Bánh phồng giòn và ngon ngọt được làm từ bột mua với thịt băm. Đồ nướng ngon và nhanh chóng. Chúng đều ngon cả lạnh và nóng. Chúng ta sẽ học cách nấu chúng theo công thức từng bước kèm theo ảnh. Công thức video.
Làm bánh từ bột đã mua là một cứu cánh cho nhiều trường hợp. Nó có thể được so sánh với bánh mì kiểu hải quân và mì ống … Việc trang trí món ăn, tất nhiên, là khác nhau, nhưng tốc độ và sự đơn giản của việc chuẩn bị là tương tự, nơi thịt băm và các sản phẩm bánh được sử dụng. Từ loại bột này, bạn có thể nướng bất kỳ loại bánh ngọt nào, mặn hay ngọt. Hôm nay, tôi đề xuất để làm bất ngờ và ngon miệng cho các hộ gia đình với một món ăn phổ biến - bánh bột lọc mua với thịt băm. Nó trở nên ngon và tương đối nhanh. Chúng có thể là một món ăn nhẹ, món chính và bữa phụ. Chúng có thể được phục vụ trong một bữa tiệc linh đình, mang theo khi đi dã ngoại, đến nơi làm việc hoặc tặng cho một đứa trẻ ở trường. Hai hoặc ba nhát và một bữa ăn no! Hương vị của chúng rất tinh tế, thịt ngon ngọt và thơm, bánh ngọt nhìn không chê vào đâu được.
Nướng rất đơn giản để chuẩn bị. Trong khi bột làm bánh đang rã đông, bạn có thể chuẩn bị phần nhân. Một điều tốt nữa là bạn có thể liên tục thử nghiệm hình thức nướng, tạo ra những chiếc bánh phồng với kích cỡ khác nhau theo ý mình. Bạn có thể sử dụng bánh phồng dưới mọi hình thức: nóng và ướp lạnh. Nhưng ở bánh phồng nóng, phần nhân mềm và thơm, bột giòn nhẹ. Bánh lạnh không ngon ngọt như nước cốt được thấm vào bột. Mặc dù những cái lạnh cũng rất ngon.
Xem thêm cách làm bánh phồng táo từ bột mua sẵn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 475 kcal.
- Khẩu phần mỗi container - 5-6
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Bột bánh phồng đông lạnh mua sẵn - 300 g
- Hành tây - 1 củ.
- Sữa, bơ hoặc trứng - để bôi trơn
- Thịt (bất kỳ loại nào) - 300 g
- Rau thơm Ý - 1 muỗng cà phê
- Tương cà - 1 muỗng canh
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc theo khẩu vị
- Tỏi - 1 tép
- Bột - để rắc bột khi cán
- Dầu thực vật - để chiên
- Tiêu đen xay - một nhúm
Từng bước chuẩn bị bánh phồng từ bột đã mua với thịt băm, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch thịt, dùng khăn giấy thấm khô và xoắn qua máy xay thịt.
2. Bóc vỏ hành và cũng cho qua máy xay thịt. Bóc vỏ và ép tỏi qua máy ép. Nêm thịt băm với muối và hạt tiêu đen. Thêm bất kỳ loại gia vị nào bạn thích.
3. Cho thịt băm vào xào.
4. Đặt chảo lên bếp, cho dầu thực vật vào đun nóng. Cho thịt băm vào xào với lửa lớn trong khoảng 5 phút.
5. Thêm tương cà vào chảo và khuấy.
6. Đun nhỏ lửa phần nhân thịt dưới nắp trong 2-3 phút.
7. Rã đông bột tự nhiên ở nhiệt độ phòng mà không cần dùng lò vi sóng. Rắc bột mì lên bề mặt làm việc bằng cán và cán bột thành một lớp mỏng hình chữ nhật dày khoảng 5 mm. Cắt nó thành các miếng bằng nhau có kích thước khoảng 10x15 cm.
8. Cho phần thịt băm đã hầm lên trên nửa miếng bột.
9. Dùng dao rạch những đường nhỏ ở nửa còn lại của miếng bột.
10. Dùng mép bột phủ kín phần nhân.
11. Buộc các mép bột lại với nhau để nước thịt không bị chảy ra ngoài khi nướng. Dùng nĩa để vo tròn miếng bột, chừa phần ngạnh để bánh nướng trông đẹp mắt hơn.
12. Đặt bánh mì thịt băm đã mua lên khay nướng. Đánh chúng với bơ hoặc lòng đỏ trứng để có màu vàng nâu đẹp mắt.
Xem thêm video công thức cách nấu bánh phồng thịt.
