Một sự kết hợp bất thường nhưng hiệu quả giữa mì Ý và củ cải đường là một lựa chọn tuyệt vời để ăn chay hoặc chỉ cho nhiều bữa ăn khác nhau. Thật tiện lợi khi luộc hoặc nướng củ cải trước, sau đó nhanh chóng làm bữa sáng vào buổi sáng, chỉ cần luộc mì Ý.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Mỳ Ý là một trong những món ăn sáng được sử dụng phổ biến. Thông thường nó được phục vụ với pho mát bào, thịt xông khói hoặc trứng bác. Nhưng hôm nay tôi đề xuất đa dạng hóa món ăn bằng cách thêm màu sắc tươi sáng và những lợi ích bổ sung cho nó. Và mặc dù sự kết hợp giữa mì Ý và củ cải đường thoạt nhìn có vẻ lạ, nhưng nó lại là một món ăn khá ngon và thú vị mà ngay cả một người nấu ăn thiếu kinh nghiệm cũng có thể làm được. Món ăn này là một món quà trời cho cho những ai đã chán ngấy với các loại thịt hay nước sốt tiêu chuẩn từ nấm. Món ăn có vẻ nhàm chán với bạn nhưng nếu bạn đã nấu ít nhất một lần thì chắc chắn điều ngược lại.
Để chế biến món ăn, bạn có thể luộc củ cải trong vỏ hoặc nướng chúng trong giấy bạc, sau đó bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi bạn quyết định chế biến món ăn. Bạn có thể làm điều này vào cuối tuần và sau đó nấu những bữa sáng không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe suốt cả tuần. Nhân tiện, sự kết hợp của các sản phẩm như vậy thoạt nhìn có vẻ khác thường đối với chúng tôi, nhưng họ thích nấu nó ở miền bắc nước Ý. Thức ăn ở đó là một trong những món được yêu thích, đặc biệt là ở các vùng Venice, Friuli, Giulia và Trentino. Và nếu bạn muốn, trước khi phục vụ món ăn, bạn có thể bổ sung món ăn với parmesan bào thông thường hoặc pho mát cứng thông thường.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 165 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút để nấu, cộng với thời gian luộc hoặc nướng củ cải đường
Thành phần:
- Mỳ Ý - 200 g
- Củ cải đường - 0,5 chiếc.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh
- Muối - một nhúm
- Tỏi - 1 tép
Nấu mì Ý với củ cải đường:
1. Đổ nước uống vào nồi, nêm muối và thêm 1 muỗng canh. dầu thực vật. Dầu là cần thiết để củ cải không dính vào nhau thành một cục trong khi nấu. Mặc dù các loại mì ống đắt tiền không cần bổ sung dầu.
2. Đun sôi nước và cho mì Ý vào. Chúng có thể có bất kỳ hình dạng nào: mì Ý dài, sừng, ống, nơ, v.v. Đun sôi mì Ý trên lửa vừa trong thời gian ít hơn 1 phút so với thời gian ghi trên bao bì của nhà sản xuất.
3. Như đã đề cập ở trên, luộc hoặc nướng củ cải trong lò cho đến khi chín. Sau khi để nguội, để không bị bỏng, hãy gọt vỏ và bào trên một máy xay thô hoặc cắt thành các dải mỏng.
4. Đổ 1 muỗng canh vào chảo. dầu thực vật và cho tép tỏi đã bóc vỏ, băm nhỏ vào. Chiên lửa vừa cho đến khi chín vàng rồi lấy ra khỏi chảo. Điều cần thiết là nó phải làm thơm dầu và tạo ra mùi và vị của nó.
5. Sau đó cho củ cải đã nạo vào chảo.
6. Nghiêng mì Ý lên một cái rây mịn để thủy tinh hóa chất lỏng. Nhưng để lại khoảng 50 ml nước này. Sau khi mì chính luộc chín, cho vào chảo.
7. Xào mì spaghetti với củ cải đường, đổ 50 ml nước dùng vào, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong 1-3 phút. Dọn món ăn ra bàn sau khi nấu, nếu muốn bạn có thể trang trí với rau thơm hoặc phô mai.
Xem thêm video công thức cách làm mì ống củ dền.
