Các nguyên tắc của chế độ ăn uống Israel, thực phẩm bị cấm và được phép. Lựa chọn chế độ ăn uống, thực đơn hàng ngày, đánh giá và kết quả.
Chế độ ăn kiêng của người Israel là một phương pháp giảm cân được phát triển trên cơ sở các nguyên tắc dinh dưỡng riêng biệt. Chế độ ăn kiêng được thiết kế trong 10 ngày, trong đó bạn có thể giảm 2-3 kg. Chế độ ăn kiêng không thể gọi là nghiêm ngặt, nhưng ai cũng có thể giảm cân theo nó.
Các nguyên tắc của chế độ ăn kiêng của người Israel
Ẩm thực Israel rất đơn giản và thịnh soạn. Cô ấy tiếp thu truyền thống của các nền văn hóa xung quanh:
- các dân tộc ở Địa Trung Hải;
- dân số Đông Âu;
- Bedouins;
- ý tưởng của Shelton (nhà dinh dưỡng-nhà sáng tạo trong lĩnh vực dinh dưỡng riêng biệt).
Mặc dù ẩm thực của người Do Thái có hàm lượng calo cao, nhưng nó rất đơn giản và tốt cho sức khỏe. Các nhà khoa học Israel tin rằng mọi người tăng cân không phải vì họ ăn thức ăn thịnh soạn, mà là do sử dụng nó không đúng cách.
Những người ủng hộ chế độ ăn kiêng cho rằng thực phẩm được hấp thụ tốt hơn khi ăn riêng. Các nhà khoa học kêu gọi không nên từ bỏ một số loại thực phẩm, vì nó tốt cho cơ thể (ngoại trừ thức ăn nhanh và các sản phẩm có hại khác). Lên thực đơn phù hợp và tương quan hợp lý các sản phẩm trong đó.
Quan trọng! Từ chối ăn bất kỳ loại thực phẩm nào dẫn đến các vấn đề sức khỏe.
Các nhà dinh dưỡng đưa ra các khuyến nghị rõ ràng về những loại thực phẩm bạn có thể kết hợp hoặc cố gắng ăn riêng:
- Thịt, cá, trứng, pho mát, hải sản, tức là protein có nguồn gốc động vật, kết hợp với rau củ chứa tối thiểu tinh bột. Nấu chín rau hoặc tránh nấu chín rau. Để tiêu thụ với protein động vật, bắp cải, rau thơm, hành tây, cà chua, măng tây là phù hợp. Không nên ăn củ cải, khoai tây, cà rốt vì chúng chứa nhiều tinh bột. Không kết hợp các sản phẩm sữa lên men, trái cây họ cam quýt, sữa, rau và bơ với thịt và cá.
- Nước trái cây, nước ép, sản phẩm sữa lên men, sữa được coi là thực phẩm, không phải đồ uống. Theo đó, đây là một bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ riêng biệt.
- Trái cây và quả mọng không thể kết hợp với các sản phẩm từ sữa. Tốt nhất chúng nên được tiêu thụ riêng như một bữa ăn nhẹ. Ngoại lệ là các loại trái cây chua và quả mọng: táo xanh, anh đào, kiwi, quả lý chua, v.v.
- Bạn không thể kết hợp các loại sản phẩm từ sữa khác nhau, chẳng hạn như pho mát và kem chua hoặc pho mát và sữa chua. Tốt hơn nên ăn chúng riêng biệt.
- Chuối và nho là những thực phẩm có hàm lượng calo cao nên được tiêu thụ vào buổi sáng.
- Bạn chỉ được uống nước không có ga trong ngày.
- Bạn chỉ có thể chiên trong dầu ô liu.
- Nên chế biến thực phẩm nhẹ nhàng: hấp, ninh hoặc nướng.
- Bạn cần ăn chia nhỏ 5 lần một ngày: 3 bữa chính và 2 bữa phụ. Một lựa chọn khác là đồng hồ sinh học. Vào buổi sáng, cơ thể hấp thụ thức ăn tốt hơn và tiêu thụ nhiều năng lượng hơn, vì vậy bữa sáng nên thịnh soạn, bữa trưa và bữa tối nhẹ nhàng.
