Bạn muốn phục vụ một bữa ăn ngon nhưng đơn giản? Lưu ý với hành tây và măng tây trứng. Thức ăn được cung cấp rất ngon và tốt cho sức khỏe. Nó là hoàn hảo cho bữa sáng hoặc như một món ăn phụ cho bữa tối. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Sáng về hương vị và vẻ ngoài, món ăn với măng tây, hành tây và trứng này sẽ phù hợp với bữa sáng thịnh soạn lẫn bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ cho cả gia đình. Bữa ăn sẽ là một bữa ăn nhẹ thịnh soạn trước món chính hoặc một bữa ăn nhẹ suốt cả ngày. Ngoài ra, trong một khoảng thời gian tối thiểu, bạn sẽ có được một bữa ăn ngon miệng và tốt cho sức khỏe, được chế biến từ những sản phẩm đơn giản và hợp túi tiền nhất.
Mặc dù thực tế là có ít sản phẩm trong món salad nhưng nó khá nhiều và sẽ khiến bạn cảm thấy no trong một thời gian dài. Tuy nhiên, nếu muốn, các miếng gà rán có thể được thêm vào món ăn. Nó sẽ hoàn toàn phù hợp với phạm vi hương vị tổng thể và làm cho món ăn trở nên hài lòng hơn. Bạn cũng có thể đa dạng món ăn bằng cách thêm thịt băm chiên hoặc rau hầm. Bởi vì đậu măng tây tương thích với nhiều loại rau và các sản phẩm từ thịt.
Để có một công thức đơn giản, ngon và tốt cho sức khỏe, bạn có thể sử dụng cả măng tây tươi và đông lạnh. Cần lưu ý rằng món ăn ít calo so với việc sử dụng các loại đậu thông thường. Sản phẩm còn chứa nhiều chất xơ và dưỡng chất như vitamin A, B2, sắt, canxi, axit folic, chất xơ …
Xem thêm cách nấu măng tây đúng cách?
- Hàm lượng calo trên 100 g - 198 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Đậu măng tây - 500 g
- Dầu thực vật - để chiên
- Húng quế - một vài cành cây
- Trứng - 1 quả.
- Muối - 1 muỗng cà phê ngực trần hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Hành tây - 1 củ.
Từng bước nấu măng tây với hành tây và trứng, công thức kèm theo ảnh:
1. Lấy măng tây non, không có hạt đậu ở giữa và rửa dưới vòi nước lạnh.
2. Cho vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi.
3. Nêm măng tây với muối và sau khi luộc, đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 5 phút.
4. Nghiêng măng tây đã luộc trên rây để ráo hết nước. Cắt bỏ hai đầu hai bên và cắt đậu thành 2-3 miếng, tùy theo kích thước ban đầu.
5. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt một phần tư thành từng khoanh.
6. Trong chảo, đun nóng dầu hoặc bơ và xào hành tây cho đến khi trong suốt ở lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều.
7. Cho đậu măng tây đã luộc và cắt nhỏ vào chảo với hành tây chiên.
8. Nêm thức ăn với muối và hạt tiêu đen rồi đổ trứng sống vào.
9. Đảo thức ăn nhanh chóng để trứng phân bố đều khắp món ăn. Tiếp tục nấu ở lửa vừa trong 3-5 phút cho đến khi trứng đông lại. Phục vụ măng tây ấm hoặc ướp lạnh với hành tây và trứng.
Xem thêm video công thức cách nấu món măng tây xào trứng.
