Khoai tây giòn và ngon chắc chắn sẽ thành công nếu bạn nấu chúng theo công thức đơn giản với ảnh từng bước của chúng tôi.
Nếu không phải lúc nào bạn cũng lấy khoai tây trong lò, nếu chúng không được nướng hoặc ngược lại, bị khô, thì bạn nhất định phải thử nấu khoai tây theo công thức của chúng tôi. Nó giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong. Công thức rất đơn giản. Tuy nhiên, có một vài bí mật mà chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn.
Điều đầu tiên cần nhớ là khoai tây phải được chần qua nước sôi hoặc luộc trong vài phút trước khi nướng. Thứ hai: khoai tây được nướng ở nhiệt độ cao 220-250 độ. Thứ ba: gia vị là tất cả mọi thứ của chúng tôi. Nếu bạn muốn có được những củ khoai tây thơm ngon như ở hạt anh túc, thì ớt bột, nghệ, mù tạt khô và tỏi là điều cần thiết.
Xem thêm công thức nấu khoai tây xiên que.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 93 kcal.
- Phần ăn - cho 4 người
- Thời gian nấu - 35 phút
Thành phần:
- Khoai tây - 4 chiếc.
- Ớt bột ngọt xay - 1 muỗng cà phê
- Nghệ - 1 muỗng cà phê
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Tỏi - 1-2 răng.
- Mù tạt khô - 1 thìa cà phê
- Tiêu đen - nếm thử
- Rau thơm Ý - 1,5 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh. l.
Từng bước nấu khoai tây trong lò nướng với ảnh
Chọn những củ khoai tây có kích thước vừa phải để nướng. Chúng ta rửa sạch khoai tây và cắt thành những miếng vừa ăn. Thuận tiện nhất là cắt khoai tây theo chiều dài thành 8 miếng.
Đổ khoai tây với nước nóng và nấu sau khi sôi khoảng 2-3 phút. Trong khi đó, trộn tất cả các loại gia vị và đổ đầy dầu thực vật. Trộn, thêm tỏi, qua máy ép hoặc thái nhỏ.
Thêm gia vị vào khoai đã luộc.
Che đĩa nướng hoặc khay nướng bằng giấy da và đặt khoai tây lên trên sao cho có khoảng cách giữa các lát. Chúng tôi nướng khoai tây trong 30 phút trên kệ thứ hai từ dưới cùng, trong một lò nướng được làm nóng đến 230 độ.
Khoai tây làm sẵn có thể được phục vụ ngay lập tức. Sốt kem chua hoặc chỉ tương cà sẽ bổ sung hoàn hảo cho hương vị. Chúc ngon miệng!
