Quy tắc ăn kiêng không có muối, thực phẩm được phép và bị cấm. Tùy chọn menu cho 7 và 14 ngày. Đánh giá thực tế và kết quả của việc giảm cân.
Chế độ ăn không có muối là chế độ ăn có một lượng muối hạn chế. Nó thuộc về chế độ ăn uống y tế. Ngoài lợi ích cho sức khỏe, nó còn có tác dụng giảm cân hiệu quả.
Đặc điểm và quy tắc của chế độ ăn không muối
Chế độ ăn không muối hay còn gọi là bảng điều trị số 7 được các thầy thuốc xây dựng với mục đích chữa bệnh cho những người béo phì, bệnh nhân cao huyết áp, bệnh nhân suy tim và dễ bị phù nề.
Những lợi ích của chế độ ăn không có muối đã được nghiên cứu chứng minh. Nó giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, bình thường hóa huyết áp và giúp đối phó với trọng lượng dư thừa.
Chế độ ăn kiêng không muối để giảm cân không hoàn toàn hạn chế muối, nhưng giảm thiểu lượng muối tiêu thụ, không chỉ ở dạng nguyên chất mà còn ở các sản phẩm khác. Các hợp chất natri giúp loại bỏ canxi tích tụ khỏi cơ thể, vì vậy bạn không nên loại bỏ hoàn toàn muối khỏi chế độ ăn uống.
Tác hại của chế độ ăn không muối là mất nước. Việc không có muối trong chế độ ăn uống trong một thời gian dài có thể làm mất đi toàn bộ kết quả dương tính. Do đó, không nên tuân thủ chế độ ăn kiêng như vậy trong hơn 2 tuần.
Mặc dù thực tế rằng chế độ ăn không có muối là y tế, có một số chống chỉ định
- Suy tim;
- Các bệnh về thận và hệ thống sinh dục;
- Mang thai và cho con bú.
Các lựa chọn phổ biến nhất để giảm cân là chế độ ăn kiêng 7 ngày và chế độ ăn kiêng không muối trong 14 ngày. Nhưng cả trong trường hợp đầu tiên và trường hợp thứ hai, các quy tắc chung được áp dụng.
Đặc điểm của chế độ ăn không có muối:
- Chế độ ăn chỉ nên bao gồm các loại thực phẩm lành mạnh ở dạng hấp, luộc, nướng.
- Bạn cần ăn 4-5 lần một ngày với các phần nhỏ.
- Lượng nước uống không được ít hơn 2 lít.
- Trong quá trình nấu nướng không nên dùng muối, chỉ những món đã nấu mới được muối.
- Khuyến cáo loại trừ khỏi chế độ ăn không chỉ muối tinh, mà còn các loại thực phẩm giàu hợp chất natri.
Tìm hiểu thêm về các tính năng và quy tắc của chế độ ăn không có carbohydrate.
Thực phẩm được phép trong chế độ ăn không có muối
Chế độ ăn kiêng không muối để giảm cân có một danh sách khá phong phú các sản phẩm được phép, tuy nhiên, protein chiếm ưu thế trong đó.
Những gì bạn có thể làm với chế độ ăn kiêng không muối:
- Phi lê gà, các bộ phận khác của thân gà có thể được sử dụng trong một số trường hợp hiếm hoi, sau khi loại bỏ da và cắt bỏ mỡ thừa;
- Thịt bò;
- Các giống cá ít chất béo (cá tráp, cá tuyết, cá rô đồng, cá rô phi, cá bơn, cá heke, cá minh thái, cá minh thái);
- Trứng ở mức độ vừa phải;
- Sản phẩm sữa ít béo - bạn không nên chọn sản phẩm có hàm lượng chất béo bằng 0, 1-1,5% là hoàn hảo;
- Bánh mì lúa mạch đen;
- Rau - tất cả mọi thứ trừ tinh bột;
- Trái cây và quả mọng - nên chọn loại quả chua với hàm lượng đường thấp hơn;
- Trái cây sấy;
- Cà phê - nên chọn loại được ủ tự nhiên với việc bổ sung 1,5% sữa, nhưng tất cả các loại phụ gia (lớp phủ, amaretto và các loại khác) đều bị cấm trong chế độ ăn kiêng;
- Trà có thể là bất kỳ, ngoại trừ trà túi lọc có hương vị.
