Công thức từng bước để làm món salad với cá đỏ hơi mặn, rau bina, dưa chuột và phô mai. Món salad được trộn với dầu ô liu. Salad giàu dinh dưỡng và hàm lượng calo thấp.
Rau bina là một bổ sung tuyệt vời cho món salad rau xanh. Nó ngọt, giòn và tươi cùng một lúc. Rau bina làm dậy mùi vị của nhiều loại thực phẩm một cách hoàn hảo. Trong trường hợp này, cá đỏ và pho mát. Nếu muốn, rau bina có thể được thay thế cho rau diếp, chẳng hạn như rau diếp. Hương vị món ăn sẽ thay đổi nhưng không hề kém đi đâu nhé. Hôm nay chúng ta sẽ khám phá một sự kết hợp món ăn ngon và chế biến món salad với rau diếp cá diêu hồng, phô mai và dưa chuột. Đây là một món ăn độc đáo và hài lòng, rất nhanh chóng và dễ chế biến. Vẻ ngoài tươi sáng và đẹp mắt của món ăn sẽ khiến nhiều người thích thú, và hương vị khiến ai cũng không thể thờ ơ. Nếu muốn, món ăn có thể được bổ sung với trứng, cà chua, thảo mộc tươi, thịt gà và các sản phẩm khác.
Điều đáng chú ý là không có gì bí mật rằng rau bina và cá đỏ là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và vitamin. Vì vậy, một món salad như vậy được khuyến khích ăn thường xuyên càng tốt. Tôi lưu ý rằng rau bina đặc biệt hữu ích ở dạng tươi, nhưng nó cũng có thể được xử lý nhiệt, vì vậy có thể chế biến món salad ấm áp từ nó.
Món ăn được đề xuất phù hợp cho bữa ăn hàng ngày, năm mới, bữa tối lãng mạn và cả những người theo chế độ ăn kiêng. Trong trường hợp thứ hai, chỉ cần loại bỏ dầu khỏi băng và thay thế bằng nước chanh là đủ.
Xem thêm cách làm salad với cải thảo, thịt gà hun khói, dưa chuột và trứng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 105 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Cải bó xôi - 4-5 bó có rễ
- Muối - nhúm lớn hoặc để nếm
- Cá đỏ muối nhạt - 70 g (bất kỳ phần nào: phi lê, bụng, gờ)
- Dưa chuột - 1 quả.
- Dầu ô liu - để thay đồ
- Phô mai trắng - 100 g
Từng bước nấu món salad với rau bina, cá diêu hồng, phô mai và dưa chuột, công thức kèm theo ảnh:
1. Xé lá rau bina khỏi cành. Rửa chúng dưới vòi nước lạnh, lau khô bằng khăn giấy và cắt thành 2-3 khúc tùy theo kích thước của lá. Để nguyên những lá nhỏ.
2. Dưa chuột rửa sạch, dùng khăn bông thấm khô, cắt bỏ hai đầu hai bên và cắt thành từng khoanh mỏng.
3. Cắt phô mai thành những khối vuông vừa phải.
4. Cắt cá diêu hồng thành từng miếng vừa ăn. Nếu đây là những đường gờ, trước tiên hãy loại bỏ thịt khỏi xương. Loại bỏ da ở bụng. Bạn không cần phải làm bất cứ điều gì với phi lê. Kết hợp tất cả các loại thực phẩm trong một bát sâu. Nêm muối và dầu ô liu.
Lưu ý: bạn có thể muối cá diêu hồng, và bất kỳ bộ phận nào (rươi, bụng, phi lê), bạn có thể tự làm tại nhà trong 10-12 tiếng. Bạn sẽ học cách muối dưa theo công thức từng bước với một bức ảnh được đăng trên các trang của trang web. Để làm điều này, hãy sử dụng chuỗi tìm kiếm.
5. Quẩy salad với rau bina, cá diêu hồng, phô mai và dưa chuột và dọn ra đĩa. Nếu muốn, món ăn có thể được làm lạnh trong tủ lạnh trước 15 phút. Và khi phục vụ, rắc hạt mè hoặc hạt thông.
Xem thêm video công thức cách nấu mỳ Ý với cá hồi và cải bó xôi.
