Mô tả đặc hữu của khí hậu nhiệt đới. Thành phần hóa học và các đặc tính hữu ích của alibertia có thể ăn được, có thể gây hại khi tiêu thụ. Quả của cây kẹo cao su được ăn như thế nào và món tráng miệng nào được chế biến. Sự thật thú vị về nhà máy. Còn một đặc tính nữa là trái cây được người dân địa phương đặc biệt coi trọng. Alibertia giúp tăng ham muốn ở phụ nữ. Sau khi nếm phải thuốc kích dục, người đẹp nóng nảy trở nên thất thường và không biết mệt mỏi.
Chống chỉ định và tác hại đối với alibertia ăn được
Bạn không nên giới thiệu hương vị mới cho phụ nữ mang thai và cho con bú, cũng như trẻ nhỏ. Chống chỉ định sử dụng chưa được thiết lập, nhưng nguy cơ phát triển phản ứng dị ứng vẫn còn. Lượng axit ascorbic và phốt pho quá cao trong quả của cây cam.
Tác hại có thể xảy ra đối với các hạt alibertia có thể ăn được đối với cơ thể:
- Rối loạn ruột với xu hướng tiêu chảy;
- Đầy hơi, hội chứng ruột kích thích;
- Hạ huyết áp nghiêm trọng.
Nếu bạn tránh ăn quá nhiều, sẽ không có tác dụng tiêu cực nào đối với cơ thể. Một chống chỉ định tuyệt đối để sử dụng là không dung nạp cá nhân.
Làm thế nào trái cây của cây kẹo dẻo được ăn
Người dân địa phương thích ăn trái cây tươi, hái từ trên cây. Họ cố ý cắt cành để tạo thành tán và thuận lợi cho việc thu hoạch. Nếu điều này không được chăm sóc trước, trái cây bị rơi xuống đất sẽ bị hỏng. Nhưng đây không phải là cách duy nhất để tiêu thụ trái cây. Bạn có thể ăn alibertia như trái cây thông thường của bạn. Từ cùi, nấu bảo quản và mứt, mứt, dùng làm nhân bánh, pha chế đồ uống có cồn, làm kem.
Nhưng người da đỏ làm món nghiền từ những loại trái cây bắt đầu hư hỏng. Nó tạo ra bọt, đặc và có hương vị rất nguyên bản - với vị chua nhẹ, được cảm nhận như một dư vị. Nước trộn như vậy có thể được coi là không chỉ như một thức uống, mà còn như một thức ăn - thức uống tạo ra đặc và thỏa mãn.
Công thức nấu ăn với alibertia ăn được
Trái cây quá mềm nên không thể để lâu hơn 3-7 ngày, kể cả trên kệ tủ lạnh. Vì vậy, nên biết những món ăn để nấu từ chúng - thật đáng tiếc nếu bạn có thể thấy chúng bắt đầu hư hỏng.
Công thức nấu các món ăn ngon cho alibertia:
- Thạch … Đối với ba kích quả to, loại bỏ vỏ và xát cùi qua rây thô để loại bỏ hết hạt. Gelatin dạng hạt, 2 muỗng canh, ngâm cùng lượng nước ấm và để nở. Nhân hạt óc chó 200 g, nghiền thành bột. Phần cùi của alibertia được trộn với đường - lượng được quyết định bởi hương vị, vì quả rất ngọt. Khi đường đã tan hết, cho hỗn hợp nhuyễn trên lửa nhỏ và khuấy liên tục cho đến khi xuất hiện những bọt đầu tiên. Loại bỏ khỏi nhiệt và để lại. Trong khi vật chứa đang nguội, các khuôn (cốc thấp) được lót bằng màng bám. Bạn có thể mở túi ni lông và gắn vào từng khuôn. Đun nóng trái cây xay nhuyễn cho đến khi hình thành bọt khí, lấy ra khỏi bếp, đổ gelatin vào, thêm bột hạt và trộn đều. Chất đồng nhất được đổ vào khuôn. Khi nguội đến nhiệt độ phòng, buộc từng túi và cho mọi thứ vào tủ lạnh. Sau một giờ, bạn có thể tạo cho thạch có hình dạng mong muốn, chẳng hạn như hình khối hoặc quả bóng, và đặt nó trở lại để đông đặc. Sau 3-4 tiếng nữa, thạch được lấy ra khỏi khuôn và bày ra đĩa. Món tráng miệng có thể được phục vụ riêng hoặc với kem chanh. Bạn có thể sử dụng kem khác, miễn là vị chua.
