Gà sốt kem chua có thể được chế biến một cách nhanh chóng và dễ dàng. Phần tổng quan này sẽ giải thích chi tiết cách thực hiện điều này. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Thịt gà được nhiều bà nội trợ ưa thích do nhẹ nhàng, thơm ngon và tính linh hoạt khi nấu nướng. Một trong những lựa chọn tuyệt vời để nấu món chim này là gà hầm với hành tây trong kem chua. Mọi thứ đều được trình bày chi tiết về món ăn này trong bài viết này.
Gà hầm kem chua là một cách dễ dàng để làm cho gia cầm của bạn ngon. Món ăn có rất nhiều ưu điểm. Đầu tiên, bạn luôn biết rằng đây là thịt tự nhiên, không phải bán thành phẩm hóa học. Thứ hai, thịt chắc chắn sẽ trở nên mềm, ngon, ngon ngọt và tan chảy trong miệng của bạn. Thứ ba, thức ăn được chuẩn bị rất nhanh chóng. Và, gấp bốn lần - do kết quả của quá trình hầm, nước sốt kem chua với hành tây và gia vị được hình thành, đóng vai trò như một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món ăn phụ nào. Nó là kem chua, kết hợp với thịt gà, làm cho thịt rất mềm, mềm và ngon. Bạn có thể thay thế bằng kem hoặc sốt béchamel.
Kem chua và thịt gà nói chung là một sự kết hợp phổ biến, thường được những người yêu thích các món ăn ngon ưa thích. Có vẻ như chúng là những sản phẩm đơn giản, nhưng kết quả là tuyệt vời, xứng đáng, và thậm chí bạn có thể phục vụ đồ ăn trên bàn lễ hội! Cần lưu ý rằng thịt gà là một loại thịt dành cho người ăn kiêng, đặc biệt là nếu bạn lần đầu loại bỏ da, nó chứa nhiều calo và cholesterol nhất.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 118 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút
Thành phần:
- Thịt gà - 0,5 con
- Kem chua - 250 ml
- Dầu thực vật - để chiên
- Bất kỳ gia vị thơm nào để nếm
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Hành tây - 2 chiếc.
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
Từng bước nấu món gà hầm hành tây sốt kem chua, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa gà và thấm khô bằng khăn giấy. Loại bỏ phần mỡ bên trong và dùng dụng cụ cắt miếng bếp để cắt thành từng miếng. Loại bỏ da khỏi các mảnh, nếu muốn. Nhưng nếu bạn không sợ thừa calo thì có thể bỏ đi.
2. Bóc vỏ hành, rửa sạch và xắt thành nửa khoanh mỏng.
3. Đặt chảo lên bếp, đổ dầu thực vật vào đun cho thật nóng. Vặn lửa lớn và cho các miếng gà vào.
4. Chiên thịt tất cả các mặt cho đến khi vàng nâu. Bạn không thể đưa nó đến trạng thái sẵn sàng, tk. gà vẫn sẽ hầm. Điều quan trọng là chim phải có được bề mặt vàng.
5. Trong một chảo khác, cũng đun nóng dầu thực vật và cho hành tây vào chiên.
6. Xào ở lửa vừa cho đến khi trong suốt. Nếu cần, hãy thêm dầu để nó không bị cháy.
7. Trong một chảo chiên với gà rán, gửi hành tây chiên và đổ kem chua.
8. Nêm thức ăn với muối, tiêu xay và bất kỳ loại gia vị nào. Khuấy và đun sôi. Vặn nhiệt độ xuống mức cài đặt nhỏ nhất, đậy nắp chảo và đun món ăn trong khoảng một giờ. Không mở nắp trong khi nấu để hơi nước không thoát ra ngoài.
9. Đặt gà đã nấu chín vào đĩa phục vụ và phủ sốt kem chua lên trên. Trong quá trình nấu, hành tây sẽ vỡ thành những miếng nhỏ, trộn với kem chua và kết quả là một loại nước sốt kem chua hành tây tuyệt vời.
Xem thêm video công thức cách nấu gà hầm sốt kem chua.
