Bò rừng ngọt ngào

2024 Tác giả: Arianna Cook | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 14:58

Mô tả về bò rừng thơm. Đặc điểm của phân phối của nó. Thành phần cấu tạo gồm những chất hóa học nào. Cây có dược tính không? Nguy cơ sử dụng quá mức. Công thức nấu ăn với bò rừng thơm. Coumarin cũng có trong bò rừng thơm. Chính nhờ ông mà thảo mộc có mùi thơm đặc trưng. Ngoài ra, nó được đặc trưng bởi đặc tính hạ huyết áp và chống co thắt.

Axit ferulic có trong thành phần hóa học của cây có tác dụng ức chế quá trình lão hóa, ổn định huyết áp và nhịp tim.

Ancaloit làm tăng trương lực cơ và có tác dụng kìm khuẩn trên cơ thể.

Các axit hữu cơ trong cây giúp tăng cường các mô liên kết, đẩy nhanh quá trình đông máu, bảo vệ lớp biểu bì khỏi tác động tiêu cực của tia cực tím và bình thường hóa quá trình trao đổi chất.

Đặc tính hữu ích của bò rừng thơm

Bò rừng thơm chứa các thành phần độc đáo cung cấp những lợi ích vô giá cho cơ thể. Do giá trị dinh dưỡng của nó, thảo mộc thường được bao gồm trong chế độ ăn uống.

Lợi ích của bò rừng thơm và các sản phẩm mà nó được thêm vào là do tỷ lệ cao của khoáng chất, vị đắng, tannin và ancaloit:

Đẩy nhanh việc điều trị các bệnh đường hô hấp … Các thành phần của thảo dược giúp tăng tiết mồ hôi, loại bỏ các độc tố và chất độc ra khỏi cơ thể, đồng thời sản sinh ra các kháng thể để chống lại các tác nhân vi rút, truyền nhiễm và vi khuẩn. Quá trình trao đổi chất được bình thường hóa, chứng khô mắt biến mất, loại bỏ hệ vi sinh gây bệnh, ổn định tiểu tiện.
Cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa … Coumarin giúp tăng cường cảm giác thèm ăn và các chức năng tiêu hóa, điều hòa nhu động ruột, kích thích sản xuất dịch vị, loại bỏ các tổn thương niêm mạc và chứng ợ chua. Ngoài ra còn ngăn chặn được bệnh tiêu chảy, viêm loét dạ dày tá tràng, sinh khí dồi dào, hàm lượng cholesterol không tăng cao, đào thải muối của kim loại nặng ra ngoài.
Công việc của hệ thống tim mạch được bình thường hóa … Các thành phần của cây có tác dụng tăng cường thành mạch, đàn hồi, ổn định huyết áp, đánh bật các mảng cholesterol, làm loãng máu. Ngăn ngừa sự xuất hiện của xơ vữa động mạch, chứng phình động mạch chủ, cơn đau thắt ngực và viêm tắc tĩnh mạch.
Sắc tố da được phục hồi … Nhờ vitamin B, quá trình lão hóa của cơ thể chậm lại, độ sâu của nếp nhăn giảm, loại bỏ viêm da, trung hòa các ổ mụn và tăng tốc độ trao đổi chất của tế bào. Ngoài ra, độ nhạy sáng tăng lên, melanin ngừng tích tụ, các đốm đồi mồi được làm trắng.
Giảm các triệu chứng của bệnh lao phổi … Các thành phần của bò rừng có mùi thơm làm giảm sốt, ho, mệt mỏi quá mức và đau ngực. Đổ mồ hôi ban đêm biến mất, trọng lượng cơ thể được phục hồi, màng nhầy được củng cố.
Ngăn ngừa sự xuất hiện của các khối u ác tính … Thành phần hóa học của cây giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất gian bào, củng cố màng, đẩy nhanh quá trình lên men và tăng cường chức năng bảo vệ của cơ thể. Ngoài ra, đột biến tế bào được trung hòa.
Cải thiện tình trạng của tóc và móng … Các vitamin có tác động tích cực đến lớp biểu bì, mang lại cho lớp biểu bì sự bóng khỏe, mềm mại và đàn hồi. Tóc chắc khỏe từ chân tóc, không chẻ ngọn, gàu biến mất, vi tuần hoàn máu ổn định, keratin được hấp thụ tốt hơn.
Cải thiện tiết sữa … Các thành phần của bò rừng thơm có tác dụng có lợi cho chất lượng và mùi vị của sữa, đứa trẻ nhận được tất cả các thành phần cần thiết cho cuộc sống.
Hoạt động của hệ thần kinh được bình thường hóa … Căng thẳng, cáu kỉnh thuyên giảm, hoạt động chống oxy hóa được điều hòa, sự lan truyền của tế bào thần kinh được kiểm soát, năng lượng được chuyển hóa, các vấn đề về mất ngủ biến mất. Ngoài ra, hoạt động của não bộ tăng lên, khả năng ghi nhớ thông tin được cải thiện.
Thuộc tính chống giun sán … Hói đầu làm tổ và hói đầu toàn thân được ngăn chặn, tóc trở nên dày hơn, sản sinh sắc tố melanin. Các thành phần của bò rừng thơm có đặc tính bổ và vitamin P.

