Một thay thế cho cơm thập cẩm thông thường là một món ăn ngon và rất ngon - thịt lợn nướng với cơm, cà rốt và tỏi. Công thức này sẽ hấp dẫn những người hâm mộ món thịt nướng bằng lò. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Thịt lợn là một cơ sở tuyệt vời cho nhiều món ăn. Thịt có độ béo vừa phải, mềm và ngon gần như không thể nấu kém, kể cả khi không có kinh nghiệm nấu nướng. Cách đơn giản nhất là nướng trong lò cùng với món ăn kèm. Đây là một món ăn lý tưởng cho những bà nội trợ không thích mất nhiều thời gian vào bếp! Hôm nay chúng tôi nướng thịt với cơm và rau trong lò. Món ăn trở nên ngon ngọt, mềm và thơm. Nó có thể được nấu cùng một lúc cho một bữa tiệc lễ hội và hàng ngày. Ở bất kỳ bữa tiệc nào, nó sẽ được nhìn nhận một cách tích cực. Một công thức hay nữa là không mất nhiều thời gian nấu nướng. Chỉ cần một vài phút để cắt thực phẩm, và sau đó lò nướng sẽ làm tất cả mọi thứ. Bạn chỉ cần chờ đợi một bữa tối thơm phức và ngon miệng.
Theo công thức này, bạn không chỉ có thể nấu thịt lợn mà còn có thể nấu các loại thịt khác. Nếu bạn thích ăn kiêng hơn, hãy ăn thịt bê, thịt gà hoặc gà tây. Và nếu bạn muốn món ăn trở nên cao quý hơn thì hãy cho thêm một chút mận hoặc nấm vào. Ngoài ra, kem có thể dùng để đổ thay cho nước. Sau đó, cơm sẽ có được hương vị tinh tế hơn và thịt sẽ trở nên đặc biệt mềm.
Xem thêm cách nấu món thịt heo kho ajika.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 295 kcal.
- Phần ăn - 2-3
- Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút
Thành phần:
- Thịt lợn (bất kỳ bộ phận nào của thân thịt) - 500 g
- Tỏi - 1 củ
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Cà rốt - 1-2 chiếc.
- Bất kỳ gia vị và gia vị để nếm
- Gạo - 150 g
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
Từng bước nấu món thịt heo nướng với gạo, cà rốt và tỏi, công thức kèm theo ảnh:
1. Vo gạo kỹ dưới vòi nước chảy để loại bỏ hết gluten. Vì vậy, nó sẽ bị vụn và sẽ không kết dính với nhau trong món ăn thành phẩm. Đặt đều bột vào đĩa nướng, chẳng hạn như đĩa sứ hoặc thủy tinh, và nêm muối. Tôi vẫn còn một khúc xương nhỏ với những miếng thịt, mà tôi quyết định nướng.
2. Thịt heo rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô, cắt màng có đường gân và loại bỏ mỡ thừa. Nếu hàm lượng calo trong món ăn không khiến bạn sợ hãi, thì bạn có thể bỏ đi phần mỡ. Cắt thịt thành từng lát mỏng và xếp đều trên cơm. Nêm với muối và hạt tiêu. Như vậy, khi nướng, thịt sẽ ngấm gạo và đặc biệt ngon. Vì vậy, ngược lại, không cần thiết phải bố trí các sản phẩm theo hình thức.
3. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành từng thanh. Bóc vỏ tỏi. Đặt rau vào một đĩa đầy thức ăn.
4. Đổ nước uống vào đĩa sao cho vừa ngập mặt thịt, nêm gia vị và rau thơm yêu thích vào món ăn.
5. Đậy nắp thực phẩm hoặc dùng giấy bạc bọc thực phẩm. Cho thịt lợn với gạo, cà rốt và tỏi vào nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ trong 45 phút. Thức ăn có thể được phục vụ trực tiếp theo hình thức đã được chuẩn bị sẵn, để mỗi người ăn có thể áp dụng một cách độc lập khẩu phần cần thiết.
Xem thêm video công thức cách nấu món phi lê ướp gạo và cà rốt.
