Công thức từng bước với hình ảnh cách nấu măng tây với hành tây và xúc xích trong trứng tại nhà. Các quy tắc và tùy chọn để nộp đơn. Nội dung calo và công thức video.
Nếu bạn muốn đa dạng thực đơn hàng ngày và tìm kiếm những công thức mới cho các món ăn kèm, tôi khuyên bạn nên thêm một món ăn đa năng vào bộ sưu tập ẩm thực của mình - măng tây với hành tây và xúc xích trong trứng. Đây là một trong những món ăn mùa hè ngon và tốt cho sức khỏe, vì đậu xanh rất giàu chất dinh dưỡng với chất xơ, và trứng rất giàu protein tự nhiên. Ngoài ra, thực phẩm là rất thiết thực. Bởi vì nó có thể được phục vụ theo nhiều cách khác nhau. Một bữa ăn có thể là một món ăn nóng hoặc một món ăn nhẹ cùng một lúc, bởi vì nó có vị ngon theo bất kỳ cách nào. Rau sẽ bổ sung tốt cho các món ăn từ thịt, gia cầm, cá.
Một món ăn khác có thể kể đến là món trứng bác buổi sáng. Tùy thuộc vào cách trứng được đưa vào món ăn, nó có thể được trình bày dưới dạng trứng tráng. Sau đó, đậu măng tây sẽ phải được đổ với một khối lượng trứng và không được trộn lẫn. Nếu bạn muốn biến món trứng bác thông thường thành một bữa sáng đầy đủ và thịnh soạn, hãy sử dụng công thức này. Và để không mất nhiều thời gian vào buổi sáng, bạn có thể đẩy nhanh quá trình nấu nếu luộc đậu măng tây trước. Sau đó, bất cứ lúc nào, khi nó cần thiết, nó sẽ vẫn còn.
Xem thêm cách nấu gà kho măng tây.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 215 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Đậu măng tây - 250 g
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Xúc xích sữa - 150 g
- Gia vị (bất kỳ) - để nếm
- Dầu thực vật - để chiên
- Hành tây - 0,5 chiếc.
- Trứng - 1 quả.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
Từng bước nấu măng tây với hành tây và xúc xích trong trứng, công thức kèm theo ảnh:
1. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và xắt thành từng khoanh mỏng.
2. Cắt xúc xích thành các dải mỏng hoặc bất kỳ hình dạng thuận tiện nào khác.
3. Rửa sạch đậu măng tây và cho vào nồi nước sôi. Sau khi đun sôi, nấu trong 5 phút và ngay lập tức đảo qua rây để tất cả nước trong ly.
4. Để măng tây nguội một chút rồi cắt thành 2-4 miếng tùy kích cỡ, khoảng 2-2,5 cm.
5. Trộn trứng với muối, tiêu và gia vị.
6. Dùng máy đánh trứng hoặc nĩa để khuấy trứng cho đến khi mịn. Bạn không cần phải đánh chúng bằng máy trộn, chỉ cần trộn chúng là đủ.
7. Trong chảo dầu thực vật, xào hành cho đến khi trong suốt.
8. Cho xúc xích vào chảo hành và tiếp tục chiên ở lửa vừa trong 5-7 phút.
9. Thêm măng tây đã cắt nhỏ vào chảo và đảo đều. Chiên với tất cả các sản phẩm trong 3 phút và thêm trứng vào chảo.
10. Lấy chảo ra khỏi bếp và khuấy mạnh để trứng phân bố đều khắp đĩa. Chúng phải được đông tụ hoàn toàn. Điều này sẽ xảy ra rất nhanh, theo đúng nghĩa đen là trong 1 phút. Sau đó, có thể phục vụ món măng tây với hành tây và xúc xích trong trứng.
Xem thêm video công thức cách nấu món trứng tráng kiểu Ý trên chảo với phô mai và măng tây.
