Pancake, trước hết, là biểu tượng của sự khởi đầu của mùa xuân và lễ kỷ niệm Maslenitsa. Tuy nhiên, chúng có thể được nấu vào bất kỳ ngày nào khác, và ngay cả trong lúc đói. Bánh kếp mật ong đa năng và thịnh soạn là bữa sáng tuyệt vời cho cả gia đình.
Nội dung công thức:
- Lợi ích của bánh kếp mật ong
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Bạn có muốn tạo bất ngờ thú vị cho những người thân yêu của bạn? Chuẩn bị một món ăn đặc biệt - bánh kếp mật ong. Hơn nữa, mật ong tự nhiên sẽ làm cho một bữa ăn thịnh soạn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Bánh kếp với mật ong và một tách trà thơm hoặc cà phê cho bữa sáng, bạn sẽ có được hương vị tuyệt vời, tâm trạng tuyệt vời, tăng cường năng lượng và tích cực cho cả ngày làm việc.
Lợi ích của bánh kếp mật ong
Bánh kếp cho bữa sáng được chế biến từ mật ong hoa nhãn tự nhiên sẽ mang lại một lượng lớn vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Thành phần này bao gồm: beta-carotene, khoáng chất (canxi, đồng, kẽm, sắt, natri, phốt pho, kali, v.v.) và vitamin (A, nhóm B, C, D, T, Y, HH).
Cũng vì vậy mà mật ong được coi là sản phẩm không thể thiếu đối với những người chăm sóc sức khỏe. Nó là một chất dự phòng tất cả các bệnh về tim, một chất chống viêm, một chất chống oxy hóa tuyệt vời và một nguồn khoáng chất tự nhiên.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 308 kcal.
- Phần ăn - 15
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Bột - 250 g
- Sữa - 500 ml
- Mật ong - 3 muỗng canh
- Trứng - 1 quả.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh
- Muối - một nhúm
Làm bánh kếp với mật ong
1. Cho bột vào một cái tô sâu. Thêm một chút muối và khuấy đều. Sau đó, đánh trứng vào, để ở nhiệt độ phòng, nên lấy ra khỏi tủ lạnh trước. Đổ dầu thực vật vào. Cần trong bột để bánh xèo không bị dính đáy chảo.
2. Thêm mật ong tự nhiên. Nếu bạn không thể ăn mật ong vì lý do y tế hoặc lý do khác, hãy thay thế bằng đường hoặc bất kỳ loại mứt lỏng nào.
3. Đổ sữa vào, giống như một quả trứng, phải ở nhiệt độ phòng. Để làm điều này, bạn có thể lấy nó ra khỏi tủ lạnh vài giờ trước khi nấu, hoặc bạn có thể đun nóng một chút trên bếp hoặc trong lò vi sóng. Bột, máy đánh trứng hoặc máy xay sinh tố, trộn đều cho đến khi mịn, phá vỡ tất cả các cục.
4. Đặt chảo lên bếp, phết bơ hoặc miếng thịt ba chỉ vào mỡ cho nóng. Điều này là cần thiết để bánh xèo đầu tiên không bị vón cục. Trong tương lai, thủ tục này có thể được bỏ qua. Mặc dù nếu bạn tráng chảo bằng mỡ trước khi chiên từng chiếc bánh kếp thì món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.
Với một cái muôi, lấy một phần bột và đổ vào giữa chảo, bạn xoay theo các hướng khác nhau để bột được phân bố trên toàn bộ đáy. Chiên bánh ở một mặt trong khoảng 3 phút.
5. Sau đó dùng thìa để cạy bánh và xem bánh đã chín chưa. Nếu màu đã vàng, lật mặt sau và chiên thêm 2 phút nữa. Cho bánh đã chuẩn bị ra đĩa và dùng nóng. Nếu muốn, bạn có thể thêm hương vị khác thường cho chúng bằng cách thêm một muỗng kem và rắc các loại hạt nghiền. Điều này sẽ tạo thêm sự sang trọng và đặc biệt cho món ăn "đặc trưng" mới của bạn.
Xem thêm video công thức cách nấu pancake mỏng trong sữa:
