Đi dã ngoại? Nướng bánh men nhanh trong chảo. Bánh mì tự làm luôn ngon hơn nhiều - bởi vì nó được làm bằng tình yêu thương.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Video công thức nấu ăn
Nó xảy ra rằng ngôi nhà đã hết bánh mì. Trong những trường hợp như vậy, tôi luôn được giải cứu bởi công thức làm bánh men nhanh có thể nướng bằng chảo. Bánh mì dẹt ăn rất ngon, mềm và là sự thay thế tuyệt vời cho bánh mì thông thường. Trẻ em chỉ thích những mảnh vụn này: bạn có thể xé chúng ra bằng tay của bạn và nhúng chúng vào nước sốt. Cố gắng nấu chúng quá.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 207 kcal kcal.
- Khẩu phần mỗi container - 4
- Thời gian nấu - 1 giờ 20 phút
Thành phần:
- Bột mì - 2,5 cốc
- Men khô - 1 muỗng cà phê
- Đường - 1 muỗng cà phê
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Dầu ô liu - 1 muỗng canh l.
- Nước - 250 ml.
Từng bước nấu bánh men nhanh trên chảo
1. Rây bột mì vào âu, thêm muối vào.
2. Đổ men với nửa ly nước ấm, thêm đường vào. Chờ 10-15 phút, cho đến khi men phân tán và phản ứng bắt đầu. Đổ dung dịch men nở vào bột, thêm phần nước còn lại và dầu ô liu rồi bắt đầu nhào bột. Tùy thuộc vào loại bột, bạn có thể cần nhiều hơn một chút so với chỉ định trong công thức.
3. Bột phải đàn hồi và không quá đặc. Chúng tôi phủ nó bằng một miếng vải sạch và để nó ấm trong một giờ rưỡi để tiếp cận.
4. Trong thời gian quy định, khối bột nên tăng khối lượng lên 1, 5-2 lần.
5. Chia bột thành các viên nhỏ, mỗi viên nên cán mỏng thành bánh có đường kính 10-15 cm. Độ dày không được dày hơn 0,5 cm.
6. Nướng từng chiếc bánh trong chảo khô đã được làm nóng kỹ.
7. Chiên thật nhanh từng mặt bánh, trong 1, 5-2 phút. Trong quá trình chiên, bánh ngô sẽ nổi lên và bông xốp.
8. Bây giờ lấy bánh ra khỏi chảo và phục vụ. Chúng đặc biệt tốt trong việc giải nhiệt, chống nóng.
9. Bánh men chảo nhanh là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món súp hoặc món chính nào. Và nếu bạn tán chúng với sữa đặc, thì chúng khá thích hợp để uống trà đấy! Cố gắng nấu chúng quá.
Xem thêm video công thức:
1) Bánh men thơm ngon trong chảo
2) Bánh Tortillas phô mai nhanh trong chảo chiên
