển dựa trên nền tảng của trái cây “hút hết” chất dinh dưỡng từ cơ thể mẹ..
- Ngũ cốc … Ngũ cốc rất giàu khoáng chất và nhiều loại vitamin. Chúng có thể và nên được ăn khi ở một vị trí thú vị. Ngoài ra trong thành phần của ngũ cốc còn có chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa. Điều này rất quan trọng, vì khi mang thai, đường tiêu hóa vốn đã phải chịu nhiều căng thẳng nên việc tạo điều kiện cho quá trình tiêu hóa thức ăn là một bước rất cần thiết và quan trọng.
- Cây họ đậu … Đối với nhiều người, chúng gây ra tăng sản xuất khí và các vấn đề tiêu hóa khác do sự hiện diện của các chất ức chế enzym trong thành phần, nhưng nhìn chung chúng rất hữu ích, chúng chứa nhiều sắt, canxi và kẽm, cũng như vitamin B6 và B9. Nếu bạn là một trong những người mà cây họ đậu mang lại cảm giác khó chịu, bạn có thể ăn chúng đã nảy mầm, vì các chất ức chế enzym bị phá hủy trong quá trình nảy mầm và các chất dinh dưỡng được giữ lại.
- Rau và rau xanh … Tất nhiên, rau và các loại thảo mộc đóng một vai trò rất lớn trong chế độ ăn uống của bà bầu. Bạn có thể ăn chúng cả tươi và chế biến nhiệt, mặc dù tất nhiên, trong trường hợp đầu tiên, chúng sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn. Điều đáng chú ý là các món salad rau củ chỉ giữ được công dụng nếu được nêm với bơ ngon hoặc kem chua, không thể không nói đến sốt mayonnaise.
- Trái cây và quả mọng … Đây là một sự thay thế tuyệt vời cho đồ ngọt không lành mạnh khi mang thai. Giống như rau, chúng có thể được ăn sống (nhưng trong trường hợp này, hãy đảm bảo rửa thật sạch hoa quả) và làm nhiều loại sinh tố khác nhau từ chúng, hoặc bạn có thể, chẳng hạn như nướng trong lò, một món ăn rất ngon - lê ngâm mật ong.
- Quả hạch … Bất kỳ loại hạt nào cũng là một kho chứa các hoạt chất sinh học thực sự cần thiết cho mẹ và thai nhi, vì vậy chúng sẽ tìm thấy một vị trí trong chế độ ăn của bà bầu, nhưng đừng quên rằng tất cả các loại hạt đều rất giàu calo, do đó không nên gầy quá nhiều. về họ.
- Dầu … Điều tương tự cũng có thể nói về dầu - chúng có hàm lượng calo cao, nhưng trước hết là cần thiết để duy trì vẻ đẹp của phụ nữ mang thai, chúng chứa chất béo lành mạnh giúp nuôi dưỡng làn da và làm bóng tóc.
Các sản phẩm cho hemoglobin trong thời kỳ mang thai đáng được thảo luận đặc biệt. Thực tế là phụ nữ mang thai thường bị thiếu máu và điều này rất nguy hiểm, vì nó không chỉ dẫn đến sức khỏe của bà mẹ tương lai vĩnh viễn kém đi mà còn dẫn đến hiện tượng nguy hiểm như thai nghén. Nó được đặc trưng bởi một quá trình bệnh lý của thai kỳ, sinh non và tất cả các loại biến chứng tại thời điểm sinh nở.
Ngoài ra, nếu mẹ thiếu hemoglobin, rất có thể trẻ sẽ thấp, đồng nghĩa với khả năng miễn dịch thấp, dễ bị dị ứng, chậm phát triển. Vì vậy, nếu bạn biết rằng bạn có khuynh hướng bị thiếu máu, thì bắt buộc phải đưa các loại thực phẩm kích thích sự gia tăng hemoglobin vào chế độ ăn - nói chung là tất cả các loại thực phẩm giàu chất sắt.