Ngoài ra, cây còn kích thích các phản ứng sinh hóa và phân bổ đều tải trọng cho tất cả các cơ quan. Hoạt động của gan và thận được ổn định, các globulin miễn dịch được tạo ra, chuyển hóa lipid được kiểm soát, dịch tụy tiết ra, sự co bóp của niêm mạc được điều hòa.

Tác hại và chống chỉ định của việc sử dụng bò rừng thơm

Mặc dù có rất nhiều danh sách các dược tính của cây, nhưng nếu nó được sử dụng quá mức, các tác dụng phụ có thể xảy ra. Việc đưa các loại thảo mộc vào chế độ ăn uống một cách không kiểm soát có thể gây rối loạn tiêu hóa và ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình trao đổi chất.

Hậu quả của việc lạm dụng bò rừng thơm:

Phản ứng dị ứng xảy ra … Vitamin có thể gây ngứa, kích ứng, nổi mụn, sưng màng nhầy. Ngoài ra, nhiệt độ tăng cao, sốt, đổ mồ hôi nhiều, buồn nôn, kèm theo nôn mửa, ợ chua, suy giảm hoạt động của gan và thận, nhịp tim nhanh.
Sự lơ đễnh và không chú ý … Các thành phần của cây có tác dụng bất lợi đối với hệ thần kinh trung ương, dễ bị kích thích và gây hấn vô cớ. Công việc trí óc chậm lại, lượng oxy vào não ít hơn, tế bào thần kinh vận chuyển thông tin lâu hơn.
Đau đầu thường xuyên ở vùng thái dương … Do hàm lượng coumarin cao, có thể xảy ra chóng mặt, buồn nôn, mất ý thức, trầm cảm, các trạng thái giống như rối loạn thần kinh. Ngoài ra, có thể quan sát thấy chứng đau nửa đầu, suy nhược, mất sức, thờ ơ và co thắt mạch.
Không dung nạp cá nhân với các thành phần riêng lẻ của bò rừng thơm … Phân bị rối loạn, đi tiểu nhiều hơn, tá tràng bị trục trặc, củng mạc của mắt chuyển sang màu vàng, phốt pho và canxi bị rửa trôi ra ngoài. Cũng có thể phát triển viêm thận cầu thận và thay đổi huyết áp.

Không nên kết hợp bò rừng thơm với các sản phẩm có chứa coumarin và dầu quế. Các vấn đề về tiêu hóa và hoạt động của tuyến tụy có thể xảy ra.

