Lavash cuộn là một món ăn nguội rất phổ biến. Có rất nhiều công thức để chuẩn bị và bạn có thể tìm thấy nhiều công thức đó trên các trang của trang web. Trong bài đánh giá này, tôi sẽ cho bạn biết cách làm bánh pita cuộn thịt gà và phô mai.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Món khai vị như bánh pita cuộn với bất kỳ nhân nào là một món ăn, như người ta nói, cho một bữa tiệc và cho cả thế giới. Nó phù hợp cho bất kỳ dịp nào. Nó có thể được phục vụ cho cả bữa sáng và bữa tối nhẹ, và có thể mang theo khi đi làm, đi học, đi picnic, trên đường, v.v. Không ngoa, bánh mì cuộn lavash có thể được gọi là món ăn được yêu thích và vô địch phổ biến trong số các loại bánh mì. Rốt cuộc, đây là cách tốt nhất để hiện thực hóa ý tưởng của bạn về sự đơn giản và linh hoạt. Ngoài ra, do kích thước lớn, bánh mì pita có thể được nhồi với nhiều loại nhân khác nhau, cả ngọt và mặn. Trong phiên bản này, thịt gà, pho mát, cà chua và trứng được sử dụng làm nhân bánh.
Để chuẩn bị, tất cả các cuộn bánh pita rất đơn giản, và đồng thời chúng được đáp ứng. Và nếu bạn cắt chúng đẹp mắt và phục vụ trên một đĩa rộng, bạn sẽ có được một món ăn nhẹ thực sự của lễ hội sẽ trang trí cho bất kỳ bàn ăn nào. Theo quy luật, món khai vị Lavash được phục vụ lạnh, nhưng có những công thức nấu ăn mà thức ăn được phục vụ ấm. Một món ăn nhẹ đặc biệt ấm áp ngay lập tức, trong số những món đầu tiên, biến mất khỏi bàn ăn vào mùa lạnh. Điều chính là khi chế biến một món ăn như vậy, bạn nên chú ý đến độ tươi của bánh mì. Chậu rửa phải có cùng độ dày mỏng, còn nguyên vẹn, không bị vụn hoặc vỡ.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 212 kcal.
- Phần ăn - 1 cuộn
- Thời gian nấu - 20 phút để nấu, cộng với thời gian luộc thịt gà với trứng và tẩm bột
Thành phần:
- Chậu rửa mặt - 2 chiếc.
- Mayonnaise - để thay đồ
- Phi lê gà - 2 miếng.
- Trứng - 4 chiếc.
- Cà chua - 2 chiếc.
- Phô mai Adyghe - 200 g
- Muối - nhúm hoặc để nếm
Nấu bánh mì pita cuộn thịt gà và pho mát:
1. Phi lê gà rửa sạch dưới vòi nước chảy, cho vào nồi đun sôi với nước muối cho đến khi chín mềm. Thời gian nấu thường không quá nửa giờ.
2. Sau khi phi lê, lấy ra khỏi nước dùng và để nguội. Sử dụng nước dùng để chế biến bất kỳ món ăn nào khác, chẳng hạn như nấu một món phở nhẹ.
3. Trứng rửa sạch, cho vào hộp, tráng nước lạnh và luộc chín trong 10 phút. Sau đó chuyển sang nước đá và để nguội hoàn toàn.
4. Trong khi đó, rửa sạch cà chua, dùng khăn bông thấm khô và cắt thành từng miếng vuông cỡ 1 cm.
5. Bào phô mai trên máy xay thô hoặc cũng có thể cắt thành khối vuông và cho vào bát cùng với cà chua.
6. Trứng, bóc vỏ, nạo hoặc cắt và gửi sau khi pho mát.
7. Cắt phi lê gà thành miếng vừa hoặc xé dọc theo thớ thịt rồi cho vào tô cùng với tất cả thực phẩm. Thêm sốt mayonnaise và nêm muối vào thức ăn.
8. Khuấy thức ăn cho đến khi mịn. Bạn sẽ có được một món salad ngon tuyệt mà thậm chí bạn có thể ăn một mình.
9. Trải bánh mì pita lên mặt bàn và bày một nửa phần salad. Thoa đều lên toàn bộ diện tích, không dày quá 1 cm.
10. Cẩn thận, để không bị rách, cuộn bánh mì pita thành cuộn và bọc nó bằng màng bám. Gửi nó vào tủ lạnh để ngâm trong một giờ.
11. Sau thời gian này, lấy túi ra khỏi cuộn, cắt thành nhiều phần và phục vụ.
Xem thêm video công thức cách làm bánh pita cuộn thịt gà và phomai tan chảy.
