Một món ăn lý tưởng cho buổi tối mùa đông lạnh giá và một chuyến dã ngoại mùa hè là cánh gà sốt cay. Cánh có thể được nấu trong lò hoặc trên vỉ nướng. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu cánh gà sốt cay
- Công thức video
Cánh gà là một trong những bộ phận ngon nhất của chim. Chúng đặc biệt ngon khi được nướng với một số loại nước sốt cay. Hôm nay tôi đề xuất để làm cho gia đình bạn bất ngờ và nấu món cánh gà sốt cay thơm, ngon và đậm đà. Món ăn này khá dễ chế biến, không tốn nhiều công sức và thời gian. Vì vậy, bất kỳ bà nội trợ nào thiếu kinh nghiệm cũng có thể xử lý được. Nói chung, bạn có thể bắt đầu trải nghiệm ẩm thực của mình với một công thức như vậy.
Nhờ cách ướp gia vị, bao gồm nhiều loại gia vị, thịt có được vị đậm đà hơn, thơm hơn và có vị độc đáo. Một món ăn như vậy sẽ trở thành món ngon yêu thích của những người sành ăn khắt khe nhất. Theo công thức này, cánh gà không chỉ có thể nấu trong lò mà còn có thể chiên trong chảo, hoặc mang theo khi đi dã ngoại và chiên trên giá dây. Chúng sẽ là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho bất kỳ dịp nào. Cánh sẽ là một món ăn nhẹ vừa ngon vừa giòn với một ly bia sủi bọt. Chúng cũng có thể là một món ăn thứ hai độc lập, cũng như một món ngon tinh tế cho bất kỳ món ăn phụ nào. Tất cả những đặc tính này đạt được là nhờ phần thịt cánh mềm và nước sốt cay lạ thường. Do đó, hãy ngay lập tức cất cánh nhiều hơn, bởi vì chúng sẽ phân tán trong chốc lát.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 165 kcal.
- Phần ăn - 10
- Thời gian nấu - 1 giờ 45 phút
Thành phần:
- Cánh gà - 10 chiếc.
- Saffron - 0,5 muỗng cà phê (những bông hoa)
- Bất kỳ gia vị và gia vị để nếm
- Tương cà - 4-5 muỗng canh
- Sumakh - 0,5 muỗng cà phê
- Thì là - 1 thìa cà phê
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Bột mù tạt - 0,25 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay - một nhúm lớn
Từng bước nấu cánh gà sốt cay, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ tương cà vào một cái hộp sâu và kết hợp nó với tất cả các loại thảo mộc và gia vị. Thêm muối và hạt tiêu đen. Nếu bạn chọn nước sốt cà chua nóng, thì bạn có thể giảm lượng tiêu đen. Tuy nhiên, hãy tự điều chỉnh độ cay và muối theo ý thích của bạn.
2. Khuấy đều nước sốt để phân bố đều các gia vị. Nêm nếm lại và thêm các gia vị còn thiếu.
3. Rửa sạch cánh và lau khô bằng khăn giấy. Nếu có lông trên chúng, sau đó cắt chúng đi. Đặt cánh vào một cái bát sâu.
4. Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên cánh.
5. Đảo đều cánh để gia vị thấm đều. Dùng màng bọc thực phẩm hoặc nắp đậy lại và để ướp ở nhiệt độ phòng trong một giờ. Mặc dù bạn có thể ướp chúng qua đêm nhưng hãy giữ chúng trong tủ lạnh.
6. Sau một thời gian, đặt cánh vào khay nướng. Làm nóng lò nướng đến 180 độ rồi cho cánh gà sốt cay vào nướng trong nửa tiếng. Khi chúng có màu vàng nâu, lấy chúng ra khỏi lò và phục vụ. Đặc biệt ngon khi dùng nóng.
Xem thêm video công thức cách nấu cánh gà sốt cay.