- Bạn cần ăn trong khoảng thời gian từ 10 giờ sáng đến 5 giờ chiều. Ăn tối 4 giờ trước khi đi ngủ.
- Để phục hồi quá trình trao đổi chất vào buổi sáng khi bụng đói, hãy uống 1-2 muỗng cà phê. dầu ô liu. Trước bữa ăn 1/4 giờ, uống một ly sữa chua hoặc sữa chua không đường.
- Với bệnh vẩy nến, chế độ ăn kiêng của người Israel khuyến nghị chủ yếu ăn rau và trái cây với thực phẩm protein ít chất béo, bao gồm nhiều ngũ cốc hơn trong chế độ ăn uống.
- Nên từ bỏ thực phẩm giàu chất béo và carbohydrate, vì nó không mang lại lợi ích mà còn góp phần làm lắng đọng chất béo trong cơ thể.
Quan trọng! Mặc dù chế độ ăn kiêng giảm cân của người Israel được thiết kế trong 10 ngày, nhưng nó có thể được tuân thủ lâu hơn. Nó không gây hại cho cơ thể. Các nhà dinh dưỡng cho biết: nếu bạn tuân theo những nguyên tắc này, cân nặng dư thừa sẽ không quay trở lại.
Sản phẩm được phép và bị cấm
Thực đơn ăn kiêng cổ điển của Israel cho phép hầu hết các loại thực phẩm. Không có hạn chế nghiêm ngặt, nhưng chúng hiện diện với số lượng nhỏ.
Thực phẩm bị cấm trong chế độ ăn uống của người Israel bao gồm:
- Đường;
- thực phẩm béo, dưa chua, thịt hun khói;
- thức ăn nhanh;
- đồ uống có ga;
- đồ ngọt, đặc biệt là sản xuất công nghiệp.
Phần còn lại của các sản phẩm được tiêu thụ thành các phần nhỏ trong các kết hợp được quy định bởi chế độ ăn kiêng. Điều quan trọng là không nên ăn quá nhiều và hãy nhớ rằng bạn đang thực hiện một chế độ ăn kiêng riêng để giảm cân.
Thực đơn giảm cân của người Israel
Có nhiều loại chế độ ăn khác nhau, phù hợp với các nhu cầu và điều kiện dinh dưỡng khác nhau. Các ngày ăn kiêng và các bữa ăn có thể được luân phiên theo bất kỳ trình tự nào, tuân theo các nguyên tắc đã chỉ định.
Thực đơn ba bữa một ngày
Lựa chọn phù hợp cho những người dành nhiều thời gian cho công việc. Bạn có thể dự trữ trước những món ăn cần thiết và mang theo bên mình.
Vào buổi sáng, bạn nên uống một thìa dầu ô liu. Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên uống một ly kefir trước bữa sáng 15 phút.
Thực đơn ăn kiêng của người Israel với ba bữa một ngày:
| Ngày | Bữa ăn sáng | Snack | Bữa ăn tối | Bữa ăn tối |
| Ngày thứ nhất | Trứng tráng dầu ô liu, hành tây và rau thơm, trà xanh không đường | Salad dưa chuột và cà chua | Thịt bò nạc luộc, 2 quả dưa chuột tươi | Cá nướng, salad bắp cải, trà đen |
| Thứ hai | Phô mai ít béo với táo xanh | Salad rau không tinh bột, cà phê | Phi lê gà nướng, cà phê | Súp rau cải xanh, chè |
| Ngày thứ ba | 2 quả trứng luộc, phô mai, trà xanh | Salad tôm hoặc mực | Thịt cốt lết hấp với khoai tây, chè | Gà tây nướng, bông cải xanh |
Có thể xen kẽ các món ăn hoặc thêm món mới. Điều quan trọng là phải tuân thủ các nguyên tắc về dinh dưỡng.
Thực đơn năm bữa một ngày
Lựa chọn thức ăn phù hợp cho người mới bắt đầu. Nó là dễ dàng để mang theo, không gây ra cảm giác đói.
