Công thức nấu bánh bao và súp khoai tây - Một món súp đơn giản và thịnh soạn thuộc thể loại súp rìu. Một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn nhanh chóng với một lượng thức ăn nhỏ.
Ít ai dám nấu canh với bánh bao mà vô ích. Món súp này rất ngon. Chúng tôi sẽ không nói bất cứ điều gì về tính hữu ích, nhưng làm súp dễ dàng như gọt vỏ quả lê. Ngay cả một sinh viên đơn giản cũng sẽ nấu nó và vẫn đầy đủ. Làm gì khi đông người mà ít bánh bao? Đúng rồi, nấu canh đi.
Tốt nhất là nên lấy bánh bao tự làm cho món ăn này, chúng nằm cô đơn ẩn trong góc tủ lạnh. Nhưng bánh bao đã mua cũng sẽ làm được.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 24 kcal.
- Phần ăn - 6 đĩa
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Nước - 2 lít
- Bánh bao - 300 gram
- Khoai tây - 250-300 gram (2 củ khoai tây vừa)
- Cà rốt - 150 gram (1 miếng)
- Hành tây - 150 gram (1 miếng)
- Dầu thực vật - 20 ml
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Tùy chọn - rau xanh, lá nguyệt quế, đen và allspice trong chậu
Nấu súp với bánh bao và khoai tây: một công thức có ảnh
1. Bước đầu tiên là xử lý khoai tây. Không nên cho nhiều nước vào súp, tốt hơn là nên lấy thêm bánh bao (tất nhiên là nếu có). Chúng tôi rửa sạch rau và cắt thành khối hoặc dải. Đổ đầy nước lạnh và để lửa lớn.
2. Trong khi nấu khoai tây, chuẩn bị chiên. Nếu không có nó, nước canh sẽ không ngon, và màu sắc sẽ hoàn toàn bị xỉn. Nhưng cà rốt chiên sẽ làm cho món canh có màu sáng. Gọt vỏ và cắt cà rốt và hành tây thành dải hoặc hình khối. Cà rốt có thể được bào.
3. Xào hành tây và cà rốt trong dầu thực vật trong 5 phút (hoặc cho đến khi khoai tây sôi). Để lửa vừa phải khi rang và nhớ đảo đều để rau không bị cháy.
4. Khi khoai tây sôi, hớt sạch bọt.
5. Thêm chiên. Muối và tiêu bột canh cho vừa ăn. Nấu trong 5 phút mà không cần đậy nắp.
6. Thêm bánh bao.
7. Để lửa mạnh nhất và đợi bánh bao nổi. Khi điều này xảy ra, giảm nhiệt một chút và nấu bánh bao cho đến khi mềm (khoảng 8-10 phút). Sau đó ta đem nêm gia vị vừa ăn (muối, tiêu).
8. Súp nóng có thể được phục vụ với các loại thảo mộc tươi và kem chua.
Xem thêm video công thức cách nấu bánh canh bột lọc nhanh, ngon:
