Công thức hướng dẫn từng bước kèm ảnh cách làm sô cô la tự làm bằng sô cô la từ trái cây sấy khô cho Tết 2020. Món tráng miệng tốt cho sức khỏe với giá trị dinh dưỡng. Công thức video.
Bàn ăn ngày Tết không chỉ có những món ăn nóng hổi, salad và đồ ăn nhẹ. Nó cũng bao gồm bánh ngọt và mặn, món tráng miệng và tất nhiên, đồ ngọt. Chúng tôi sẽ nói về cách nấu ăn sau trong bài đánh giá này. Rốt cuộc, cả Năm mới 2020 và Giáng sinh sẽ không trôi qua nếu không có đồ ngọt. Có, kẹo có thể được mua ở cửa hàng và sẽ rất ngon. Nhưng chúng có hữu ích không ?! Và đồ ngọt tự làm được đảm bảo không chỉ ngon mà còn không gây hại cho cơ thể của trẻ nhỏ hoặc người lớn. Chúng không chứa chất ổn định, chất điều vị, phụ gia hóa học có hại… Vì vậy, chúng ta sẽ chế biến món kẹo tự làm trong sô cô la từ trái cây sấy khô.
Trái cây sấy khô không chỉ ngon và tốt cho sức khỏe, mà nếu bạn giấu chúng trong một lớp sô cô la đen, bạn sẽ có được một kiệt tác ẩm thực vô cùng tinh tế. Bạn không chỉ có thể ăn ngon miệng với những viên kẹo như vậy mà còn có thể tặng chúng như một món quà trong một chiếc hộp đẹp theo chủ đề, hoặc gói chúng trong giấy gói kẹo và treo chúng lên cây thông Noel như một món đồ trang trí. Ngoài ra, cách chế biến trái cây sấy dẻo socola không khó và không tốn nhiều thời gian.
Xem thêm cách làm bánh cupcake ngày Tết.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 325 kcal.
- Phần ăn - 15-20 chiếc.
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Mơ khô - 150 g
- Hạt hướng dương đã tách vỏ - 50 g
- Quả óc chó - 100 g
- Sô cô la đen - 100 g
Chuẩn bị từng bước món kẹo sô cô la phủ sô cô la tự làm từ trái cây sấy khô cho Tết 2020, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa mơ khô bằng nước nóng và đổ nước sôi lên để mơ nở và mềm.
2. Sấy khô hạt óc chó và hạt hướng dương trong chảo sạch và khô hoặc trong lò nướng. Cho hạt và nhân vào máy nghiền mơ khô. Nếu muốn, bạn có thể thêm mận khô, nho khô, quả sung và các loại trái cây khô khác vào đồ ngọt.
3. Xay thực phẩm cho đến khi mịn, dính. Nếu không có dao xay, hãy vặn thực phẩm qua máy xay thịt.
4. Làm ướt tay trong nước lạnh và nặn thành những viên kẹo tròn cỡ vừa. Kích thước lý tưởng cho sôcôla từ anh đào đến quả óc chó.
5. Bẻ sô cô la thành từng lát và cho vào bát. Đun chảy nó trong nồi cách thủy hoặc lò vi sóng đến một chất lỏng nhất quán. Không đun sôi, nếu không sẽ bị đắng, không thể thoát ra được.
6. Nhúng những viên kẹo vào sô cô la đã đun chảy và lật chúng nhiều lần để chúng được phủ băng ở tất cả các mặt. Nếu muốn, bạn có thể nghiền đồ ngọt lên trên cùng với sô cô la nghiền, dừa, v.v.
7. Trải kẹo lên giấy da nướng hoặc giấy bạc để chúng không chạm vào nhau. Gửi chúng vào tủ lạnh trong nửa giờ để đông cứng lại. Sau đó, phục vụ bánh kẹo phủ sô cô la tự làm từ trái cây khô trên bàn tiệc mừng Năm mới 2020.
Xem thêm video công thức cách làm kẹo trái cây sấy dẻo.