Thực phẩm bị cấm trong chế độ ăn không có muối
Mặc dù thực tế là thực đơn ăn kiêng không có muối hàng ngày không có những hạn chế nghiêm ngặt, một số sản phẩm bị cấm.
Những gì không nên bao gồm trong chế độ ăn uống:
- Các sản phẩm bánh mì (ngoại trừ bánh mì lúa mạch đen) - hàm lượng calo rất lớn và độ bão hòa là tối thiểu;
- Đường - loại trừ hoàn toàn;
- Thực phẩm giàu tinh bột (ngô, đậu xanh, khoai tây, củ cải đường và các loại khác);
- Bán thành phẩm và xúc xích: rất nhiều nghiên cứu đã được thực hiện và người ta đã chứng minh rằng những sản phẩm này có hàm lượng muối và phụ gia thực phẩm cao, không cố định trong thành phần của chúng theo bất kỳ cách nào, điều đó có nghĩa là không thể để tính lượng muối ăn hàng ngày;
- Bảo quản - thực đơn của chế độ ăn không có muối bao gồm thịt, cá, rau và trái cây, nhưng tất cả các sản phẩm này đều bị cấm tiêu thụ ở dạng đóng hộp, vì chúng chứa nhiều muối và đường;
- Hút thuốc lá;
- Tất cả các loại nước sốt (mayonnaise, tương cà, mù tạt, tương cà chua và các loại khác);
- Ngũ cốc;
- Muối (có thể thay thế cho hương thảo, húng quế, thì là, tỏi, mùi tây, chanh, rau oregano và cà ri).
Đọc thêm về chống chỉ định và nguy hiểm của cai nghiện than.
Thực đơn ăn kiêng không muối
Chúng tôi đã làm quen với các quy tắc cơ bản của chế độ ăn kiêng, chúng tôi chuyển sang thực đơn ăn kiêng không muối trong 7 ngày và trong 2 tuần. Chúng tôi đưa ra một chế độ ăn gần đúng, chắc chắn không cần tuân thủ, bạn có thể tự chế biến theo chế độ ăn kiêng.
Thực đơn ăn kiêng không muối trong tuần:
| Ngày | Bữa ăn sáng | Bữa trưa | Bữa ăn tối | Bữa ăn nhẹ buổi chiều | Bữa ăn tối |
| Ngày thứ nhất | Bánh mì nướng bánh mì lúa mạch đen (30 g) với phô mai cứng (20 g), cà phê sữa | Bí đỏ nướng táo và cam (150 g), trà thảo mộc | Phần nước dùng gà với phi lê gà (100 g), cà rốt và húng quế, salad rau, gia vị với kem chua và chanh | Phô mai que (150 g) với mơ khô (30 g) | Trứng tráng với hai quả trứng, sữa và pho mát với rau thơm và cà chua, kefir (1 ly) |
| Thứ hai | Bánh mì nướng bánh mì lúa mạch đen (30 g) với Feta (20 g) và trứng chiên trong chảo khô, cà phê sữa | Kefir 1% (1 ly) | Cá minh thái phi lê nướng với các loại thảo mộc vùng Provence với chanh, salad rau | Trái cây sấy khô (50 g), trà thảo mộc | Phi lê gà (200 g), hầm với rau củ trong kem chua 10%, compote |
| Ngày thứ ba | Phô mai que (150 g) mơ khô (30 g), cà phê sữa không đường | Táo nướng phô mai tươi | Súp sữa cá với rau (250 g), bánh mì lúa mạch đen (30 g) | Salad rau, kefir (1 ly) | Trứng tráng với hai quả trứng, sữa và pho mát với rau thơm và cà chua, kefir (1 ly) |
| Thứ tư | Bánh mì nướng bánh mì lúa mạch đen (30 g) với phô mai cứng (20 g) và cà chua, cà phê sữa | Cam, trà thảo mộc | Phi lê gà luộc (150 g) với cà ri và ớt bột, rau củ nướng (150 g) - cà tím, bí ngòi, nấm | Táo nướng với pho mát | Nướng phi lê trên đĩa rau với pho mát cứng và mùi tây (200 g) |
| Thứ năm | Táo nướng phô mai (2 miếng), cà phê sữa không đường | Salad cà rốt và táo (150 g) | Phần nước dùng gà với phi lê gà (100 g), cà rốt và húng quế, salad rau trộn với kem chua và chanh, bánh mì lúa mạch đen (30 g) | Kefir (1 ly) | Trứng luộc (2 cái), salad rau, bưởi |
