Trứng nhồi là một món ăn nhẹ linh hoạt cho bất kỳ bàn ăn nào. Chúng rất dễ chế biến và nhanh chóng, lại rất ngon, và có thể có nhiều biến thể cho món trám. Món ăn này chỉ là một món ăn thực sự được tìm thấy, đặc biệt là đối với những bà nội trợ lười biếng.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Món khai vị lạnh cho bất kỳ dịp nào sẽ không hoàn chỉnh nếu không có trứng nhồi trong thực đơn. Món khai vị này vừa ngon, vừa dễ chế biến lại luôn được trang trí đẹp mắt và sẽ trang trí cho bất kỳ bàn ăn nào. Và bản thân việc chuẩn bị cũng không mất nhiều thời gian và công sức.
Có rất nhiều biến thể trong việc chuẩn bị trứng nhồi. Hôm nay tôi muốn kể cho các bạn nghe một trong số đó - trứng nhồi pho mát và xúc xích. Đây thực chất là một món salad trứng-phô mai-xúc xích, nhưng chỉ được trang trí một cách thú vị. Đây thực sự là một món quà trời cho cho một bữa ăn nhẹ nhanh chóng và dễ dàng. Sẽ rất thuận tiện để chuẩn bị những món ăn nhẹ thịnh soạn như vậy nếu bạn luộc trứng trước, chẳng hạn như trước một ngày. Sau đó, sẽ có thể nhồi chúng theo đúng nghĩa đen trong nửa giờ. Tất nhiên, bạn có thể trộn tất cả các thành phần này và bạn sẽ có một món salad, nhưng trứng nhồi trông đẹp và trang trọng hơn nhiều trên bàn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 111 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 15 phút, cộng với thời gian luộc và làm nguội trứng
Thành phần:
- Trứng - 3 chiếc.
- Phô mai đã chế biến - 100 g
- Xúc xích hun khói - 1-2 chiếc. tùy thuộc vào kích thước
- Mayonnaise - 20 g
- Muối - nhúm hoặc để nếm
Công thức từng bước để làm trứng nhồi phô mai và xúc xích:
1. Trước hết, hãy luộc chín trứng luộc. Chu kỳ này sẽ mất 7-8 phút. Sau đó, để tách trứng khỏi vỏ dễ dàng hơn, bạn hãy ngâm chúng vào nước lạnh. Ngâm chúng trong khoảng 10 phút. Thay nước lạnh nếu cần để chúng nguội nhanh hơn. Sau đó, tách vỏ trứng và cắt đôi.
2. Cẩn thận, để không làm hỏng lòng trắng, hãy lấy lòng đỏ đã luộc chín và cho vào bát sâu. Nhớ một chút nó bằng một cái nĩa. Lột vỏ xúc xích khỏi màng và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Gửi chúng cho lòng đỏ.
3. Cắt nhuyễn pho mát đã chế biến hoặc bào trên một chiếc máy vắt vừa và cũng cho vào một chiếc bát sâu cùng với các sản phẩm làm nhân. Để quá trình này diễn ra dễ dàng hơn, hãy ngâm nó trong ngăn đá khoảng 10 - 15 phút.
4. Thêm sốt mayonnaise vào thức ăn và trộn đều. Nêm nếm và thêm một chút muối nếu cần.
5. Nhồi các protein đã đun sôi với nhân bánh, xếp thành một đống rộng rãi. Đối với một bữa ăn nhẹ lễ hội, hãy trang trí món khai vị với các loại rau thơm cắt nhỏ. Làm lạnh trứng đã nhồi trong tủ lạnh và phục vụ.
Xem thêm video công thức cách nấu trứng nhồi phô mai.