Thực đơn ăn kiêng của người Israel với năm bữa một ngày:
| Ngày | Ngày thứ nhất | Thứ hai | Ngày thứ ba |
| Bữa ăn sáng | Trứng, bánh mì ngũ cốc, cháo yến mạch | Cháo kiều mạch với 2 bánh mì nướng | Cháo gạo mật ong táo |
| Bữa trưa | Sữa chua | Một ly kefir | Dâu chua ngọt |
| Bữa ăn tối | Súp rau, gà luộc, bông cải xanh | Gà tây nướng rau củ | Borscht không có thịt, thịt bò, súp lơ |
| Bữa ăn nhẹ buổi chiều | Trái cây không tinh bột | Quả hạch | Trái cây |
| Bữa ăn tối | Cá hấp, salad nước chanh | Cá kho cà chua | Salad cá xanh |
Thực đơn ăn kiêng của người Israel theo đồng hồ sinh học
Nguyên tắc chính của chế độ ăn kiêng là ít nhất 12 giờ nên trôi qua giữa bữa tối và bữa sáng. Về khoản này, bạn có thể ăn từ 10 giờ đến 17 giờ. Trong giai đoạn này, thức ăn được tiêu hóa hoàn toàn và không bị lắng đọng dưới dạng chất béo.
Trong khoảng thời gian giữa các giờ được chỉ định, bạn có thể uống các sản phẩm sữa lên men, trà, ăn trái cây và quả mọng. Không có menu cụ thể. Bạn có thể ăn tất cả các loại thực phẩm được phép của chế độ ăn kiêng Israel theo nguyên tắc của nó.
Quan trọng! Chế độ ăn kiêng này không phù hợp với những người làm ca khuya hoặc ca đêm, vì họ sẽ phải trải qua cơn đói nghiêm trọng.
Chế độ ăn kiêng ít Carb của Israel
Đối với những người muốn giảm cân nhanh chóng, chế độ ăn kiêng ít carb được khuyến khích. Nó cho phép bạn giảm tới 5 kg trong 3 ngày, trong khi bạn không cảm thấy khó chịu và đói.
Thực đơn ăn kiêng Low Carb của Israel:
| Ngày | Ngày thứ nhất | Thứ hai | Ngày thứ ba |
| Bữa ăn sáng | Trứng tráng 3 quả với rau thơm và hành tây, trà | Phô mai que, táo xanh, trà | 2 quả trứng luộc, phô mai, trà |
| Snack | Salad rau với dầu ô liu, pho mát | Salad rau với dầu ô liu | Salad cần tây và hải sản |
| Bữa ăn tối | Thịt luộc, salad rau | Gà luộc với nước chanh và rau diếp | Cốt lết luộc, súp rau |
| Bữa ăn tối | Cá nướng sa lát cà chua và dưa leo | Súp rau với bông cải xanh, phô mai | Gà tây luộc bông cải xanh |
Có thể kéo dài chế độ ăn kiêng trong một tuần hoặc lâu hơn nếu cơ thể dung nạp bình thường.
Bánh mì ăn kiêng kiểu Israel
Chế độ ăn này được phát triển bởi Olga Raz, một chuyên gia dinh dưỡng từ Nga chuyển đến Israel. Cô ấy tạo ra mối liên hệ giữa serotonin và một số loại thực phẩm. Nó chỉ ra rằng khi tiêu thụ protein, hormone này không được giải phóng, và người đó không cảm thấy hài lòng.
Serotonin được tiết ra nhiều nhất khi ăn bánh mì. Olga Raz đã phát triển một chế độ ăn kiêng bánh mì. Không giống như những chế độ ăn kiêng giảm cân khác, nơi bánh mì là thực phẩm bị cấm, thì ở đây lại được phép sử dụng. Nhưng bạn cần ăn riêng trong các bữa ăn chính kết hợp với thức ăn ít chất béo. Tốt hơn là nên ăn bánh mì ít calo và loại trừ thực phẩm béo khỏi chế độ ăn uống.
Trong ngày, đảm bảo ăn các sản phẩm sữa lên men, uống ít nhất 1,5 lít nước sạch. Bạn có thể uống cà phê hoặc trà không đường, ăn rau và trái cây.