| Thứ sáu | Phô mai que (150 g) mơ khô (30 g), cà phê sữa không đường | Kefir (1 ly), trái cây sấy khô (40 g) | Phi lê hake trên gối rau với pho mát cứng và mùi tây (200 g), bánh mì lúa mạch đen (30 g) | Bò kho sốt kem chua (150 g), rau củ nướng (150 g) - cà tím, bí ngòi, nấm | |
| Thứ bảy | Bánh mì nướng bánh mì lúa mạch đen (30 g) với Feta (20 g) và trứng chiên trong chảo khô, cà phê sữa | Salad rau, kefir (1 ly) | Trứng tráng hai quả trứng, sữa và pho mát với rau thơm và cà chua, trái cây sấy khô (30 g) | Bưởi | Súp nấm với thịt bò (250 g), pho mát với rau thơm và cà chua (150 g) |
Thực đơn ăn kiêng không muối trong 14 ngày:
| Ngày | Bữa ăn sáng | Bữa trưa | Bữa ăn tối | Bữa ăn nhẹ buổi chiều | Bữa ăn tối |
| Ngày thứ nhất | Bánh mì nướng bánh mì lúa mạch đen (30 g) với phô mai cứng (20 g), cà phê sữa | Bí đỏ nướng táo và cam (150 g), trà thảo mộc | Phần nước dùng gà với phi lê gà (100 g), cà rốt và húng quế, xà lách bắp cải và dưa chuột, gia vị với chanh | Trái cây tươi (300 g) | Trứng tráng hai quả trứng, sữa và pho mát với rau thơm và cà chua, kefir (1 ly) |
| Thứ hai | Bánh mì nướng bánh mì lúa mạch đen (30 g) với Feta (20 g) và trứng chiên trong chảo khô, cà phê sữa | Kefir 1% (1 ly) | Cá minh thái phi lê nướng với các loại thảo mộc vùng Provence với chanh, salad rau | Trái cây sấy khô (50 g), trà thảo mộc | Phi lê gà (200 g), hầm với rau củ trong kem chua 10%, compote |
| Ngày thứ ba | Phô mai que (150 g) mơ khô (30 g), cà phê sữa không đường | Táo nướng phô mai tươi | Súp sữa cá với rau (250 g), bánh mì lúa mạch đen (30 g) | Salad rau, kefir (1 ly) | Trứng tráng hai quả trứng, sữa và pho mát với rau thơm và cà chua, kefir (1 ly) |
| Thứ tư | Bánh mì nướng bánh mì lúa mạch đen (30 g) với pho mát cứng (20 g) và cà chua, cà phê sữa | Cam, trà thảo mộc | Phi lê gà luộc (150 g) với cà ri và ớt bột, rau củ nướng (150 g) - cà tím, bí ngòi, nấm | Táo nướng với pho mát | Nướng phi lê trên đĩa rau với pho mát cứng và mùi tây (200 g) |
| Thứ năm | Táo nướng phô mai (2 miếng), cà phê sữa không đường | Salad cà rốt và táo (150 g) | Phần nước luộc gà với phi lê gà (100 g), cà rốt và củ cải, salad rau trộn với kem chua và chanh, bánh mì lúa mạch đen (30 g) | Kefir (1 ly) | Cá viên sốt kem chua (200 g), salad rau, bưởi |
| Thứ sáu | Phô mai que (150 g) mơ khô (30 g), cà phê sữa không đường | Kefir (1 ly), trái cây sấy khô (40 g) | Gan gà hầm hành tây, cà rốt với hương thảo (200 g), bánh mì lúa mạch đen (30 g) | Bò kho sốt kem chua (150 g), rau củ nướng (150 g) - cà tím, bí ngòi, nấm | |
| Thứ bảy | Bánh mì nướng bánh mì lúa mạch đen (30 g) với Feta (20 g) và trứng chiên trong chảo khô, cà phê sữa | Salad rau, kefir (1 ly) | Phi lê gà nướng cam tỏi (150 g), cải thảo và salad cà chua, gia vị với sữa chua tự nhiên, trái cây sấy khô (30 g) | Bưởi | Súp nấm với thịt bò (250 g), pho mát với rau thơm và cà chua (150 g) |
Trong tuần thứ hai, chúng tôi lặp lại thực đơn một lần nữa. Để có sự thay đổi, bạn có thể áp dụng chế độ ăn không muối trong 7 ngày. Điều này sẽ không ảnh hưởng đến kết quả theo bất kỳ cách nào, nhưng khả năng thất bại sẽ giảm.