Chống chỉ định tuyệt đối cho bò rừng thơm:

Các bệnh cấp tính của hệ tiêu hóa … Rối loạn phân, áp xe niêm mạc dạ dày, ợ chua, khô và đắng miệng, rối loạn nuốt, nấc cụt. Rối loạn giấc ngủ, suy nhược chung, chán ăn, sụt cân, nôn trớ và đau thần kinh tọa cũng xảy ra.
Thai kỳ … Các thành phần của cây có thể ảnh hưởng tiêu cực đến trái cây, gây rối loạn phát triển, làm giảm hàm lượng hồng cầu và hemoglobin. Hệ thống miễn dịch bị suy yếu và xuất hiện hội chứng suy nhược.
Thần kinh … Hoạt động của hệ thần kinh trung ương kém đi, rối loạn chuyển đổi xảy ra, tâm trạng không ổn định, con người trở nên cố định vào vấn đề, dễ bị tổn thương và mệt mỏi về tinh thần. Khả năng tập trung chú ý kém đi, có cảm giác không chắc chắn về tính đúng đắn của các hành động được thực hiện và lo lắng vô cớ.
Các bệnh về đường tiêu hóa … Đau tức vùng rốn, chướng bụng, táo bón, tiêu chảy, rối loạn chuyển hóa, tăng tiết axit và thậm chí là thủng dạ dày.
Rối loạn điều hòa bàng quang … Giấc ngủ trở nên tồi tệ hơn, do thường xuyên bị thúc giục đi vệ sinh, canxi bị rửa trôi khỏi xương, màng nhầy bị ảnh hưởng bởi các thành phần của bò rừng thơm.
Loạn nhịp tim … Thay đổi nhịp tim từ chậm đến nhanh, chèn ép trong lồng ngực, mất ý thức và khó thở.

Trước khi thêm thảo mộc vào thực phẩm, bạn cần được bác sĩ trị liệu thực vật kiểm tra và tìm hiểu xem liệu bạn có không dung nạp cá nhân với các thành phần của nó hay không. Không nên tiêu thụ bò rừng thơm trong hơn 10 ngày liên tiếp. Do sự hiện diện của coumarin, có nguy cơ làm suy giảm chức năng gan, vì chất này có đặc tính độc hại.

Công thức nấu ăn với bò rừng thơm

Bò rừng thơm phổ biến trong nấu ăn và được sử dụng trong nhiều món ăn truyền thống. Nó thường được thêm vào rượu mạnh, nước xốt, gia vị và bánh nướng.

Các công thức nấu ăn sau đây cho bò rừng thơm được phân biệt, đặc trưng bởi hương vị và mùi thơm rõ rệt:

