Một ngày lễ đang đến gần mà bạn vẫn chưa chọn được công thức làm bánh phù hợp? Tôi muốn nhanh chóng nướng bánh và bôi kem lên. Đồng thời, để làm cho sản phẩm ngon? Sau đó, tôi đề nghị làm một chiếc bánh Napoleon nhanh chóng trong chảo.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Thật khó để tìm được một người không thích món bánh cao quý mang tên đại đế Napoleon… Đồng thời, không phải bà nội trợ nào cũng thích bận rộn với việc luân phiên nướng hàng chục chiếc bánh trong lò. Nhưng làm thế nào để quá trình này được đẩy nhanh? Làm thế nào để nấu nhanh Napoleon? Câu trả lời rất đơn giản: nướng bánh trong chảo! Công thức đơn giản này được tạo ra đặc biệt dành cho những bà nội trợ lười biếng, thiếu kinh nghiệm và rất bận rộn. Bí mật của chiếc bánh là những chiếc bánh được nướng trên chảo chỉ trong vòng 2 phút, giống như bánh kếp, và sau đó chúng được phủ một lớp kem đơn giản. Và bánh đã sẵn sàng! Tất cả những gì còn lại là để cho anh ta thời gian ngâm mình. Không phải tất cả đều rất đơn giản phải không?
Một công thức bánh dễ làm như vậy sẽ rất hữu ích trong trường hợp không có lò nướng ở nhà hoặc vào mùa hè, khi trời nóng oi bức, bạn không muốn bật nó lên. Hóa ra một chiếc bánh như vậy rất mềm và mềm, không đặc biệt béo, nhưng rất hài lòng. Không mất nhiều thời gian để tẩm, đúng nghĩa là một tiếng đồng hồ là đủ. Ngoài ra, nếu bạn không tự nấu bột mà sử dụng tủ đông lạnh mua sẵn ở cửa hàng thì việc nấu bánh sẽ không mất nhiều thời gian và công sức chút nào.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 247 kcal.
- Phần ăn - 1 bánh
- Thời gian nấu - 30 phút, cộng với thời gian rã đông bột
Thành phần:
- Bánh phồng đông lạnh - 1 kg
- Sữa - 1 l
- Trứng - 3 chiếc.
- Bột - 3 muỗng canh
- Đường - 100 g
- Bơ - 50 g
- Vanillin - 1 muỗng cà phê
Nấu bánh Napoleon trong chảo chiên - Công thức nhanh
1. Lấy bột ra khỏi tủ đông trước và để rã đông ở nhiệt độ phòng. Không sử dụng lò vi sóng hoặc ánh nắng trực tiếp để rã đông. Tốt nhất là rã đông trước trong tủ lạnh, sau đó để trong phòng. Khi bột đã mềm, bạn cán mỏng thành tấm mỏng dày khoảng 2-3 mm. Lấy một chiếc đĩa có đường kính ra khỏi chảo để rán bánh, cho bột lên trên và dùng dao cắt một chiếc bánh tròn theo hình bầu dục.
2. Đun nóng chảo và cho một tờ bột vào chiên.
3. Chiên trên chảo cả hai mặt trong 1-1,5 phút. Bột ngay lập tức đông lại và đỏ lên, vì vậy đừng để nó trong một phút.
4. Trong khi chiên bánh, tráng kem song song. Đổ sữa vào nồi và đun nóng đến nhiệt độ phòng.
5. Trộn trứng, bột mì và đường trong một cái bát.
6. Trứng, với bột mì và đường, đánh bằng máy trộn cho đến khi tạo thành một khối không khí đồng nhất tương tự như bột bánh quy và đổ vào nồi với sữa.
7. Tiếp tục đun sữa ở lửa vừa. Ngay sau khi nó bắt đầu sôi, ngay lập tức lấy chảo ra khỏi nhiệt. Thêm vani đường, bơ và trộn đều. Làm lạnh kem một chút để làm đặc.
8. Bắt đầu lắp ráp bánh. Đặt vỏ bánh lên đĩa và thoa 4-5 muỗng canh lên trên. kem, được phân bổ đều trên toàn bộ bề mặt.
9. Làm tương tự cho tất cả các loại bánh và kem. Để kem ngấm trong 1 giờ ở nhiệt độ phòng.
10. Cắt bánh Napoleon đã hoàn thành thành nhiều phần và dùng với trà hoặc cà phê tươi.
Xem thêm video công thức hướng dẫn cách nấu món "Napoléon" bằng chảo rán. Chương trình "Tất cả sẽ tốt."
