Gà nướng cà rốt là một món ăn rất ngon miệng. Lớp màng bọc thực phẩm bảo vệ thực phẩm không bị khô, do đó, món ăn trở nên ngon, mềm và ngon ngọt. Tôi đề xuất nấu ăn!
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Gà nướng trong lò là một món ăn ít calo và ngon ngọt. Với sự ra đời của tay áo, có thể nấu thực phẩm trong lò mà không bị khô và không có hàm lượng chất béo dư thừa. Mặc dù đối với một công thức đơn giản như nấu gà trong tay áo, bạn nên biết một số tinh tế. Bí quyết chính của công thức này là cho tất cả các sản phẩm vào túi và đóng gói kín. Sau đó thịt sẽ được nấu trong nước riêng, nếu chảy ra ngoài thì thịt gà sẽ bị khô.
Nếu chim khô và không có dầu mỡ thì cần bổ sung thêm thức ăn ngon ngọt và tẩm ướp gia vị nhiều mỡ. Điều này sẽ cho phép thịt trở nên ngon hơn. Táo, khoai tây và cà rốt được nướng kỹ cùng với thịt gà. Nếu chim chưa được tẩm ướp trước đó thì nên chặt thành miếng nhỏ chứ không nên nấu nguyên con. Khi đó thời gian nấu sẽ giảm xuống.
Một ưu điểm khác của các món ăn được nấu trong tay áo là chúng nấu nhanh hơn nhiều, và thức ăn trở nên thơm và ngon đến khó tin. Ngoài ra, bạn không cần phải rửa tấm nướng và xé những phần bị cháy ra khỏi nó. Và phương pháp nấu ăn cho phép bạn làm ngay một món ăn kèm và thịt. Ngoài ra, bạn chỉ có thể thái nhỏ salad rau củ một cách nhanh chóng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 138 kcal.
- Khẩu phần mỗi hộp - 1 con gà
- Thời gian nấu - 1 giờ để ướp, 1 giờ để nướng
Thành phần:
- Gà - 1 con
- Cà rốt - 3-5 chiếc. (tùy theo kích thước)
- Mayonnaise - 3 muỗng canh
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay - một nhúm
Công thức từng bước cho món gà nướng với cà rốt:
1. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng thanh lớn dày 1, 5 cm, dài 5 - 6 cm, nêm rau củ với các loại gia vị rồi trộn đều. Tôi đã sử dụng nhục đậu khấu và một nhúm vỏ cam khô đã xay.
2. Rửa sạch gà và thấm khô bằng khăn giấy. Thường thì phần đuôi có nhiều mỡ ở lưng, hãy nhớ loại bỏ chúng. Đồng thời nhìn vào bên trong thân thịt và vệ sinh khoang chứa kỹ càng. Sau đó nhồi chặt thịt chim với cà rốt. May chỗ nhồi bằng chỉ hoặc dùng tăm cắt nhỏ để nhân không bị rơi ra ngoài.
3. Chà xát gà với muối và tiêu và đánh với sốt mayonnaise. Để nó ngồi trong một giờ để ướp. Giữ nó ở nhiệt độ phòng. Nếu ướp thịt lâu hơn thì nên bảo quản trong tủ lạnh.
4. Đặt gia cầm vào trong ống nướng và cố định chặt cả hai mặt để ngăn nước ép chảy ra ngoài khi nướng. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho chim vào nướng trong một giờ. Nếu bạn muốn bánh có lớp vỏ vàng, thì trước khi nấu 15 phút, hãy mở nó ra khỏi túi. Đặt thịt gà đã hoàn thành vào giữa đĩa, và đặt cà rốt đã nướng xung quanh nó, với nó đã được nhồi bông.
Xem thêm video công thức cách nấu gà nướng ống tay áo.