Trước hết, chúng bao gồm:
- Sản phẩm thịt … Trong số các sản phẩm thịt dẫn đầu là: gan gà, thịt lợn và thịt bò - sắt trong đó là 10 - 20 mg trên 100 gam sản phẩm; cũng như thịt đỏ của gà tây và thỏ - có 3-5 mg sắt trên 100 gam.
- đồ ăn biển … "Con hoang" biển chứa một liều lượng của các nguyên tố cần thiết - 25 mg trên 100 gam.
- Ngũ cốc … Kiều mạch đứng đầu ở đây (7 mg / 100 gram), cũng có rất nhiều sắt trong hạt kê và bột yến mạch (tương ứng 3, 5 và 4,5 mg trên 100 gram).
- Rau và rau xanh … Rau bina chứa 3,7 mg / 100 gam sắt, các loại rau khác và rau xanh chứa ít hơn nhiều, khoảng 1,5 mg / 100 gam.
- Cây họ đậu … Dẫn đầu tuyệt đối là đậu lăng xanh (11 mg / 100 gram), tiếp theo là đậu đỏ và đậu Hà Lan (lần lượt là 7 và 6 mg / 100 gram).
- Trái cây và quả mọng … Kim ngân hoa và hắc mai biển (5 mg / 100 gram), nho (4 mg / 100 gram), đào, lê, táo (2 mg / 100 gram) được coi là nguồn giàu chất sắt trong các loại trái cây và quả mọng.
Như bạn có thể thấy, sự lựa chọn rất đa dạng, vì vậy mọi phụ nữ đều có thể tìm thấy một sản phẩm không chỉ hữu ích mà còn mang lại niềm vui cho mình.
Thức ăn khi mang thai ở các thời kỳ khác nhau
Cần đặc biệt chú ý đến vấn đề dinh dưỡng của người phụ nữ trong giai đoạn đầu và giai đoạn cuối của thai kỳ, trong hai giai đoạn này, nguy cơ mắc một số biến chứng là rất lớn, do đó họ cần có cách tiếp cận có trách nhiệm hơn đối với chế độ ăn uống.
Sản phẩm dành cho giai đoạn đầu mang thai
Trong giai đoạn đầu, có nhiều khả năng sẩy thai và phát triển nhiễm độc, để tránh những sự kiện khó chịu như vậy, điều quan trọng nhất là tuân thủ các quy tắc cân bằng thực phẩm:
- Chất béo nên chiếm 30% trong khẩu phần ăn, hầu hết nên được lấy từ các sản phẩm sữa và các loại hạt, càng ít càng tốt từ thịt.
- 15% protein - và đây chỉ là nguồn chính nên là thịt, cũng như cá và trứng, cho phụ nữ ăn chay - các loại đậu.
- 50% carbohydrate - trước hết, tất nhiên, đây là carbohydrate phức hợp - các loại ngũ cốc khác nhau, bánh mì nguyên hạt, rau không đường. Từ carbohydrate đơn giản, bạn có thể mua trái cây và mật ong.
Nên ăn thành nhiều phần nhỏ sau mỗi 2-3 giờ, giữa các bữa ăn nên uống nước sạch. Nên tập trung vào các loại thực phẩm có nhiều nguyên tố sau:
- Axít folic - chịu trách nhiệm về hệ thần kinh của trẻ, có trong rau xanh, cam, đậu, cà rốt, chà là, táo, đậu phộng, củ cải đường.
- Sắt và canxi - Giúp mẹ duy trì vẻ đẹp và bớt mệt mỏi. Hầu hết chúng có trong mơ khô, gan, kiều mạch, thảo mộc, pho mát, pho mát.
- Vitamin D - nếu thiếu nó, khả năng sinh non sẽ phát triển, do đó phải theo dõi lượng đủ của nó trong cơ thể trong suốt thai kỳ. Chứa một lượng lớn trong mùi tây, khoai tây, dầu thực vật.
- Vitamin B12 - Giúp thải độc tố ra khỏi cơ thể, có trong rau xanh, hải sản, gan.
- Kẽm - ngăn ngừa các vấn đề về phát triển, chủ yếu là thiếu cân. Bí ngô và hạt hướng dương, cá biển, gạo, đậu lăng, các loại hạt, đậu, hành tây rất giàu kẽm.
