Công thức từng bước làm bánh bột báng: danh sách các sản phẩm cần thiết và công nghệ chuẩn bị một món ăn nhẹ ngon. Video công thức nấu ăn.
Thịt viên bột báng là một món tráng miệng ngon, hấp dẫn và rất hài lòng. Bánh ngô có mùi thơm vani tươi sáng và có hình thức đẹp - lớp vỏ vàng hấp dẫn hình thành trên bề mặt của chúng trong quá trình chiên.
Không phải trẻ em nào cũng thích món cháo bột báng, vì vậy công thức làm bánh bột báng kèm ảnh này sẽ từng bước dễ dàng giúp tăng thêm độ cầu kỳ cho thành phẩm thịnh soạn.
Cơ sở của bột là cháo bột báng làm sẵn. Cũng có thể nấu cách thủy nhưng nên lấy sữa để bánh ngon và thơm hơn.
Bạn có thể tăng tính hữu ích của bột báng bằng cách thêm táo cắt nhỏ hoặc trái cây khô vào bột, chẳng hạn như nho khô, chà là, mơ khô, mận khô - tất cả phụ thuộc vào trí tưởng tượng và sở thích của bạn.
Sau đây là công thức làm bánh bột báng kèm theo ảnh chụp từng bước nấu, đồng thời tiết lộ bí quyết nấu bột báng đặc mà không bị vón cục.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 139 kcal.
- Phần ăn - 5
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Sữa - 300 ml
- Semolina - 100 g
- Trứng - 1 quả.
- Đường - 100 g
- Đường vani - 10 g
- Vừng - 50 g
- Bột - 50 g
- Dầu thực vật - 20 ml
Từng bước chuẩn bị bánh bột báng
1. Trước khi nấu thịt viên bột báng, bạn cần nấu bột báng dày. Cháo không bị vón cục. Để đạt được một khối đồng nhất, bạn đổ nước lạnh vào một cái chảo nhỏ có thành cao và đáy dày, sau đó đổ sữa ấm vào, thêm ngũ cốc và để trong 15 phút. Trong thời gian này, từng hạt sẽ phồng lên. Sau đó, chúng ta để lửa nhỏ, thêm đường và khuấy liên tục bằng máy đánh trứng, từ từ đun sôi. Nấu đến độ dày mong muốn.
2. Lấy chảo ra khỏi bếp và làm nguội cháo đặc. Sau đó cho trứng và đường vani vào. Khuấy cho đến khi mịn.
3. Trong một âu sâu riêng, trộn bột mì đã rây với hạt mè. Không bắt buộc phải chiên trước hạt mè. Hỗn hợp khô này rất cần thiết để tráng bánh khi làm bột báng.
4. Bây giờ chúng ta bắt đầu tạo hình những chiếc bánh. Bạn có thể dùng thìa đánh kem hoặc cân nhà bếp để giữ chúng có kích thước gần bằng nhau. Đầu tiên, chúng ta làm ẩm lòng bàn tay trong nước để bột không bị dính, sau đó cuộn tròn viên bột lại và ấn xuống để lấy viên bột. Cuộn trong bánh mì.
5. Đun nóng dầu trong chảo, cho bánh vào chiên vàng đều hai mặt. Để loại bỏ mỡ thừa, trải bánh lên khăn giấy trong vài phút.
6. Thịt viên bột báng thơm ngon và thịnh soạn với lớp vỏ thơm ngon với hạt vừng đã sẵn sàng! Bày ra bàn trên một đĩa đẹp mắt, trang trí với kem chua, mứt hoặc rắc đường bột. Bạn cũng có thể phục vụ song song quả mọng hoặc trái cây tươi, mật ong hoặc thạch anh đào.
Xem thêm video công thức:
1. Thịt viên bột báng với thạch, như thuở còn thơ
2. Thịt viên bột báng
