Trong ngày lễ tình nhân, hãy dành tặng người yêu của bạn một "bánh Valentine" ngọt ngào do chính tay bạn nướng. Và làm thế nào để làm điều này, hãy đọc công thức từng bước này với một bức ảnh.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Bánh ngọt theo chủ đề đẹp mắt - bánh nướng xốp sô-cô-la-mật ong dành cho lễ tình nhân. Chúng thích hợp để đãi khách và là món quà ngọt ngào cho một nửa yêu thương của bạn trong ngày lễ tình nhân. Tôi chắc chắn rằng những người có một chiếc răng ngọt ngào sẽ đặc biệt thích thú với một món quà như vậy được làm bằng tay của người yêu thương của họ. Và nếu bạn không có khuôn hình trái tim, hãy nướng một chiếc bánh cupcake lớn trên một tấm nướng phẳng, sau đó cắt các hình ra khỏi bánh. Nhưng ở đây thời gian nướng của sản phẩm sẽ khác nhau. Bánh nướng xốp phần nhỏ được nấu không quá 10-15 phút và một chiếc lớn - tối đa 40 phút. Do đó, hãy chú ý đến sự sẵn sàng để không sử dụng quá nhiều sản phẩm. Nếu không, nó sẽ trở nên khó khăn.
Bột cho công thức này được nhào rất đơn giản, không quá 15 phút. Do đó, cách làm bánh này sẽ không làm bạn mất nhiều thời gian. Điều quan trọng là phải sử dụng bột ca cao chất lượng tự nhiên cho bánh nướng xốp. Và nếu có thể, hãy thay thế nó bằng một thanh sô cô la đen tự nhiên, được nấu chảy trong nồi cách thủy. Nó phải chứa ít nhất 60% sô cô la. Bạn cũng có thể bẻ sô cô la thành những miếng nhỏ và cho vào bột - khi đó nó sẽ tan chảy rất đẹp trong quá trình nướng. Nếu muốn, sản phẩm này có thể được bổ sung với các loại hạt như quả óc chó hoặc quả hồ đào. Sô cô la rất hợp với họ.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 344 kcal.
- Phần ăn - 35-40 chiếc. lễ tình nhân nhỏ
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Sữa - 150 ml
- Mật ong - 3 muỗng canh
- Bột ca cao - 50 g
- Baking soda - 1 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - 50 ml
- Muối - một nhúm
- Trứng - 2 chiếc.
- Bột - 200 g
Từng bước chuẩn bị bánh sô-cô-la-mật ong cho Valentine, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ trứng vào bát.
2. Đánh chúng bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt khí màu chanh.
3. Thêm mật ong vào khối trứng và đánh một lần nữa bằng máy trộn.
4. Đổ dầu thực vật vào.
5. Và đánh lại bằng máy trộn. Khối lượng sẽ trở nên sền sệt, tương tự như độ đặc của sốt mayonnaise.
6. Thêm sữa ở nhiệt độ phòng và khuấy lại bằng máy trộn.
7. Thêm bột mì. Nên sàng qua rây mịn để làm giàu oxy. Khi đó đồ nướng sẽ mềm, xốp và thoáng hơn.
8. Khuấy đều bột để không bị vón cục, và cho bột cacao vào. Rây qua rây mịn cũng tốt hơn.
9. Nhào thành một khối bột sô cô la đồng nhất, rắc baking soda lên toàn bộ khu vực và khuấy một lần nữa.
10. Đổ bột vào khuôn silicon "trái tim", làm đầy các hộp đựng bằng 2/3 phần. Nếu bạn có khuôn sắt, hãy bôi mỡ chúng trước.
11. Làm nóng lò nướng ở 180 độ và nướng bánh nướng xốp trong 10 phút. Nếu muốn, sau khi nướng các tấm thiệp Ngày lễ tình nhân, hãy để nguội và trang trí với nhiều kiểu trang trí khác nhau: đổ đá hoặc sô-cô-la nấu chảy, hoặc rắc rắc bột bánh ngọt hoặc vải xếp nếp lên.
Xem thêm video công thức cách làm bánh nướng xốp socola chip đơn giản.
