Một công thức đơn giản và ngon cho củ cải đường tươi và salad củ cải.
Món salad này hoàn hảo cho những ai đang ăn kiêng, vì có ít calo và thành phần tối thiểu, mang lại lợi ích tối đa cho cơ thể và sự sảng khoái. Bất kỳ loại dầu thực vật nào cũng thích hợp để làm sốt, nhưng tôi quyết định thay đổi một chút hương vị của củ cải bằng cách thêm dầu ô liu. Đọc về các đặc tính có lợi của củ cải đường và biết rằng chỉ có loại rau này không bị mất các đặc tính có lợi sau khi nấu chín!
- Hàm lượng calo trên 100 g - 75 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Củ cải đường (vừa) - 1 củ.
- Củ cải (vừa) - 5 chiếc.
- Củ hành tây (nhỏ) - 1 củ.
- Trứng - 2 chiếc.
- Dầu ô liu
- Phấn gừng
- Muối
Nấu củ cải đường và salad củ cải:
1. Luộc củ cải, để nguội, bóc vỏ và bào mỏng thành một đĩa sâu.
2. Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh.
3. Rửa sạch củ cải, cắt bỏ phần đuôi "đít" rồi cắt thành từng lát mỏng.
4. Luộc chín trứng, bóc vỏ và cắt thành khối vuông.
5. Khuấy đều tất cả các nguyên liệu, thêm một chút muối, thêm một chút gừng đập dập và nêm salad củ cải đường với dầu ô liu (ngô hoặc hướng dương).
Chúc ngon miệng!