Cồn "Zubrovka" … 2 cọng cỏ bò rừng khô giã nhỏ cho vào lọ. Một muỗng canh đường được pha loãng trong 2 muỗng canh nước sôi. Loại bỏ bọt nếu cần thiết. Tất cả các thành phần được đổ với một lít rượu vodka, trộn đều. Chai được đậy kín bằng nắp và đặt ở nơi tối và ấm trong hai tuần. Ở giai đoạn cuối cùng, chất lỏng được lọc qua vải thưa cuộn thành ba lớp. Thức uống được rót vào lon và cuộn lại.
Gỏi biển … 100 gram trai và 50 gram mực vòng được chiên trong chảo mỡ với dầu ô liu. 8 quả cà chua bi và 100 gram mozzarella được cắt nhỏ. Trong một hộp riêng, kết hợp 2 muỗng canh dầu ô liu, 2 muỗng canh nước tương, 10 gam thảo mộc vùng Provencal và một nhúm bò rừng khô ngọt. 100 gram rau arugula được xé bằng tay. Các nguyên liệu đã chuẩn bị được trộn đều và rắc một ít hạt thông cắt nhỏ.
Salad rau với phô mai mozzarella … Rau xà lách xoong rửa sạch, cắt nhỏ. 2 quả cà chua, 2 quả dưa chuột và 100 gram mozzarella xắt thành khối vuông. Mặc quần áo được chuẩn bị trong một hộp đựng riêng. 3 muỗng canh dầu ô liu được kết hợp với một muỗng cà phê mù tạt, một nhúm thảo mộc Provencal, một muỗng cà phê bò rừng khô, một muỗng canh mật ong và muối tùy bạn lựa chọn. Các nguyên liệu được bày ra đĩa, rưới nước sốt thơm lên trên và rắc vừng rang lên trên.
Salad Ý trong giỏ pho mát … Đánh tan 5 quả trứng gà với muối và 2 thìa tinh bột khoai tây. Bánh kếp được chiên trong chảo dầu đã được làm nóng trước. Sau đó, chúng được cắt thành các dải mỏng. 100 gram phi lê gà hun khói được cắt thành khối và kết hợp với hạt tiêu đen, táo xay, bánh kếp, một nhúm bò rừng khô và băm nhỏ. Các thành phần được tẩm sốt mayonnaise. Một đĩa Parmesan được đặt trên một đĩa sâu và đặt trong lò vi sóng trong vài phút. Khi nó khô, nó có thể dễ dàng được lấy ra khỏi hộp đựng. Như vậy, bạn sẽ có một rổ pho mát. Tất cả các thành phần được đưa vào nó. Món salad có thể được trang trí với mùi tây và cánh hoa bạc hà.

Loại thảo mộc này hòa hợp với nấm, thịt bò, thịt gia cầm, trứng, ngũ cốc, các loại hạt, hành tây, dưa chuột, cà tím, rutabagas, đậu Hà Lan, khoai tây, cà chua và bắp cải.

Sự thật thú vị về bò rừng ngọt ngào

Trước khi đi săn bò rừng, người da đỏ đốt lửa để làm khô lá bò rừng. Đó là một nghi thức hiến tế giúp bảo vệ khỏi các thế lực đen tối và giúp việc bắt con thú trở nên dễ dàng hơn. Và bột thực vật khô đã được thêm vào ống nghi lễ của thế giới.

Các pháp sư của bộ tộc Maya đã dệt những bím tóc từ bò rừng thơm và đốt chúng trong các nghi lễ bắt đầu hoặc thanh tẩy. Người ta cho rằng cây này làm giảm các bệnh về đường hô hấp, làm săn chắc cơ thể và ngăn ngừa sốt.

Gián, bọ, muỗi, ruồi và nhện không chịu được mùi thơm đặc biệt của cỏ. Vì lý do này, gối và nệm từng được nhồi bằng bò rừng, thảm và giỏ đã được dệt.

Được dịch từ tiếng Latinh, bison có nghĩa là "cỏ thánh", và từ tiếng Hy Lạp nó được dịch là "cây xanh thiêng liêng." Vào thời Trung cổ, trong các ngày lễ tôn giáo, các nhà thờ được treo cùng với nó để tạo mùi thơm. Ở châu Âu, bò rừng ngọt đã được thêm vào đồ uống có cồn từ cuối thế kỷ 17. Ở Nga, bò rừng được gọi như vậy vì nó thu hút bò rừng với mùi thơm và là món ngon yêu thích của họ. Nó được gọi là Turovka theo cách tương tự.

Vào thế kỷ 17 ở Ba Lan, họ bắt đầu thử nghiệm cồn thuốc trên bò rừng ngọt. Chỉ đến năm 1926, họ mới bắt đầu sản xuất đồ uống có cồn với lá cỏ trong chai. Ở Liên Xô, khoảng 500 tấn thực vật đã được chế biến trong quá trình sản xuất chưng cất.

Trong số tất cả các loại thảo mộc, chỉ có bò rừng là có khả năng cuộn lại thành hình ống khi được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Các nhà máy khác vẫn trụ vững trong quá trình chế biến.

Xem video về bò rừng: