Đã chán món trứng tráng cổ điển, hãy nấu nó với trứng cá muối bí, cà chua và pho mát. Lý tưởng cho bữa sáng thịnh soạn cho cả gia đình.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Những món trứng ốp la, trứng rán hay trứng bác thông thường đôi khi đã nhàm chán. Sau đó, bạn muốn thêm các ghi chú sáng vào món ăn để có được vị cay và thú vị. Trong món ăn buổi sáng, mọi thứ nên được cân bằng, ví dụ, một món trứng tráng với cà chua, bí và pho mát. Cà chua ngon ngọt mang đến một hương vị thú vị, pho mát trải dài và có mùi thơm tuyệt vời, và trứng cá muối bí hòa nhập một cách tuyệt vời vào sự hài hòa của các vị. Thức ăn rất dễ chế biến và nhanh chóng, trong khi nó lại rất ngon và rất đặc biệt. Món trứng tráng bổ dưỡng, đáp ứng và ngon miệng. Nó cung cấp năng lượng, mang lại sức mạnh và sức sống, điều này rất quan trọng vào buổi sáng.
Để nấu ăn, bạn sẽ cần thực phẩm có giá cả phải chăng, như trứng, luôn có sẵn trong nhà. Cà chua và pho mát cũng là khách quen trong tủ lạnh của chúng tôi. Có thể thay trứng cá muối bằng bí tươi. Điều xảy ra với tôi là sau mùa đông chỉ có một hộp bảo tồn và một món trứng tráng, có một giải pháp tuyệt vời để xử lý nó. Để có hương vị, công thức cho món trứng tráng thông thường có thể dễ dàng đa dạng hóa, bổ sung với bất kỳ sản phẩm nào khác luôn có thể tìm thấy trong tủ lạnh. Ví dụ, tỏi, thịt, nấm và các thành phần khác, nhưng hành lá, thì là và các loại rau xanh khác sẽ bổ sung độ sáng hoàn hảo cho nhóm thực phẩm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 153 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Trứng cá muối bí ngòi - 100 g
- Cà chua - 0, 5 chiếc.
- Phô mai - 50 g
- Trứng - 2 chiếc.
- Muối - một nhúm
- Dầu thực vật - để chiên
Từng bước nấu món trứng tráng với cà chua, bí và pho mát:
1. Chuẩn bị tất cả các loại thực phẩm. Rửa sạch cà chua, thấm khô bằng khăn giấy và cắt thành nửa khoanh dày khoảng 5 mm.
2. Đánh trứng vào bát, nêm muối và dùng nĩa khuấy đều cho đến khi mịn. Bạn không cần phải đánh trứng bằng máy đánh trứng, chỉ cần khuấy đều các chất bên trong.
3. Bào pho mát trên một máy vắt vừa. Trong khi răng của máy vắt không quan trọng, kích thước của pho mát vụn chỉ ảnh hưởng đến tốc độ nấu. Để làm tan chảy nhanh hơn và nhiều hơn, hãy nạo nó trên một chiếc máy nghiền mịn, nếu bạn muốn cảm nhận được những miếng phô mai trong món ăn, hãy dùng những chiếc răng lớn.
4. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và cho cà chua vào. Chiên chúng ở một bên trên lửa vừa. Đừng giữ chúng quá lâu, nếu không chúng sẽ mềm và biến thành một khối khó hiểu. Nấu chúng trong 2 phút theo đúng nghĩa đen.
5. Lật ngược cà chua và đắp ngay phần vỏ bí lên trên, thoa đều lên toàn bộ diện tích.
6. Đổ khối trứng lên trên và rắc pho mát bào sợi.
7. Đậy nắp chảo, vặn nhiệt độ vừa phải và nấu trứng tráng cho đến khi trứng đông lại, tức là. sẽ được nướng. Phục vụ thức ăn đã hoàn thành ra bàn ngay sau khi nấu ở trạng thái ấm. Một món trứng tráng như vậy không được làm nóng, mà được tiêu thụ trực tiếp từ chảo.
Xem thêm video công thức cách làm món trứng tráng với cà chua, xúc xích và phô mai.