- Axit Omega 3 - chịu trách nhiệm cho sự phát triển bình thường của não. Hầu hết chúng có thể được tìm thấy trong cá biển - cá hồi, cá hồi, cá bơn, cá ngừ và cá tuyết.
Ghi chú! Dinh dưỡng lành mạnh không chỉ hứa hẹn sự phát triển chính xác của trẻ mà còn có khả năng cao ngăn ngừa nhiễm độc. Điều này có nghĩa là bạn cần bắt đầu ăn những loại thực phẩm phù hợp không phải vào thời điểm biểu hiện của nó mà ngay từ khi bắt đầu mang thai.
Danh sách thực phẩm mang thai muộn
Những nguy cơ tiềm ẩn khi mang thai 3 tháng giữa là nhiễm độc thai nghén muộn (thai nghén), phù nề, sinh non. Ngoài ra, trong giai đoạn này, tải trọng lên tất cả các cơ quan nội tạng, bao gồm cả bộ máy tiêu hóa, đạt mức tối đa. Để giảm khả năng phát triển một số vấn đề, cần phải thực hiện một số điều chỉnh đặc biệt đối với chế độ ăn uống.
Dưới đây là những thực phẩm chủ yếu nên bổ sung trong chế độ ăn của bà bầu trong những tuần cuối của thai kỳ:
- Thịt bò và thịt bê … Đây là sản phẩm thịt chính trên bàn ăn của bạn, bạn cũng có thể mua được thịt gà và gà tây, nhưng tốt nhất nên tránh ăn thịt lợn. Tuy nhiên, nếu dung nạp tốt loại thịt này, bạn có thể ăn vài ba lần một tuần.
- Cá hồi, cá hồi chum, hake, cá hồi … Những loại cá này có khả năng tiêu hóa cao và chứa một lượng lớn axit béo có lợi.
- Rau và trái cây địa phương … Trong tam cá nguyệt thứ ba, cần từ chối càng xa càng tốt những loại rau và trái cây lạ không phải là đặc trưng của vùng miền của chúng ta, điều này sẽ giúp tránh cho trẻ dễ bị dị ứng với chúng trong tương lai.
- Kefir, sữa nướng lên men, sữa chua … Trong các sản phẩm từ sữa, cần nhấn mạnh đến sữa chua, loại trừ sữa chua, vì nó có thể gây lên men trong ruột.
- Ngũ cốc và bánh mì nguyên hạt … Do chứa nhiều chất xơ nên những thực phẩm này sẽ thúc đẩy quá trình tiêu hóa diễn ra tốt hơn.
Ngoài ra, trong giai đoạn sau, điều đặc biệt quan trọng là phải theo dõi đủ lượng các vitamin sau:
- Vitamin C - được tìm thấy trong trái cây, quả mọng và rau;
- Vitamin B - các loại hạt, ngũ cốc, rau, trái cây;
- Vitamin H - được bao gồm với số lượng lớn trong ngũ cốc, các sản phẩm sữa lên men;
- Vitamin K - có trong rau và trái cây;
- Vitamin PP - nó phải được lấy từ cá và gia cầm.
Và cả khoáng chất:
- Canxi và phốt pho - bạn cần tìm sữa chua, các loại hạt, rau;
- Magiê - các loại hạt, ngũ cốc, rong biển;
- Sắt - có trong kiều mạch, quả hạch, rau bina;
- Mangan - được tìm thấy với số lượng lớn trong trái cây, quả hạch, rau bina;
- Iốt - hải sản rất giàu chúng;
- Đồng - nó phải được lấy từ các loại hạt và hải sản;
- Kẽm - được tìm thấy trong các loại hạt (đặc biệt là hạt thông) và ngũ cốc.
Dựa trên danh sách này, chúng ta có thể kết luận rằng cơ sở dinh dưỡng của phụ nữ trong tam cá nguyệt thứ ba nên là rau, trái cây, ngũ cốc, các loại hạt. Điều quan trọng nữa là ăn cá và thịt theo thời gian. Khi nói đến nấu ăn, tốt nhất là hấp hoặc nướng tất cả mọi thứ.
