Cá đỏ, pho mát và rau bina là một sự kết hợp ẩm thực linh hoạt. Tôi đề xuất một công thức cho một món ăn ngon - salad với rau bina, cá đỏ và pho mát. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Bạn có muốn nấu một cái gì đó tươi sáng, ngoạn mục và ngon không? Rau bina rất lý tưởng cho món salad rau xanh và các món ăn thú vị. Vị giòn, tươi, ngọt và chua vừa phải. Nó hoàn toàn tạo ra hương vị của các thành phần khác nhau. Trong trường hợp này, cá đỏ và pho mát. Ngoài ra, bạn có thể thay thế rau bina bằng một loại rau diếp, chẳng hạn như rau diếp. Hương vị món ăn sẽ có phần thay đổi nhưng không hề kém đi. Vì vậy, chúng tôi đang chuẩn bị một món salad ban đầu với rau bina, cá đỏ và pho mát.
Tất cả các thành phần được kết hợp hoàn hảo trong món khai vị lạnh ban đầu này. Đây là một món ăn ngon, tốt cho sức khỏe và không khó để chế biến. Vì vậy, nó có thể được chuẩn bị không chỉ cho một bữa ăn hàng ngày, mà còn cho một bàn tiệc. Món ăn như vậy chắc chắn sẽ khiến gia đình ngạc nhiên và đọng lại trong lòng thực khách. Gia đình và bạn bè chắc chắn sẽ ngưỡng mộ tài năng nấu nướng của bạn! Đặc biệt nếu ăn kèm với lát bánh mì giòn hoặc bánh mì nhân tôm. Lượng nguyên liệu tùy thuộc vào số lượng người ăn, nên điều chỉnh lượng tùy theo số lượng người ăn.
Xem thêm cách làm món nộm rau muống.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 115 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Cải bó xôi - 2-3 bó có gai
- Nước tương - 1 muỗng cà phê
- Cá đỏ muối nhạt (bất kỳ bộ phận nào) - 50 g (tôi còn bụng)
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh
- Phô mai trắng (bất kỳ) - 50 g
- Hạt mù tạt Pháp - 0,5 muỗng cà phê
- Hành lá - 2 cọng
Từng bước nấu món salad với rau bina, cá diêu hồng và phô mai, công thức kèm theo ảnh:
1. Xé lá rau bina khỏi cành, rửa sạch, lau khô bằng khăn giấy và cắt hoặc xé thành từng miếng bằng tay. Đặt rau bina trên một đĩa ăn nông.
2. Cắt phô mai thành hình khối, dải hoặc bất kỳ hình dạng nào khác và đặt rau bina lên trên đĩa.
3. Hành lá rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô rồi thái nhỏ. Thêm nó vào đĩa của bạn với tất cả các loại thực phẩm.
4. Cắt cá diêu hồng thành từng miếng vừa ăn. Nếu bạn sử dụng phần bụng, hãy cắt bỏ vỏ, nếu phần nổi, tách chúng khỏi xương và phi lê, chỉ cần cắt chúng.
Nêm nếm thức ăn với một chút muối.
5. Trong một bát nhỏ, trộn mù tạt Pháp, nước tương và dầu thực vật.
Khuấy đều nước sốt bằng nĩa hoặc dụng cụ đánh trứng nhỏ và nêm salad với rau bina, cá đỏ và pho mát. Chỉ đổ thức ăn lên trên và không khuấy. Phục vụ món ăn đã hoàn thành ngay lập tức.
Xem thêm video công thức cách nấu món khai vị từ cải bó xôi và cá hồi.
