Nếu bạn vẫn chưa biết cách cho gia đình mình món bí đỏ tốt cho sức khỏe thì mình xin gợi ý cách làm món canh gà nấu rau củ vừa ngon vừa bổ. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Bí đỏ là một loại rau độc đáo phù hợp với nhiều món ăn. Nó không chỉ được sử dụng cho các món tráng miệng, nướng trong lò và nấu ngũ cốc. Đồ uống tuyệt vời, các khóa học đầu tiên và thứ hai có được với nó. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm món súp gà, bí đỏ và rau củ cực ngon nhé. Tôi nghĩ món đầu tiên tốt cho sức khỏe như vậy sẽ trở thành một trong những món súp yêu thích nhất trong gia đình bạn. Nhân tiện, thay vì nước dùng gà để nấu súp, bạn có thể sử dụng phi lê gà tây ăn kiêng hơn. Mặc dù với thịt gà nhưng món canh lại dễ ăn cho dạ dày và tiêu hóa.
Để chế biến món ăn được đề xuất một cách ngon lành, bạn sẽ cần sản phẩm tươi sống, nửa giờ rảnh rỗi và kỹ năng nấu nướng tối thiểu! Món súp bí đỏ với nước luộc gà này không chỉ ngon mà còn rất đơn giản nữa nhé! Đây là những lợi thế chính của việc ăn uống. Nhưng cũng thật tuyệt khi súp bí đỏ được coi là món ăn dành cho tất cả các mùa, bởi vì bí ngô được bán gần như quanh năm. Và nó cũng giàu dinh dưỡng và ít calo, sẽ trở thành một lợi ích thực sự cho những ai theo đuổi hình thể hoặc muốn giảm thêm cân.
Xem thêm Cách Làm Súp Bí Đỏ Đậu Lăng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 185 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút
Thành phần:
- Thịt gà hoặc bất kỳ bộ phận nào của gà - 300 g (Tôi có 2 miếng đùi gà)
- Khoai tây - 2 chiếc.
- Đậu Hà Lan Allspice - 3 miếng.
- Greens - bất kỳ, tùy chọn
- Sốt cà chua - 1 muỗng canh
- Bí ngô - 250 g
- Tiêu đen xay - nhúm hoặc để nếm
- Cà rốt - 1 củ.
- Lá Bay - 2 chiếc.
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
Từng bước nấu súp gà, bí đỏ và rau, công thức kèm theo ảnh:
1. Đùi gà rửa sạch dưới vòi nước, chặt thành 3-4 miếng rồi cho vào nồi nấu chín. Đổ nước uống vào đun trên bếp.
2. Đun sôi nước trên lửa vừa và vớt bọt để nước canh không bị đục. Đặt nhiệt độ ở mức thấp nhất, đậy nắp nồi và nấu nước dùng trong 45 phút.
3. Trong khi chờ đợi, chuẩn bị các loại rau. Gọt vỏ khoai tây, cà rốt và bí đỏ, rửa sạch và cắt thành khối vuông: khoai tây lớn hơn bằng bí ngô, cà rốt nhỏ hơn.
4. Cho rau đã chuẩn bị vào chảo.
5. Tiếp theo, bạn cho một thìa sốt cà chua vào. Thay vào đó, cà chua tươi hoặc cà chua xoắn, nước ép cà chua, hoặc mì ống.
6. Vặn lửa lớn và đun nhỏ lửa. Sau đó giảm nhiệt độ xuống mức thấp nhất và nấu súp trong 10 phút. Sau đó cho lá nguyệt quế, hạt tiêu và hạt tiêu, hạt tiêu đen vào nồi, nêm muối vừa ăn. Vì bí đỏ có hương vị khá trung tính nên có thể thêm nhiều loại gia vị và thảo mộc khác nhau vào súp.
7. Đun sôi súp với thịt gà, bí đỏ và rau trong 20 phút nữa là có thể dọn ra bàn ăn. Ăn kèm với bánh mì trắng và hạt bí rất ngon.
Xem thêm video công thức cách nấu canh bí đỏ nấu thịt gà.
