Trứng tráng, một món ăn mà nhiều người bắt đầu ngày mới của họ. Bởi vì nó nhanh chóng, đơn giản, giá cả phải chăng và dễ dàng. Có rất nhiều biến thể của món ăn này, nhưng ngon và phổ biến nhất là trứng tráng với thịt và phô mai. Chúng tôi sẽ nói về nó dưới đây.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Khi bạn đặt câu hỏi nấu món gì nhanh và ngon, bạn thường nghĩ ngay đến món trứng bác hoặc trứng tráng. Vì những thực phẩm cần thiết thường luôn được để trong tủ lạnh. Thành phần chính ở đây tất nhiên là trứng. Vâng, và các thành phần còn lại, mỗi nữ tiếp viên lựa chọn độc lập. Vì vậy, có rất nhiều biến thể trong việc chuẩn bị một món trứng tráng. Đồng thời, người bạn đồng hành tốt nhất của trứng trong món ăn này tất nhiên là phô mai. Và nếu bạn muốn làm cho bữa ăn của mình trở nên hài lòng hơn, thì thịt hoặc thịt xông khói sẽ là cứu cánh. Kết hợp với các sản phẩm khác, bạn có thể tạo ra một loại kiệt tác ẩm thực tức thì. Để làm điều này, bạn chỉ cần bật trí tưởng tượng của mình và vấn đề đã được giải quyết.
Trong bài viết này, tôi sẽ cho bạn biết một công thức để làm một món trứng tráng với thịt và pho mát. Đây là một công thức rất cơ bản để bạn có thể bắt đầu phát triển tài năng nấu nướng của mình cho các bà nội trợ trẻ. Và mặc dù món ăn thoạt nhìn có vẻ đơn giản, nhưng nó lại rất ngon và khiến bạn hài lòng. Trứng tráng được ngâm trong nước thịt, và thịt tạo cho món trứng tráng có vị không đồng nhất dễ chịu. Bạn có thể dùng thực phẩm này vào bữa sáng và bữa tối. Bổ sung nó với salad rau hoặc bất kỳ loại nước sốt nào. Nó cũng sẽ rất hợp với khoai tây nghiền, mì Ý luộc hoặc khoai tây chiên.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 148 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Trứng - 2 chiếc.
- Phô mai cứng - 30 g
- Thịt - 100-150 g
- Muối - 1/3 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Dầu thực vật - để chiên
Chuẩn bị từng bước một món trứng tráng với thịt và pho mát:
1. Bào pho mát trên một máy vắt vừa để bạn có được những miếng pho mát cỡ vừa. Nhân tiện, đối với công thức này, bạn có thể mua pho mát bào sẵn trong cửa hàng. Khi đó bạn sẽ tiết kiệm được thời gian nấu nướng.
2. Đổ trứng vào một cái hộp sâu và thêm một chút muối.
3. Thêm pho mát bào sợi vào trứng.
4. Dùng nĩa hoặc dụng cụ đánh trứng để khuấy đều trứng và phô mai.
5. Đặt chảo lên bếp, thêm một chút dầu thực vật rồi cho thịt vào chiên. Chiên trên lửa lớn cho đến khi chín vàng. Nó là cần thiết để nó nhanh chóng chuyển sang màu nâu. Điều này sẽ giữ cho nó ngon ngọt nhất có thể. Toàn bộ quá trình sẽ không mất quá 3-5 phút, tùy thuộc vào kích thước của miếng thịt. Hình dạng của nó cũng không quan trọng. Bạn có thể xay nhỏ hoặc có thể xoắn thành thịt băm. Do đó, sử dụng nó cho một món ăn như thế nào, hãy chọn cho mình.
6. Tiêu nhẹ thịt và đổ khối phô mai trứng vào. Vặn ngay nhiệt độ xuống cài đặt trung bình.
7. Nấu trứng tráng trong khoảng 2-3 phút cho đến khi trứng đông lại. Khi lòng đỏ và lòng trắng trứng đã đông lại, lấy chảo ra khỏi bếp. Phục vụ món trứng tráng ngay sau khi nấu. Một món ăn như vậy không được chuẩn bị cho sớm hơn. Phục vụ nó ra bàn, bạn có thể đổ trứng tráng với nước sốt, tương cà, sốt mayonnaise và các loại nước sốt khác.
Xem thêm video công thức cách làm gà om dưa.
