Hương vị tuyệt hảo, giá trị dinh dưỡng cao, công nghệ nấu đơn giản, nguyên liệu sẵn có - món salad ấm áp với thịt, nấm và trái cây. Tôi chia sẻ công thức.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Công thức salad thịt rất đa dạng và khá phổ biến. Họ được nửa dân số là nam giới đặc biệt yêu thích. Món salad như vậy có thể nhẹ và ăn kiêng hoặc thịnh soạn, thay thế hoàn toàn cho món thứ hai. Nó phụ thuộc vào loại thịt và công nghệ nấu. Vì thịt của món salad có thể được luộc, nướng hoặc chiên, sẽ làm cho bữa ăn thêm dinh dưỡng và ngon hơn. Thịt được kết hợp với nhiều sản phẩm, rau, thảo mộc, nấm, pho mát, trái cây và trái cây sấy khô. Món salad như vậy có thể được chuẩn bị cho một kỳ nghỉ và một bữa tối bình thường của gia đình. Phục vụ chúng theo lớp hoặc trộn tất cả các thành phần.
Dưới đây là một món salad ấm áp thơm ngon với thịt, nấm và trái cây. Tôi nghĩ nhiều người sẽ thích nó. Nó được phục vụ với nước tương. Nhưng nếu muốn, bạn có thể thêm các loại băng khác. Thịt lợn được sử dụng làm thành phần thịt, mặc dù nó có thể được thay thế bằng một loại khác hoặc thậm chí là gia cầm. Tôi có đông lạnh nấm rừng, nhưng loại nào cũng được. Nấu nấm rơm hoặc nấm sò rất tiện lợi. Đây là những loại nấm được trồng nhân tạo, không đòi hỏi quá trình chế biến lâu và kỹ lưỡng. Táo và lê được dùng như một loại trái cây bổ sung. Nhưng ở đây cũng có những miếng hồng, nho, dứa,… rất thích hợp.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 184 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Thịt (bất kỳ loại nào) - 300 g
- Hành tây - 1 củ.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Nấm (bất kỳ loại nào) - 300 g
- Nước tương - để trộn
- Lê - 1 cái.
- Táo - 1 cái.
- Dầu thực vật - để chiên
- Tỏi - 1 tép
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
Chuẩn bị từng bước một món salad ấm áp với thịt, nấm và trái cây, một công thức có ảnh:
1. Rửa sạch thịt, cắt bỏ màng và mỡ thừa. Rửa sạch dưới vòi nước và cắt thành các dải mỏng. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho các miếng thịt vào chảo và chiên nhanh trên lửa lớn trong khoảng 1-2 phút để thịt nhanh chín. Sau đó vặn nhiệt độ ở mức trung bình và tiếp tục chiên, thỉnh thoảng đảo cho đến khi chín mềm. Khi nấu xong, nêm muối và tiêu.
2. Rửa sạch nấm và cắt thành dải. Nếu bạn sử dụng trái cây đông lạnh, thì hãy rã đông chúng trước, đổ trái cây khô với nước sôi trong nửa giờ, rửa sạch đồ hộp và tươi. Đun nóng dầu trong chảo khác rồi cho nấm vào chiên. Nêm với muối và hạt tiêu. Đun cho đến khi chín mềm trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều.
3. Hành tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái sợi. Cho chúng vào chảo với bơ và áp chảo cho đến khi trong suốt.
4. Rửa và làm khô táo với lê. Với một con dao chuyên dụng, loại bỏ lõi cùng với hạt và cắt thành từng lát. Đun nóng dầu trong chảo và cho trái cây vào. Chiên nhẹ cho đến khi chín vàng. Không đun lửa lâu, nếu không bánh sẽ bị mềm và nát.
5. Kết hợp tất cả các loại thực phẩm trong một chảo. Nêm xì dầu, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong 1 phút. Lấy chảo ra khỏi bếp và dọn salad ngay lập tức.
Xem thêm video công thức cách làm món gà trộn gỏi trái cây. Chương trình “Mọi thứ sẽ ổn thôi”.