Một cách riêng biệt, cần lưu ý rằng nên thay đổi chế độ uống để ngăn ngừa phù nề - cần tiêu thụ ít chất lỏng hơn.
Ăn kiêng khi mang thai
Vì vậy, bây giờ bạn có thể thấy rằng, nói chung, chế độ ăn uống chính xác của bà mẹ tương lai bao gồm nhiều loại thực phẩm, nó bao gồm thịt, cá, ngũ cốc, các loại đậu, các sản phẩm từ sữa, rau và trái cây. Nhìn chung, chúng ta có thể nói rằng bất kỳ người nào không thờ ơ với sức khỏe của chính mình nên được hướng dẫn bởi một chế độ ăn uống như vậy. Nhưng, thật không may, chúng ta đã quá quen với các sản phẩm có hại khác nhau đến mức chế độ ăn kiêng bao gồm các sản phẩm lành mạnh có vẻ nhàm chán và không ngon đối với chúng ta, mặc dù trên thực tế, mọi thứ đều có thể xảy ra ngoại trừ tác hại rõ ràng.
Hãy cùng xem chế độ ăn gần đúng của một bà mẹ tương lai:
- Bữa ăn sáng … Tốt nhất nên ăn một trong các món sau: cháo với các loại quả mọng, trái cây, các loại hạt; muesli với sữa chua tự nhiên và mật ong; thịt hầm phô mai; trứng tráng với rau.
- Snack … Trái cây, quả hạch, sữa chua, sinh tố từ những thực phẩm này, cũng như rau, thảo mộc và quả mọng.
- Bữa ăn tối … Súp rau nhẹ hoặc súp với nước dùng gà, thỏ, gà tây. Thịt hoặc cá nướng / hầm / hấp được trang trí với khoai tây luộc, rau hầm và salad tươi.
- Snack … Nước trái cây mới ép, bánh mì nướng với mật ong, thịt hầm pho mát, bánh mì với pho mát, bánh quy khô với sữa, kefir, sữa chua tự nhiên.
- Bữa ăn tối … Bữa tối lý tưởng sẽ là thịt hoặc cá được nấu theo bất kỳ cách nào, nhưng không chiên trên chảo và một phần lớn salad rau. Nếu món salad không phải là một món ăn khiến bạn hài lòng, bạn có thể làm cho nó bổ dưỡng hơn với một số loại hạt, quả óc chó và hạt thông đặc biệt tốt.
- Vào ban đêm … Nếu bạn ăn tối sớm và đói đêm, hãy cố gắng thỏa mãn nó bằng một ly kefir, bạn có thể bổ sung “bữa ăn” bằng bánh quy khô với pho mát.
Điều này có thể sẽ xảy ra với ai đó, một chế độ ăn kiêng quá đúng có thể bị loãng theo thời gian với bánh quy, bánh nướng, bánh nướng xốp, nhưng đây nhất thiết phải là sản phẩm chất lượng cao, được nấu chín tốt hơn và bạn không nên lạm dụng chúng. Và làm ơn, hãy loại bỏ quan niệm sai lầm phổ biến - nếu tôi muốn điều này, thì đây là điều đứa trẻ muốn. Tin tôi đi, đứa con nhỏ của bạn hầu như không muốn một món súp xúc xích. Đúng, có thể ai đó ăn phải vô hại mà không để lại hậu quả, nhưng điều này không có nghĩa là bạn cũng sẽ gặp may mắn, vì vậy hãy cố gắng tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý, vì cuối cùng, thai kỳ không kéo dài được bao lâu, và thành quả của bạn. sai lầm sẽ phải gặt, có lẽ là cả đời.
Thực phẩm lành mạnh nhất cho thai kỳ
Tuy nhiên, ngay cả khi tam cá nguyệt đầu tiên và / hoặc các vấn đề với hemoglobin vẫn còn tồn tại, bạn cũng không nên quên chế độ ăn uống phù hợp. Nhớ lại rằng ngay cả với một thai kỳ hoàn toàn thành công, nó phải được cân bằng và các thói quen xấu được loại trừ.