Sau đây là những ví dụ về công thức nấu ăn cho chế độ ăn không có muối:
- Phi lê gà sốt cay … Chuẩn bị các nguyên liệu sau: thịt gà phi lê - 200 g, cam - 0,5 con, tỏi - 2 tép, sữa chua tự nhiên - 0,5 cốc. Trộn nước cam với sữa chua tự nhiên. Cho tỏi qua máy ép, cho vào hỗn hợp. Phết phi lê gà với nước xốt thu được và để trong tủ lạnh trong 3 giờ. Nướng ở nhiệt độ 180 ° C trong khoảng 30 phút.
- Phi lê cá lóc sốt tỏi … Nguyên liệu: phi lê hake - 400 g, mùi tây - 1 bó, tỏi - 2 tép, nước cốt chanh - 1 muỗng canh. l., dầu ô liu - 1 muỗng canh. l., sữa chua tự nhiên - 0,5 cốc. Trộn dầu ô liu, mùi tây thái nhỏ, nước cốt chanh với tỏi qua máy ép. Trong phần nước ướp, bạn hãy bọc cá lại và để ướp trong 30 phút. Chúng tôi nướng ở nhiệt độ 180 ° C trong khoảng 15 phút.
Thực đơn đã được tháo rời, chúng tôi chuyển sang phần đánh giá và kết quả của chế độ ăn kiêng không muối.
Kết quả của chế độ ăn kiêng không muối
Chế độ ăn kiêng không phức tạp, nhưng tuân thủ nó, bạn có thể đạt được kết quả đáng chú ý:
- Một tuần … Giảm tới 4 kg cân nặng và 3-4 cm vòng eo. Nếu bạn kết nối các môn thể thao nhẹ nhàng (thể dục nhịp điệu, bơi lội hoặc đi bộ nhanh), kết quả có thể tăng lên 6 kg và 6-7 cm ở vòng eo.
- 14 ngày … Nếu bạn giữ được hai tuần mà không bị suy sụp, bạn có thể giảm tới 7 kg nếu không chơi thể thao và giảm tới 10 kg khi chơi thể thao.
Xem thêm 10 công thức sinh tố thơm ngon giải độc cơ thể.
Nhận xét thực tế về chế độ ăn kiêng không muối
Chế độ ăn kiêng được phát triển cho mục đích y tế, nhưng đã được sử dụng thành công để giảm cân trong nhiều năm. Dưới đây là những đánh giá thực tế về chế độ ăn kiêng không muối để giảm cân.
Lilia, 27 tuổi
Tôi nghe nói về chế độ ăn kiêng này từ một người bạn và quyết định thử nó. Không thể cầm cự quá 5 ngày. Tôi thích những món ăn ngon, và một chế độ ăn kiêng như vậy không dành cho tôi. Kết quả là trừ 3 kg nếu không chơi thể thao.
Nina, 40 tuổi
Tôi quyết định giảm cân cho kỳ nghỉ, đọc các bài đánh giá về chế độ ăn kiêng không muối và cũng đã thử nó. Ban đầu, mọi thứ có vẻ vô vị và nhạt nhẽo, nhưng sau vài ngày các món ăn không đến nỗi tệ. Sau 2 tuần, tôi không trở lại với lượng muối ăn trước đó, tôi bổ sung thêm muối vào đồ ăn sẵn. Trong 14 ngày, tôi đã giảm được 7 kg, và vòng bụng của tôi đã giảm rõ rệt. Niềm vui của tôi không có giới hạn.
Inna, 28 tuổi
Chỉ còn 10 ngày nữa là cưới, diện váy bó sát trông bụng xấu. Nó là cần thiết để giảm cân khẩn cấp! Tôi đọc các kết quả và nhận xét về chế độ ăn không có muối. Kết quả là tôi đã giảm được 4 kg và 5 cm vòng eo trong 8 ngày khi tập thể thao.
Chế độ ăn kiêng không muối là gì - xem video:
Chế độ ăn không có muối là một cách dễ dàng để giảm cân. Nó cho kết quả nhanh vừa phải mà không bị hạn chế nhiều. Tất nhiên, không phải ai cũng thích việc từ chối muối, nhưng kết quả của những người đã giảm cân thành công nói rằng bạn có thể chịu đựng một chút.