- Bánh … Trái cây 2 trái gọt vỏ, cắt đôi và cố gắng loại bỏ hết hạt. Đối với điều này, nó là thuận tiện để sử dụng một muỗng tráng miệng. Không cần phải sợ làm hỏng hình dạng của trái cây - nó vẫn sẽ phải được cắt thành từng miếng. Họ bật lò nướng, điều cần thiết là nó phải ấm lên đến 220 ° C. Trong một bát men, trộn 3 quả trứng, nửa ly sữa, nửa thìa cà phê bột quế, khoảng một phần ba ly đường, một ly pho mát Mozzarella nghiền nhỏ và bột tùy thích. Thêm alibertia và một vài miếng trái cây chua như kiwi. Bôi mỡ khuôn bằng dầu thực vật, đổ bột hoa quả vào, rắc phần phô mai còn lại lên trên rồi cho vào lò nướng. Nướng trong vòng 30 - 40 phút.
- Món tráng miệng nhanh … 3 quả rỗ được cho vào máy xay thực phẩm cùng với trứng gà - 3 miếng, 6 thìa kem chua, nửa ly đường, nửa thìa bột quế, bơ - 2 thìa là đủ. Đổ một thìa cà phê bột nở cho bột vào âu bột, ít hơn ly một chút. Cho tất cả mọi thứ lại với nhau và dùng máy đánh trứng để nhào bột. Nó nên đặc hơn một chút so với kem chua tự làm. Bạn có thể thêm một số loại hạt tùy thích. Bột được nướng trong lò ở nhiệt độ 200-220 ° C trong 40 phút. Trước khi phục vụ, phần trên của bánh có thể được phủ một lớp sô cô la lỏng hoặc rắc đường bột.
- Kem … Một thìa mật ong được hòa tan trong một ly nước cốt dừa ấm. Trong cối xay sinh tố, đặt một nửa quả nhãn không có vết rỗ và vỏ, đổ 3 thìa nước cốt chanh và sữa mật ong. Đánh đều, để ít nhất 7 phút, đổ ra khuôn, cho vào ngăn đá tủ lạnh. Sau 2 giờ, lấy khuôn ra, trộn lại trong máy xay sinh tố cùng với nửa trái cây, thêm quả óc chó đã nghiền nát. Chúng lại được đổ vào khuôn và đang chờ đông đặc hoàn toàn.
Đồ uống alibertia có thể ăn được:
- Cocktail … Sữa, 3 cốc, được trộn với 1/4 cốc đường và một thìa cà phê chiết xuất vani. Cho 3 ly sữa khác vào máy xay sinh tố, 3 lòng đỏ, 1 thìa canh tinh bột ngô, 4 thìa canh alibertia xay nhuyễn, một phần ba hộp sữa đặc cho vào đó. Đánh trong 3-4 phút. Đầu tiên, đun sôi sữa với đường và vani, sau đó đổ sữa với trái cây xay nhuyễn vào. Ngay sau khi hỗn hợp sôi, nó được đun sôi, khuấy liên tục, trong 5-7 phút. Ngay sau khi chất lỏng bắt đầu sôi, lấy ra khỏi nhiệt, để nguội - trước tiên ở nhiệt độ phòng, sau đó cho vào tủ lạnh. Trước khi phục vụ, kết hợp với rượu rum, và rắc sô cô la đen bào lên trên.
