Có rất nhiều món salad mà bạn không thể liệt kê hết được. Hôm nay tôi cung cấp một trong những món salad ngon nhất - salad với tôm, dưa chuột và cải thảo. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Bắp cải bắc kinh, dưa chuột và salad tôm là một kho vitamin và khoáng chất, cũng như các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bắp cải Bắc Kinh chứa chất xơ có tác dụng tốt cho đường ruột, đồng thời cũng là một kho vitamin C. Tôm là một loại hải sản ngon, thịt có chứa kali, canxi, kẽm, iốt, phốt pho và lưu huỳnh. Dưa chuột là một loại rau dễ tiêu hóa và ít calo, chứa nhiều khoáng chất và vitamin. Do đó, sự kết hợp của các thành phần này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Không có thực phẩm nào có hàm lượng calo cao và bạn có thể ăn bất kỳ ngày nào với bất kỳ số lượng nào.
Khi chế biến món gỏi với tôm, dưa chuột và cải thảo, điều đầu tiên bạn cần chú ý là lựa chọn hải sản phù hợp. Vì hương vị của món salad thành phẩm phụ thuộc vào chất lượng của chúng. Chủ yếu là mua tôm sống, chưa bóc vỏ và tự chế biến bằng cách luộc hoặc rán. Chúng sẽ mang đến một hương vị không thể tưởng tượng được cho món salad. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng phần lớn khối lượng tôm là vỏ. Nếu bạn mua tôm đã bóc vỏ, hãy lưu ý rằng màu hồng là hải sản đã được luộc chín và không cần nấu lại trong nước sôi.
Xem thêm cách làm món salad rau củ trứng luộc tôm thịt.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 89 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bắp cải bắc kinh - 3-4 lá
- Dầu thực vật tinh luyện - để làm nước sốt
- Tôm đông lạnh luộc - 200 g
- Dưa chuột - 1 quả.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
Từng bước nấu món salad tôm, dưa chuột và cải thảo, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch lá bắp cải, dùng khăn giấy thấm khô và cắt thành sợi mỏng. Cũng cắt phần gốc màu trắng của lá, gần phần đính kèm của chúng với gốc cây, bởi vì chúng chứa lượng vitamin tối đa.
Dưa chuột rửa sạch, lau khô, cắt bỏ hai đầu hai bên và cắt thành khối vuông hoặc nửa khoanh.
Đổ nước sôi vào tôm đông lạnh và để khoảng 5-7 phút để rã đông. Sau đó cắt bỏ đầu và cạo sạch vỏ của sò.
Cho tất cả thức ăn đã chuẩn bị vào một cái tô sâu.
2. Nêm muối cho các nguyên liệu vừa ăn, rưới dầu thực vật lên trên và trộn đều. Nếu muốn, hãy để salad tôm, dưa chuột và bắp cải Trung Quốc trong tủ lạnh trong 15 phút và dùng. Nó đặc biệt tốt để sử dụng nó vào buổi tối, như một bữa tối độc lập chính thức. Nó bổ dưỡng, thỏa mãn và ít calo.
Xem thêm video công thức cách làm món gỏi bắp cải tôm thịt.
