Lê cam cay, còn gì ngon hơn? Có lẽ chúng chỉ được nấu trong caramen. Nhưng hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn một công thức làm lê với cam.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Giống như tất cả các món tráng miệng dành cho người sành ăn, món ngon này có nguồn gốc từ Pháp. Lê với các loại trái cây họ cam quýt là một trong những biến thể của cách làm lê Beaujolais, nơi trái cây được hầm trong rượu vang đỏ trong một thời gian dài. Nhưng công thức này cũng có một hương vị nổi bật và không hề thua kém về đặc tính thơm của nó. Trong nước cam, trái cây được tiết lộ từ một khía cạnh hoàn toàn mới và bất ngờ. Trái cây có múi làm cho nó trở nên lấp lánh và rực rỡ. Một món tráng miệng như vậy sẽ cung cấp cho mọi người lượng calo cần thiết và những cảm xúc tích cực. Ngoài ra, một món tráng miệng như vậy không chỉ có thể được phục vụ với bàn ăn ngọt mà còn có thể dùng làm món phụ cho món thịt. Sau cùng, sự kết hợp của thịt với caramel ngọt ngào luôn luôn tuyệt vời.
Bạn có thể nấu món này trong cả năm, bởi vì loại rau này không có mùa và được bán quanh năm. Món ăn này được chuẩn bị cho bất kỳ dịp nào, cho cả bữa sáng nhẹ và bữa tối nhẹ. Ngoài ra, món ngon này sẽ trang trí hoàn hảo cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào và thậm chí sẽ trở nên tinh tế hơn dưới ly rượu vang. Do đó, hãy thưởng thức cho mình và những người thân yêu bằng một món tráng miệng tuyệt vời như thế này nhé! Vị ngon ngọt và hương thơm của lê chắc chắn sẽ khiến họ phát cuồng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 42 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Lê - 1 quả.
- Cam - 0,5 chiếc.
- Mật ong - 1 muỗng canh
- Quế xay - 0,5 muỗng cà phê
- Bơ - 15 g để chiên
Nấu lê cam cay
1. Rửa lê dưới vòi nước chảy, dùng khăn giấy lau khô và dùng dao chuyên dụng loại bỏ các vết rỗ. Cắt chúng thành miếng vừa ăn thành 6-8 phần, tùy thuộc vào kích cỡ. Không nên cắt miếng quá nhỏ, nếu không lê sẽ không giữ được hình dạng, mềm nhũn và bò trong chảo. Vì lý do tương tự, chúng không nên được bóc.
2. Đặt trái cây vào một cái bát sâu. Nêm chúng với mật ong, nước cam và trộn đều. Để thực hiện, bạn hãy rửa sạch cam, cắt bỏ phần mong muốn và ép lấy nước trực tiếp lên quả lê.
3. Lên bếp, vặn lửa vừa và bắc chảo lên. Cho bơ vào nồi chiên và đun chảy. Đừng đun dầu quá nóng, nếu không dầu sẽ bốc khói và lê sẽ bị cháy.
4. Cho lê vào chảo để chiên.
5. Rắc lê với quế đã xay và chiên cả hai mặt trong khoảng 2 phút mỗi mặt. Nếu bạn muốn vỏ bánh giòn hơn, hãy để trái cây trên lửa trong khoảng 10 phút. Phục vụ món tráng miệng đã hoàn thành ngay sau khi nấu, bởi vì chúng rất ngon khi còn nóng. Nếu muốn, bạn có thể thêm kem tươi hoặc một vài viên kem khi phục vụ.
Xem thêm video công thức làm caramen lê:
