Công thức từng bước với hình ảnh những miếng thịt cá chép bạc trong lò nướng với các loại rau và gia vị. Video công thức nấu món cá.
Cá chép bạc là một loại cá nước ngọt rất tốt cho sức khỏe, các món ăn từ đó được phân biệt bởi hương vị ngọt ngào tuyệt vời và kết cấu tinh tế, đồng thời cũng có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ chiên cá phi lê thì sẽ bị khô. Nhưng nếu bạn nấu món cá chép kho bạc trong lò với các loại rau và gia vị thì món ăn sẽ rất ngon, ngon ngọt và thơm vô cùng.
Xem thêm cách chế biến món cá trắm bạc nướng bằng lò sốt.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 98 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 35 phút
Thành phần:
- Cá chép bạc - 2 miếng.
- Hành tây - 1 củ.
- Cà rốt - 1 củ.
- Muối để nếm
- Hương vị hạt tiêu
- Gia vị cho cá - 0,5 muỗng cà phê
Từng bước nấu bít tết cá chép bạc trong lò
1. Sơ chế cá phi lê: rửa sạch, moi ruột, bỏ vảy, thấm khô một chút. Trộn đều muối, tiêu xay, hỗn hợp gia vị ướp cá. Rắc gia vị lên miếng cá chép và chà bông lên.
2. Bóc vỏ hành tây và cà rốt. Cắt hành tây thành nửa khoanh, cà rốt thành hình bán nguyệt mỏng.
3. Xếp rau thành một lớp đều vào đĩa nướng. Cho cá thấm gia vị lên trên. Đổ phần nước xốt còn lại vào.
4. Trước khi nướng cá chép bạc hà trong lò, hãy đậy khuôn bằng nắp hoặc giấy bạc. Và chúng tôi cho vào lò nướng nóng ở nhiệt độ 180 độ trong 30 phút.
5. Lấy giấy bạc ra và nướng miếng cá chép bạc trong lò thêm 5 phút để có lớp vỏ đẹp.
6. Những miếng cá chép bạc nướng trong lò, được dọn ra đĩa, rải rau củ ngon ngọt lên trên, và đổ nước cốt đọng dưới đáy đĩa nướng.
Ghi chú! Theo công thức của chúng tôi cho món bít tết cá chép bạc trong lò, bạn có thể nấu bất kỳ loại cá nào - cả sông và biển.
Xem thêm video công thức:
1. Cá chép bạc ngon lành trong lò
2. Bít tết cá chép bạc trong lò