- Rượu … Nó rất tiện lợi để nấu trong một cái bình ba lít. Cùi của một alibertia được cắt cùng với vỏ, sau khi loại bỏ hạt. Vỏ chanh được lấy ra từ hai quả chanh, và nước trái cây được vắt từ một quả chanh. Vỏ và nước trái cây được thêm vào alibertia, 100 g đường mía được thêm vào, 1 lít rượu cognac hoặc rượu mạnh được đổ vào. Chất lỏng phải bao phủ trái cây nhuyễn bằng 3-4 ngón tay. Đậy nắp chặt lọ và để trong bóng tối 3 tuần, lắc hàng ngày. Cần đảm bảo rằng nắp không bị phồng và mở nắp ít nhất 2-3 ngày một lần. Lọc lấy nước uống xong vắt bỏ bã. Nếu cần làm ngọt, tốt hơn là thêm mật ong.
Sự thật thú vị về cây kẹo dẻo
Hiện tại, công ty tư nhân Nutropical đang tiến hành một cuộc nghiên cứu chuyên sâu về đặc tính của alibertia có thể ăn được. Dựa trên các polyphenol được phân lập, người ta đã lên kế hoạch sản xuất thuốc điều trị ung thư. Các nghiên cứu hiện đang được tiến hành trong đó hình thức tác dụng điều trị của bột giấy là rõ rệt nhất - ở trái cây tươi, khô hoặc đông khô.
Nhưng trong ngành công nghiệp mỹ phẩm, tất cả các bộ phận của cây kẹo cao su đều được sử dụng:
| Alibertia ăn được | Trường hợp sử dụng |
| Lá | Thuốc sắc để gội đầu chống rụng tóc |
| Bột giấy | Kem dưỡng ẩm để tăng sắc tố |
| Vỏ và cùi | Mặt nạ chống lão hóa |
Một công thức tự chế giúp phục hồi chất lượng da tay, loại bỏ sắc tố do tuổi tác, ngăn ngừa sự hình thành của bắp: giã nát một vài hạt trái cây khô, trộn với bột giấy nghiền nhuyễn, trong đó quá trình lên men đã bắt đầu, hãy thêm ngô. hoặc dầu dừa (với da nhạy cảm tỷ lệ hỗn hợp 1: 1), đổ vào một ít nước cốt chanh. Sau khi thoa, tiến hành mát-xa tay - xoa hỗn hợp lên bàn tay và cổ tay trong 3-4 phút. Nếu có cảm giác bỏng rát, mặt nạ được rửa sạch ngay lập tức. Alibertia ăn được có thể được trồng trên bệ cửa sổ của riêng bạn từ hạt giống. Để tăng khả năng nảy mầm, chúng được ngâm một ngày trong nước ấm, sau đó được trồng trong hỗn hợp đá trân châu dừa và cát. Độ sâu đặt hạt lên tới 1 cm Nhưng trước khi “mời” một vị khách nhiệt đới, bạn cần biết rằng cần đảm bảo nhiệt độ ổn định ít nhất là 22 ° C và tưới nước ổn định. Nếu mặt đất khô héo, hạt sẽ không nảy mầm. Nhưng cũng không lấp được - cần phải có đất ẩm.
Mầm xuất hiện trong 2-4 tuần, và chỉ có thể thay đổi chế độ tưới sau khi chúng phát triển đến 10-12 cm. Một cây trưởng thành chịu được sương giá ngắn hạn trên đất, lũ lụt và thời kỳ khô hạn, nhưng sẽ không có thể đợi vào những năm thu hoạch không thuận lợi.
Không nhất thiết phải trồng cây alibertia có thể ăn được trên bệ cửa sổ của bạn. Bạn có thể giới hạn bản thân với một loài thực vật thuộc loài ít thất thường hơn - Alibertia sorbilis. Trái nhỏ hơn, nhưng vẫn không thể đạt được buồng trứng ngoài vùng sinh trưởng. Nhưng bạn có thể thưởng thức hương thơm của những bông hoa nhiệt đới lớn 2-3 lần một năm.
Xem video về alibertia có thể ăn được:
