Thịt gà với khoai tây - nhanh và ngon. Quá trình nấu ăn sẽ mất tối thiểu thời gian, nhưng làm thế nào để nấu chúng trong căn bếp nhà bạn, hãy đọc bài đánh giá này. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Tôi cung cấp một phiên bản khác của các loại cốt lết ngon. Tôi chắc chắn rằng không có một người nào mà không yêu thích món ăn này. Và có bao nhiêu lựa chọn cho sự chuẩn bị của họ? Số lượng công thức nấu ăn đơn giản là vô số! Món ăn này có thể được xếp vào loại ẩm thực kinh tế. Nguyên liệu chính là thịt băm với hành tây, và vô số nguyên liệu khác. Và kết quả là, thức ăn sẽ chỉ trở nên ngon hơn. Hôm nay tôi đề xuất thử công thức làm gà viên với khoai tây.
Khoai tây sống thay thế bánh mì trong công thức này. Và nếu bạn đặt nhiều khoai tây hơn, bạn sẽ có được những miếng thịt nhỏ trông giống như bánh kếp khoai tây. Món chả chiên làm sẵn còn có thể tuyệt vời hơn: đánh với kem chua và nướng trong lò. Nhân tiện, bạn không thể thêm bất kỳ bánh mì hoặc trứng vào thịt băm này. Thịt gà và khoai tây sẽ giữ được hình dạng tốt nhờ vào tinh bột khoai tây có trong củ khoai tây. Mặc dù bạn có thể thêm một quả trứng nếu muốn. Ngoài ra, đối với những món cốt lết như vậy, không nhất thiết phải chuẩn bị một món ăn phụ, chúng có thể được phục vụ với một món salad rau ngon ngọt. Thật vậy, món ăn có chứa khoai tây thịnh soạn sẽ thỏa mãn cơn đói của bất kỳ người ăn nào. Ngoài ra, tỷ lệ các sản phẩm cho một món ăn có thể được lựa chọn trực quan, không có số lượng rõ ràng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 136 kcal.
- Phần ăn - 10-12 chiếc.
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Phi lê gà - 1 miếng.
- Hành tây - 1 củ.
- Dầu thực vật - để chiên
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Bất kỳ gia vị và gia vị để nếm
- Khoai tây - 1 củ.
- Trứng - 1 quả. (không bắt buộc)
- Tiêu đen xay - một nhúm
Từng bước nấu cốt lết gà với khoai tây, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa và lau khô miếng phi lê gà bằng khăn giấy. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây với hành tây.
2. Đặt máy xay thịt với giá dây vừa phải và xoắn thịt.
3. Sau đó đưa hành tây qua máy khoan.
4. Và xoắn khoai tây.
5. Nếu bạn không có máy xay thịt, hãy sử dụng máy xay thực phẩm có phụ kiện đi kèm thích hợp. Hoặc, nếu muốn, có thể cắt nhỏ cốt lết: băm nhuyễn thịt, bào khoai tây và hành tây.
6. Cho thịt băm vào xào. Cách thuận tiện nhất là làm việc này bằng tay, truyền thức ăn qua các ngón tay.
7. Thêm trứng vào thịt băm.
8. Nêm thịt băm với muối, tiêu xay và bất kỳ gia vị nào. Tôi thêm nhục đậu khấu và mùi tây khô.
9. Đặt chảo lên bếp, cho dầu thực vật vào đun nóng. Dùng tay tạo thành các miếng thịt hình bầu dục và cho vào chảo.
10. Ở lửa vừa, chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng trong khoảng 4-5 phút rồi lật mặt sau, đến khi chín. Dùng nóng riêng với salad rau hoặc bất kỳ món ăn kèm nào.
Xem thêm video công thức cách nấu cốt lết gà với khoai tây.
