Một chiếc bánh Pinscher ngon và đẹp mắt với quả anh đào rất dễ chế biến và không yêu cầu chi tiêu lớn để mua các sản phẩm cần thiết. Nó nằm trong khả năng của bất kỳ nữ tiếp viên nào, và thậm chí là một người thiếu kinh nghiệm. Do đó, hãy thoải mái chuẩn bị cho nó.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Lịch sử đã xảy ra như vậy rằng các nữ tiếp viên chuẩn bị đồ ngọt ngon tự làm cho mỗi kỳ nghỉ. Có thể là thạch, bánh ngọt hoặc bánh ngọt, nhưng không có sự kiện nào là hoàn chỉnh nếu không có bàn tráng miệng, đặc biệt nếu có trẻ em trong nhà. Và họ chắc chắn không thể tưởng tượng cuộc sống mà không có nhiều thứ tốt đẹp. Hôm nay tôi đề xuất nấu bánh Pinscher trong lò nướng, mặc dù theo công thức này, bạn có thể dễ dàng nấu trong nồi nấu chậm.
Loại bánh này được coi là phổ biến nhất ở các nước SNG. Điều này được giải thích là do sản phẩm rất ngon, tiết kiệm và dễ chế biến. Do không cần vo nguyên liệu lâu và nướng nhiều bánh nên phần nhân bánh được chuẩn bị khá nhanh chóng. Có nhiều biến thể của việc chuẩn bị nó. Trong công thức này, tôi đề xuất làm một chiếc bánh từ những miếng bánh bông lan sô cô la nhỏ có thêm quả anh đào tươi, đông lạnh hoặc đóng hộp và kem chua. Nó chỉ ra rằng sản phẩm rất tinh tế và ngon đến nỗi các hộ gia đình sẽ không thể rời mắt khỏi nó. Một chiếc bánh mua ở cửa hàng không giống gì một phát minh tự làm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 210 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút
Thành phần:
- Bột - 250 g
- Trứng - 5 chiếc.
- Đường - 100 g mỗi bột, 200 g cho mỗi kem (hoặc để nếm)
- Bột ca cao - 3 muỗng canh
- Kem chua - 500 ml
- Đường vani - 2 thìa cà phê
- Anh đào (tươi, đông lạnh hoặc đóng hộp) - 200 g
- Muối - một nhúm
- Sô cô la đen - để trang trí
Công thức từng bước để làm bánh Pinscher với anh đào:
1. Trong một cái bát, bạn sẽ nhào bột, đánh tan lòng đỏ trứng và thêm đường. Đánh các sản phẩm bằng máy trộn ở tốc độ cao cho đến khi tạo thành màu chanh và khối không khí mịn. Cho protein vào hộp sạch và khô và thêm một chút muối. Gửi chúng vào tủ lạnh. Trong khi làm việc với các sản phẩm khác.
2. Sau đó, rây bột mì và bột cacao vào khối trứng qua rây mịn.
3. Đặt các móc vào máy trộn và nhào bột cho đến khi mịn.
4. Đánh lòng trắng bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt cứng màu trắng, thoáng và cho vào bột.
5. Nhào bột cho đến khi mịn. Độ đặc của nó sẽ giống như kem chua đặc.
6. Lót đĩa nướng bằng giấy da và đổ bột ra ngoài. Gửi nó vào lò nướng được làm nóng đến 180 độ, nơi nướng trong khoảng 40 phút. Thử độ sẵn sàng bằng tăm gỗ - tăm phải khô. Nếu cần, nướng bánh thêm 5 phút.
7. Bánh thành phẩm sẽ đủ độ cao. Cắt nó theo chiều ngang thành hai chiếc bánh. Một trong số chúng phải bằng một phần nhỏ của tổng chiều cao của sản phẩm. Đặt phần vỏ bánh mỏng lên đĩa để tạo hình bánh và cắt hoặc bẻ phần vỏ bánh lớn thành những miếng vừa phải.
8. Đánh kem chua với đường bằng máy trộn cho đến khi sánh lại. Thời gian đánh kem khoảng 10 phút. Rửa hoặc rã đông anh đào và loại bỏ hạt khỏi chúng. Bôi trơn bánh cơ bản bằng kem và đặt lên trên - một phần của quả anh đào.
9. Đổ kem chua vào phần bánh đã vỡ và trộn đều. Sau đó, thêm anh đào và khuấy một lần nữa.
10. Đặt hỗn hợp đã trộn và kem lên đế bánh, tạo thành một chiếc bánh hình bầu dục. Lúc này, đun chảy sô cô la trong nồi hấp cách thủy hoặc lò vi sóng. Nhưng hãy chắc chắn rằng nó không được đun sôi, nếu không sẽ xuất hiện vị đắng và hương vị của sản phẩm sẽ thay đổi.
mười một. Đổ bánh với chocolate icing vào tủ lạnh 3-5 tiếng cho ngấm.
Xem thêm video công thức cách làm bánh Curly Pinscher nhân quả anh đào.
