Công thức từng bước để nấu xúc xích trong bột khoai tây trong lò nướng. Các tính năng của việc chuẩn bị một bữa ăn nhẹ phổ quát. Công thức video.
Bột xúc xích là món ăn vặt nổi tiếng nhất ở căng tin trường học và sinh viên. Đây là một món ăn tuyệt vời cho bữa sáng, bữa trà chiều và các món ăn nhanh! Trong số rất nhiều cách chuẩn bị của họ, một trong những công thức đơn giản nhất là xúc xích trong bột khoai tây trong lò nướng. Cái hay của công thức này là xúc xích không cần chiên, bởi vì chúng được nướng trong lò, làm cho chúng ít dinh dưỡng hơn.
Chiếc bánh khoai tây này hóa ra lại ngon hơn nhiều so với chiếc bánh khoai tây bằng bột. Tất nhiên ăn nóng thì ngon, trong cái nóng nực, nhưng để nguội thì không mất ngon. Vì vậy, xúc xích trong bột khoai tây có thể mang theo khi đi làm, đi học, đi phượt, tham gia các hoạt động ngoài trời, thiên nhiên, đưa con đi học …
Xúc xích trong khoai tây nghiền là một ví dụ về cách làm một món ăn thịnh soạn nguyên bản từ các sản phẩm thông thường. Đây là sản phẩm thay thế cho xúc xích luộc thông thường. Chúng có được ngay lập tức với một món ăn phụ, vì vậy bạn không cần phải nấu bất cứ thứ gì khác. Món ăn ra bàn chỉ cần có rau sống, salad, rau thơm là đủ.
Xem thêm cách nấu xúc xích bằng bột vòng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 362 kcal.
- Phần ăn - 15-20
- Thời gian nấu - 1 giờ 15 phút
Thành phần:
- Khoai tây - 5-6 chiếc.
- Xúc xích - 250 g
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Dầu thực vật - để bôi trơn tấm nướng
- Trứng - 1 quả.
- Bột - 150 g
Từng bước nấu xúc xích bằng bột khoai tây trong lò nướng, công thức có ảnh:
1. Cho xúc xích vào bột khoai tây, bạn gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu rồi cho khoai tây vào nồi.
Nên lấy khoai tây vụn có hàm lượng tinh bột cao cho vào khoai tây nghiền, việc tạo “bột” từ đó sẽ dễ dàng hơn.
2. Đổ nước vào củ, thêm muối và nấu cho đến khi mềm.
3. Sau đó xả nước khỏi chảo, nghiền khoai tây bằng dụng cụ đẩy cho đến khi mịn và thêm bột mì vào.
4. Khuấy đều bột và thêm trứng. Nhào bột một lần nữa. Để có hương vị và mùi thơm, bạn có thể thêm bất kỳ loại gia vị và thảo mộc nào vào bột. Độ đặc của bột sẽ tùy thuộc vào lượng bột cho vào. Muốn bột chắc thì cho bột gấp đôi. Theo công thức được đề xuất, bột nhào là chất lỏng, và được sử dụng giống như một loại bột.
5. Nếu xúc xích có chất lượng tốt, trong vỏ dày đặc thì xúc xích đó không cần sơ chế. Tốt hơn hết bạn nên luộc trước tất cả các loại xúc xích khác để chúng không bị bung ra trong quá trình nướng. Sử dụng toàn bộ xúc xích mini, và cắt xúc xích lớn thành 2-3 miếng.
Nhúng xúc xích đã chuẩn bị vào bột khoai tây.
6. Xoắn xúc xích nhiều lần để nó được bao phủ hoàn toàn bởi bột ở tất cả các mặt.
7. Bôi dầu thực vật lên khay nướng rồi phết xúc xích vào bột. Nếu bạn muốn, để bánh nướng có màu vàng đẹp mắt, hãy đánh chúng bằng trứng hoặc hỗn hợp bơ và trứng (đối với 1 quả trứng, 20 g bơ sữa trâu).
8. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho xúc xích trong bột khoai tây vào nướng trong 30-35 phút.
Xem thêm công thức video về cách đánh bông xúc xích trong bột khoai tây.
