Mặc dù công thức này đơn giản nhưng kiều mạch hầm với nấm rất ngon và quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe. Vì vậy, tôi đề xuất chuẩn bị một món ăn bổ dưỡng và vitamin tuyệt vời.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Kiều mạch với nấm là một món ăn rất đơn giản, nhưng ngon và thơm. Tất nhiên, món ăn này không dành cho bàn tiệc linh đình, nhưng trong cuộc sống hàng ngày, nó thường giúp ích cho cuộc sống. Ngoài ra, nó rất dễ chế biến, tuy nhiên còn tùy thuộc vào việc lựa chọn loại nấm. Ngoài ra, hương vị của món ăn thành phẩm cũng sẽ phụ thuộc vào nhiều loại nấm. Cách đơn giản nhất là dùng nấm ngọc cẩu hoặc nấm sò. Nhưng nếu có cá đông lạnh trong tủ đông hoặc cá đóng hộp trong tủ đựng thức ăn, thì chúng cũng có thể được sử dụng. Vì chúng thường được đun sôi trước khi được chế biến.
Kiều mạch trong một món ăn cũng có thể khác nhau. Ví dụ, nếu bạn thích các loại ngũ cốc luộc, hãy luộc ngay sau khi rửa sạch. Để cháo giòn hơn, bạn hãy chiên nhẹ ngũ cốc trong chảo khô. Tôi cũng phải nói rằng sản phẩm này chứa rất nhiều chất xơ, và các bác sĩ nói rằng nó nên có mặt trong thực đơn của mỗi người. Do đó, món ăn này cũng rất tốt cho sức khỏe.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 69 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Kiều mạch - 200 g
- Dầu thực vật - để chiên
- Nấm - 300 g
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
Từng bước nấu món kiều mạch hầm nấm:
1. Phân loại kiều mạch bằng cách phân loại bụi và đá. Chuyển qua rây mịn và rửa sạch dưới vòi nước. Đổ vào nồi, đổ ngập nước, thêm muối, bắc lên bếp nấu sôi. Lượng nước nên nhiều gấp đôi so với ngũ cốc. Cháo sẽ sẵn sàng khoảng 15 phút sau khi sôi. Nếm thử xem, nó phải mềm.
2. Trong công thức này, tôi sử dụng nấm đông cô. Do đó, bạn chỉ cần rã đông chúng, rửa sạch và cắt thành những miếng vừa. Nếu bạn sử dụng nấm ngọc cẩu hoặc nấm sò, hãy rửa sạch và cắt chúng.
3. Thêm nấm vào cháo kiều mạch. Nếu muốn, bạn có thể chiên trước trên chảo trong dầu. Điều này đặc biệt đúng đối với nấm sò và nấm rơm. Những loại này yêu cầu rang trước.
4. Khuấy đều cháo, thêm một chút dầu thực vật và đun trên lửa nhỏ dưới nắp đậy kín trong khoảng 5 phút. Phục vụ món ăn hoàn thành ngay sau khi nấu.
Món ăn này thích hợp cho những ai quan sát nhanh hoặc hay để ý đến dáng người của mình. Bạn có thể bổ sung nó bằng hành tây hoặc cà rốt chiên. Và nếu bạn không lo lắng về việc tăng thêm cân, thì hãy làm cho món ăn trở nên hài lòng hơn bằng cách cho bơ hoặc kem chua thay vì rau.
Xem thêm video công thức cách nấu kiều mạch với nấm, hành tây và thì là. Công thức của Julia Vysotskaya.