Điều đặc biệt đáng khen ngợi là không chỉ ăn những sản phẩm được phép, mà còn cả những sản phẩm được khuyến cáo là hữu ích nhất, trong số đó:
- Thịt lợn nạc và thịt bò … Cả hai loại thực phẩm này đều chứa choline, chất cần thiết cho sự phát triển thích hợp của não bộ của bé. Cho đến nay, đã có một số nghiên cứu chứng minh mối quan hệ rõ ràng giữa việc tiêu thụ các loại thịt này với trí thông minh của một đứa trẻ.
- Trứng nấu chín đúng cách … Không cần phải mạo hiểm và ăn trứng sống hoặc trứng luộc chín mềm, tốt nhất là luộc chín. Ngoài ra, không tiêu thụ quá 5 lòng đỏ mỗi tuần vì chúng có chứa cholesterol.
- Cháo yến mạch và kiều mạch … Các loại ngũ cốc này được phân biệt bởi một thành phần đặc biệt phong phú, chúng chứa selen, natri, kali, vitamin B, cũng như vitamin E và PP.
- Sữa chua tự nhiên, phô mai tươi và phô mai cứng … Đây là những sản phẩm sữa cần thiết nhất trong chế độ ăn của một bà mẹ tương lai.
- Cà rốt, bông cải xanh, bơ … Tất nhiên, tất cả các loại rau và rau xanh đều cực kỳ hữu ích, nhưng cũng có những loại mà trong đó tất cả các vitamin, khoáng chất và axit amin cần thiết cho mẹ và thai nhi có nồng độ cao hơn. Đầu tiên, đây là tất cả các loại rau màu đỏ và cam, đặc biệt là cà rốt, cũng như bông cải xanh và bơ.
- Rau chân vịt … Nhưng nó có thể được gọi là loại rau xanh hữu ích nhất, và không chỉ cho phụ nữ mang thai, mà cho tất cả mọi người.
- Dâu tây, mâm xôi, dâu đen … Những quả mọng này không chỉ giúp bạn vui vẻ mà còn có tác dụng hữu ích quan trọng đối với cơ thể của cả mẹ và con. Tuy nhiên, tất nhiên, bạn cần phải hiểu rằng trong thời gian trái mùa, chúng kém hữu ích hơn nhiều.
- Trái xoài … Tầm quan trọng của sản phẩm này đối với phụ nữ mang thai là rất cao. Tuy nhiên, bất kỳ loại trái cây địa phương nào theo mùa sẽ được ưa chuộng hơn là trái cây lạ. Nếu cả táo và xoài đều được trồng "nhân tạo", tốt hơn nên chọn loại sau.
- Quả óc chó … Tất cả các loại hạt đều cực kỳ tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, cần đặc biệt chú ý đến quả óc chó, hạt óc chó cực kỳ quan trọng để phát triển trí não đúng cách.
- Dầu ô liu … Khi mang thai, nên bỏ dầu hướng dương có sẵn và thay thế bằng dầu ô liu ép lạnh.
Ghi chú! Tất nhiên, công dụng của sản phẩm là tốt, nhưng điều rất quan trọng là phải tính đến cả đặc điểm sức khỏe và đặc điểm khẩu vị của bà mẹ tương lai. Nếu vì lý do này hay lý do khác mà bà bầu không thể chịu được bất kỳ sản phẩm nào được giới thiệu thì bạn cũng không nên ép mình. Những thực phẩm nào có thể dùng khi mang thai - xem video:
Dinh dưỡng lành mạnh trong thời kỳ mang thai là một khía cạnh quan trọng đối với sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi và hạnh phúc của bà mẹ tương lai. Chế độ ăn uống của phụ nữ ở vị trí đáng quan tâm thực ra không quá khắt khe, nó chỉ nên cân bằng và không gây hại. Tuy nhiên, đối với một số bệnh lý hoặc đặc thù, chế độ ăn uống cần được điều chỉnh cùng với bác sĩ sản phụ khoa và tuân thủ nghiêm ngặt.