Bánh mì thực đơn ăn kiêng trong ngày của người Israel:
| Thời gian | Ngày điển hình | Thịt hoặc cá ngày (3 lần một tuần) |
| 7-9 giờ | 1 muỗng canh. nước khoáng | 1 muỗng canh. kefir hoặc sữa chua |
| 9-11 giờ | 4 lát bánh mì, cà rốt nạo, trà hoặc cà phê | 3 lát bánh mì với dưa cải, hành tây, trà |
| 12-14 giờ | Táo hoặc 1 muỗng canh. sữa chua | Cam hoặc 1 muỗng canh. sữa chua ít chất béo |
| 15-17 giờ | Bắp cải hầm bơ, 4 lát bánh mì, trứng luộc chín, 1 muỗng canh. nước ép cà chua | Thịt hoặc cá với rau hoặc trái cây hầm, 1 muỗng canh. nước ép cà rốt |
| 16-18 giờ | 1 muỗng canh. nước khoáng | 1 muỗng canh. nước khoáng |
| 17-19 giờ | 4 lát bánh mì, salad cà chua và dưa chuột, súp rau, trà hoặc cà phê | 3 lát bánh mì, súp rau, súp lơ, trà hoặc cà phê |
| 18-20 giờ | 1 muỗng canh. nước ép cà rốt | 1 muỗng canh. nước ép cà chua |
| 19-22 giờ | Rau hầm với dầu thực vật, 1 muỗng canh. nước | Hầm với rau, dưa chuột, cà chua, 3 củ cải, 1 muỗng canh. nước |
| 21-24 giờ | 1 muỗng canh. sữa chua | 1 muỗng canh. trà hoặc nước |
Các chế độ ăn kiêng được tuân theo trong 2 tuần. Nếu bạn muốn kéo dài chế độ ăn kiêng của mình, hãy thêm một phần nhỏ ngũ cốc, mì ống lúa mì cứng và các loại đậu vào thực đơn.
Kết quả của chế độ ăn kiêng Israel
Chế độ ăn kiêng của người Israel bị nhiều người chỉ trích. Nhưng nó đã được chứng minh là hiệu quả nhờ vào kết quả thu được. Những lợi thế của sự phát triển của các chuyên gia dinh dưỡng Israel bao gồm:
- Giảm cân ổn định … Nhiều người khó có thể đạt được cân nặng 2-3 kg trong 10 ngày. Nhưng chế độ ăn kiêng của người Israel đảm bảo kết quả này và về lâu dài. Nhờ giảm cân nhẹ nhàng nên cơ thể không bị căng thẳng. Trong sáu tháng theo một chế độ ăn kiêng riêng biệt, bạn có thể loại bỏ 12-18 kg trọng lượng dư thừa.
- Không có giới hạn cứng … Hầu hết tất cả các loại thực phẩm đều được phép ăn, ngoại trừ những thực phẩm thực sự có hại cho cơ thể. Để giảm cân, nó là đủ để tuân theo các quy tắc ăn kiêng.
- Cải thiện sức khỏe, bình thường hóa quá trình trao đổi chất … Nhờ dinh dưỡng, có thể thoát khỏi một số bệnh liên quan đến tiêu hóa và trao đổi chất. Một người cảm thấy sức mạnh dâng trào, hiệu quả tăng lên.
Ngoài ra, không có cảm giác đói, khó chịu, mệt mỏi trong chế độ ăn kiêng của người Israel.
Nhưng ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng về hiệu quả của chế độ ăn kiêng khác nhau. Một số nhà khoa học cho rằng không thể giảm dù chỉ vài kg, vì nó chứa carbohydrate nhanh.
Nếu một người tuân theo đồng hồ sinh học, một người có thể bị đói dữ dội vào buổi tối. Điều đó đặc biệt khó khăn nếu bạn có thói quen ăn tối muộn. Chế độ ăn kiêng cũng không phù hợp với những người dậy sớm và phải đi làm trước 10 giờ sáng. Sẽ rất khó để chịu đựng nếu không có bữa sáng, và ở nơi làm việc sẽ không ra gì để ăn ngon.
Để biết chế độ ăn kiêng có hiệu quả hay không, bạn cần tự mình thử áp dụng. Để giảm lượng calo trong chế độ ăn kiêng, bạn có thể loại trừ carbohydrate nhanh khỏi nó và ưu tiên cho chế độ ăn kiêng low-carb.
