Phô mai Cottage là sản phẩm sữa lên men rất hữu ích cho cơ thể. Và nếu bạn chuẩn bị khối sữa đông từ nó, và thậm chí với mật ong, nó sẽ không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon. Công thức từng bước với hình ảnh khối sữa đông với mật ong. Công thức video.
Tôi đề nghị những bà nội trợ quan tâm nên chuẩn bị khối sữa đông với mật ong cho gia đình của họ tại nhà. Món tráng miệng được chế biến rất đơn giản, ít đầu tư thời gian nhưng lại rất ngon. Sự kết hợp của phô mai với mật ong sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ. Vị ngọt sẽ đặc biệt được đánh giá cao bởi những người thích ăn ngọt thực sự.
Trong công thức này, điều quan trọng nhất là chọn phô mai tươi tốt, và mật ong sẽ làm được. Thực phẩm tự nó kết hợp các chất dinh dưỡng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, bổ sung nguồn cung cấp protein và năng lượng. Nếu bạn tuân theo một số quy tắc, thì sự kết hợp của các sản phẩm sẽ giúp bạn giảm cân. Hàm lượng calo của món tráng miệng đã hoàn thành, tùy thuộc vào hàm lượng chất béo của phô mai tươi và lượng mật ong thêm vào, là khoảng 160 kcal trên 100 g.
Khối sữa đông tự chế làm sẵn phải được chuyển vào hộp có nắp đậy và bảo quản trong tủ lạnh trong vài ngày. Nếu muốn, khối sữa đông được bày trong bát có thể được rắc các loại hạt đã nghiền.
Tham khảo thêm cách làm bánh pancake phô mai nhân socola.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 160 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Phô mai que - 300 g
- Trứng - 1 quả.
- Mật ong - 2 muỗng canh
Chuẩn bị từng bước khối sữa đông với mật ong, công thức có ảnh:
1. Đặt sữa đông vào một hộp lớn, sâu và thêm mật ong. Nếu phô mai tươi rất nhiều nước, trước tiên hãy loại bỏ độ ẩm dư thừa khỏi nó bằng cách chuyển nó vào vải thưa và treo nó trong nửa giờ. Nếu không, khối này sẽ rất nhiều nước. Ngược lại, nếu phô mai tươi rất khô, thì hãy thêm 1 muỗng canh vào hỗn hợp sữa đông. kem chua hoặc bơ.
2. Đập trứng và tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Thêm lòng đỏ vào pho mát, và đặt lòng trắng sang một bên.
3. Sử dụng máy xay sinh tố, đánh khối sữa đông với lòng đỏ cho đến khi mịn. Cần phải phá vỡ tất cả các cục và hạt sữa đông để sữa đông trở nên đồng nhất, giống như kem.
4. Đánh lòng trắng bằng máy trộn cho đến khi tạo thành một khối trắng thoáng khí và các đỉnh ổn định.
5. Chuyển lòng trắng trứng đã đánh bông vào hộp đựng sữa đông.
6. Dùng thìa hoặc máy trộn ở tốc độ thấp nhất, theo một hướng, trộn khối sữa đông với mật ong cho đến khi mịn, để protein không rơi ra mà phân bố đều khắp khối. Chúng sẽ tăng thêm vẻ lộng lẫy và dịu dàng cho sản phẩm. Món tráng miệng đã sẵn sàng và bạn có thể bắt đầu nếm thử.
Xem thêm công thức video về cách nấu khối sữa đông.
