Thoáng mát, thơm phức, với lớp vỏ nâu vàng … những chiếc xúc xích tươi trong lớp bột bánh phồng men. Sẽ không ai từ chối món nướng như vậy. Nó sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Chuẩn bị từng bước xúc xích trong bột men phồng
- Công thức video
Xúc xích trong bột bánh phồng men là một công thức đơn giản cho một bữa ăn nhẹ tuyệt vời cho mọi dịp. Sản phẩm có thể mang theo khi đi dã ngoại, đi làm, đi dạo, cho con đi học, hay đơn giản là chế biến cho một bữa ăn nhẹ tự làm thịnh soạn và thơm ngon. Không ai có thể từ chối xúc xích trong một lớp bột giòn mỏng. Chúng được chuẩn bị cực kỳ nhanh chóng và dễ dàng. Chỉ trong vài phút, một món khai vị thơm ngon sẽ khiến bạn thích thú trên bàn. Điều quan trọng nhất là mua trước xúc xích và bột làm bánh phồng hoặc bột không có men. Mặc dù bạn có thể tự làm bột nếu muốn, bạn sẽ tìm thấy công thức chi tiết trên các trang web.
Bạn có thể bổ sung món ngon yêu thích của mình với các loại nhân khác nhau: lát pho mát, tương cà, dưa chuột muối, nấm và các sản phẩm khác. Xúc xích có thể được sử dụng như chúng vốn có, tức là sống, hoặc chiên sơ hoặc luộc. Sau đó, xúc xích thông thường trong bột sẽ lấp lánh với một hương vị ban đầu mới. Điều chính là không sử dụng xúc xích rẻ tiền. Vì xúc xích chất lượng thấp có chứa chất làm đặc, nên có rất nhiều gelatin với tinh bột và các chất phụ gia khác nhau. Và trong quá trình xử lý nhiệt, chúng co lại và giảm kích thước.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 306 kcal.
- Phần ăn - 5-6 chiếc.
- Thời gian nấu - 30 phút, cộng với thời gian rã đông bột
Thành phần:
- Bột làm phồng men - 1 tờ (250 g)
- Xúc xích - 5-6 chiếc.
- Trứng hoặc sữa - để bôi trơn xúc xích trước khi nướng (tùy chọn)
Từng bước nấu xúc xích trong bột bánh phồng men, công thức kèm theo ảnh:
1. Lấy bột ra khỏi tủ đông và để trên quầy để rã đông ở nhiệt độ phòng. Không sử dụng lò vi sóng để rã đông vì nó sẽ phá vỡ cấu trúc của bánh phồng. Rắc bột mì lên bề mặt làm việc và cho bột đã rã đông vào. Dùng cán cán mỏng bột dày 3-4 mm.
2. Dùng dao cắt bột thành các dải rộng 2 cm và dài khoảng 30 cm, mỗi dải là một xúc xích.
3. Bóc xúc xích ra khỏi màng bao bì và đặt chúng lên mép của dải bột đã cán mỏng.
4. Lăn xoắn ốc chồng lên xúc xích với bột.
5. Tùy ý, trước khi bọc xúc xích, bạn có thể thoa bột với sốt cà chua hoặc xay với pho mát bào sợi.
6. Đặt xúc xích lên khay nướng đã phết mỡ. Đánh xúc xích với trứng, sữa hoặc dầu thực vật. Nếu muốn, bạn có thể rắc vừng lên các sản phẩm, làm nóng lò nướng đến 180 độ rồi cho núm vào nướng trong bột bánh phồng khoảng 20-30 phút. Ăn cả ấm và ướp lạnh.
Xem thêm video công thức cách nấu xúc xích trong bột bánh phồng men.