Quan trọng! Bạn có thể lấy các nguyên tắc của chế độ ăn uống làm cơ sở, nhưng hãy lựa chọn sản phẩm cho mình. Nhờ cách làm này, bạn có thể điều chỉnh quá trình giảm cân. Tăng cường hoạt động thể chất để hiệu quả hơn.
Bất chấp những lời chỉ trích, chế độ ăn kiêng của người Israel đang cho thấy kết quả tốt. Hầu hết những người đã cố gắng tuân theo các quy tắc của nó xác nhận: trong 10-14 ngày, bạn có thể dễ dàng giảm 2-4 kg.
Nhận xét thực tế về chế độ ăn kiêng của người Israel
Trong các bài đánh giá về chế độ ăn kiêng của người Israel, những người giảm cân chỉ ra những ưu điểm của nó: dễ dung nạp, không có cảm giác đói, giảm cân diễn ra suôn sẻ, quá trình trao đổi chất diễn ra bình thường và cải thiện sức khỏe. Trong số những điều tối thiểu, họ lưu ý rằng không thể giảm cân nhanh chóng, chẳng hạn như khi bạn cần chuẩn bị cho một bữa tiệc hoặc một kỳ nghỉ, nhưng kết quả sẽ kéo dài trong một thời gian dài.
Inna, 45 tuổi
Tôi tình cờ biết đến chế độ ăn kiêng của người Israel từ Internet. Tôi muốn giảm cân vào mùa hè, nhưng nhịn đói và tuân theo một chế độ ăn uống ít calo là rất khó. 2 tuần theo quy định. Nó hóa ra là dễ dàng. Cô giảm lượng chất bột đường, ăn chủ yếu là thực phẩm giàu protein với rau và trái cây, uống nước. Kết quả thật ấn tượng. Sau 2 tuần, tôi gầy đi trông thấy, bạn bè và đồng nghiệp đều nhận ra. Để củng cố, tôi tiếp tục theo một chế độ ăn kiêng.
Anna, 25 tuổi
Sau khi sinh, cô hồi phục rất nhiều. Nhưng bạn không thể nhịn đói khi cho con bú mà bạn muốn giảm cân. Từ các chế độ ăn kiêng được đề xuất, tôi chọn chế độ ăn kiêng của Israel. Cô ấy có vẻ lý trí và không đói. Tôi đã thử nó trong một tuần: Tôi đã giảm được 2 kg. Tôi phấn khích và tiếp tục. Tôi đã giảm 10 kg trong sáu tháng. Tôi thích kết quả, tôi nhìn và cảm thấy tốt. Tôi sẽ tiếp tục gắn bó với chế độ ăn kiêng của mình. Không cảm thấy đói, chịu đựng tốt.
Marina, 18 tuổi
Suốt cuộc đời tôi, tôi đã là một đứa trẻ trọn vẹn. Khi tôi bắt đầu lớn lên, nó trở thành một vấn đề thực sự đối với tôi. Tôi đã đi khám, xét nghiệm nhưng không thấy bất thường. Sau đó, tôi quyết định hành động với sự trợ giúp của chế độ ăn kiêng. Nhưng các bác sĩ cảnh báo: bạn không thể nhịn đói, vì hệ thống trao đổi chất và sinh sản đang phát triển, các vấn đề sức khỏe có thể bắt đầu. Tôi thích chế độ ăn kiêng của người Israel. Tôi không cảm thấy đói, bạn có thể ăn mọi thứ mà cơ thể yêu cầu. Trong 3 tháng ăn kiêng, tôi đã giảm được 5 kg.
Chế độ ăn kiêng của người Israel là gì - xem video:
Chế độ ăn kiêng của người Israel, mặc dù có những hạn chế nhỏ, nhưng vẫn có tác dụng. Bí mật của nó là nó tăng tốc độ trao đổi chất. Cơ thể đốt cháy chất béo, chất dinh dưỡng được hấp thụ. Nhờ phát hiện của các nhà dinh dưỡng Israel, con người đã nâng cao chất lượng cuộc sống.
