Chúng tôi khuyên bạn nên thử một công thức mới cho món ăn truyền thống - salad rau xanh với thanh cua. Anh ấy sẽ khiến khách bất ngờ và trang trí bàn tiệc thịnh soạn của mọi nhà. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Gỏi thanh cua là món trời cho của mọi bà nội trợ. Các công thức nấu ăn với chúng rất đơn giản, và thành phẩm luôn cực kỳ ngon. Tình yêu đối với thanh cua được giải thích không chỉ bởi hương vị tuyệt vời. Chúng cũng được kết hợp tuyệt vời với nhiều sản phẩm, cho phép các bà nội trợ chiều chuộng người ăn với các biến thể mới của món salad theo chủ đề "cua". Ngoài ra, thanh cua không cần xử lý nhiệt thêm, vì surimi mà họ làm bằng đã sẵn sàng để ăn. Surimi là một khối trắng dày đặc được làm từ philê của cá trắng, thường thuộc họ cá tuyết. Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một món salad rau xanh với surimi. Màu xanh lá cây xà lách liên quan đến việc sử dụng nhiều loại rau xanh và rau xanh. Nó có thể là bắp cải trắng, dưa chuột, rucola, rau diếp, tảng băng trôi, fricassee, hành tây lông, mùi tây, thì là, ngò, bạc hà, rau diếp, v.v. Bạn luôn có thể tìm thấy rau xanh và rau xanh trên các kệ hàng. Điều chính là chỉ sử dụng thanh cua chất lượng tốt.
Phiên bản salad này sử dụng bắp cải trắng non, dưa chuột tươi, ớt cay xanh, ngò và mùi tây. Đây là một phiên bản mùa hè của món salad cua ngon và nhẹ, có thể trở thành một lễ hội. Các thành phần được kết hợp hoàn hảo và mang lại hương vị mùa hè thực sự tươi mát!
- Hàm lượng calo trên 100 g - 144 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 250 g
- Muối - nhúm hoặc để nếm
- Thanh cua - 4 chiếc.
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
- Mùi tây - một vài nhánh
- Dưa chuột - 1 quả.
- Ớt xanh - 0,25 quả
- Ngò - một vài nhánh
Từng bước chuẩn bị món gỏi càng cua xanh, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch bắp cải trắng, cắt bỏ những chùm hoa bẩn trên cùng và cắt thành những dải mỏng.
2. Dưa chuột rửa sạch, dùng khăn thấm khô, cắt bỏ đầu và cắt thành nửa khoanh mỏng khoảng 3-4 mm.
3. Rửa sạch rau ngót và thái nhỏ. Loại bỏ hạt khỏi ớt cay, bởi vì chúng rất đắng, rửa sạch và thái nhỏ.
4. Lấy màng cua ra khỏi thanh cua và cắt thành khoanh hoặc dải. Nếu chúng bị đông đá, hãy rã đông chúng trước. Đối với điều này, không sử dụng lò vi sóng và nước, vì nó sẽ chỉ làm hỏng hương vị của họ.
5. Cho tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn, nêm muối vừa ăn và đổ dầu thực vật lên trên.
6. Quẩy salad thanh cua và dọn ra đĩa. Bạn có thể giữ nó trong tủ lạnh một thời gian ngắn trước khi dùng.
Xem thêm video công thức cách làm gỏi rau càng cua càng ngon.
